yama1848さんが投稿した魚沼茶房（新潟/小出）の口コミ詳細

こんにちは～（2013年12月25日PM3.30に15回目以上の再訪で、画像は6枚UPを致します）

≪前略≫

ちょくちょく、ご利用をさせて頂いておりますyama1848で御座います。
珍しいデコレーションケーキを予約して、本日に訪問を致しました。

クリームがお豆腐と＋＠（企業秘密）で出来ています。なので甘さはほとんど
ありません。その為なのかお若い方様には、ちょっとと言われてしまいました。
私は甘さ控えめ好きなので、美味しかったのですが・・・・・。

人様は色々と味覚や、好みが違いますので、中々に難しいです。
もともと、私は塩分も糖分も少ない物を食べてますので・・・・・。

私は貴店様のお料理は、全て合ってますので、好きで御座いますが！

≪御礼≫
＊本日は貴店様の「デコレーションケーキ」ご購入、誠に有難うございました。
　どうも、ご馳走様でした～！（私は本当に美味しかったです）
　貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

≪早々≫

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こんにちは～（2013年7月17日PM3.30に10回目以上の再訪で、画像は1枚UPを致します）

≪前略≫

ちょくちょく、ご利用をさせて頂いておりますyama1848で御座います。
今日は知人様が、お仕事に依る「疲れ」が取れず、体調がいまひとつ良くないと言う事で、
夕食の惣菜を差し上げたいと思いまして、貴店様を訪問をした次第で御座います。

人気のお料理を、予算\1200位でパック詰めに、して頂くことにしました。
一応に前日に予約を入れまして、本日に伺ってお受け取りを致しました。

当日の夜に、知人様が頂いたらしいのですが、感想はまた後日にさせて頂きます。
知人様は、結構に私よりも食べ物に関して「食通」ですので、辛い結果が出るかも
知れませんが、それは個人々によって、味好みも違いますので、お許しを願いたいと
思っております。

私は貴店様のお料理は、全て合ってますので、好きで御座います。

≪御礼≫
＊本日は貴店様の「持ち帰りパック３セット」お料理して頂き、誠に有難うございました。
　どうも、ご馳走様でした～！
　貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

≪早々≫

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こんにちは～（2013年７月10日AM10：00頃、もう１０回以上は訪問をしてます）

≪前略≫

いや～、何回もご利用させて頂いてますyama1848で御座います。
書き込みを、ほとんどせず、更新しないので、誠に申し分けなく思っております。
今回は、久々にコメントを入れさせて頂きました。

この日は数年来に会ってない知人さまと、お会い出来ます事になり、貴店様を利用させて頂きました。
相手さまは、貴店様のお店様内の雰囲気で、大感激で御座いました。
私としても、鼻高々で御座います。
市内では、私の一押しのお店様なので・・・・・。

今回は、私がザクロジュースを、知人さまがコーヒーと手作りケーキセットとお昼のランチをプレゼントを
しました。それは、貴店様の一番に美味しいピザ「玄米もち」で御座います。
さぞかし満足をされたと思っております。

また、資料が出来ましたら、貴店様を利用させて頂きますので、その節には宜しくお願い申し上げます。

貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

≪早々≫

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こんにちは～（2013年3月6日は6回目の再訪で、画像は1枚UPを致します）

≪前略≫

ご無沙汰をしておりましたyama1848で御座います。
今日は知人様への「夕食プレゼント」をしたいと思いまして、貴店様のピザを３種類、お持ち帰り
をさせて頂く事に致しました。
当日の夜に、知人様が頂いたらしく、翌日早々にご連絡があり、大変に美味しかったと、好評価を
頂き、差し上げました私としても、嬉しゅう御座いました。
また、機会がありましたら、ご利用をさせて頂きます。

≪御礼≫
＊本日は貴店様の「ピザ３種類」大変に美味しく頂きました。
　どうも、ご馳走様でした～！
　貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

早々

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こんにちは～（11月10日は5回目の再訪で、画像は6枚UPを致します）

≪前略≫

2ヶ月振りに訪れましたyama1848で御座います。
今日は、AM11:00～PM1:15分まで、H病院で毎週一回、母に昼食を食べさせます
「介護」に行きます日でしたので、貴店様に訪れた時間もPM1:30近くになって
しまいました。

ﾗﾝﾁも遅くなりますと、夕食も遅くなるのかなぁ～と思ったりもしましたが、
貴店様のお料理は、ヘルシーですので消化も早く、通常時間に夕飯を頂きました
私で御座います～^^;

やはり、母に面会に行きますと、精神的なストレスに依ります疲れが出まして、
私はいつもPM9:00前に、寝るのですが、夕飯が終わりお風呂に入り、出て来て
横になってテレビを見てましたら、突然の睡魔が遅い、３０分位ですか、転寝を
してしまった為に、今度は本当の睡眠（睡眠剤を服用してます）が中々出来ず
寝付けず大変で御座いました。

トラウマになっている様で、母に面会した日の睡眠は、常に浅い様です。
「13年の介護」で精神的に異常が出た私に取りましては、中々に心の傷は癒され
そうにない現実があり、まだ完治はしてない様で御座います。
多分に、私の心の弱さによる影響も多きのではと・・・・・；

今日は土曜日でしたので貴店様は、お客様が多く、12～13時までは大変に忙しい
かったですと、店主様が言われておられました。
私が遅かったので、良かったとも言われてました。

本日も、お店様お奨めのお料理を頂く事にしました。
①有機もめん豆腐ステーキと玄米ご飯プレート（なめこお味噌汁付き）\850
②トマトジュース（優しい味です）\400
で注文を致しました。

感想ですがメインの「もめん豆腐ステーキ」は最高に美味しかったです。
また、玄米ご飯もとても、玄米とは思えないほどに、美味しさが楽しめます。
各一品お料理の、味付けも最高で、身体に良い作り方ですので、とても満足で
御座いました。
貴店様はいついっても、「癒しの時間」を提供して頂けますので、母に会った疲れが
お料理と会話でなくなり、私に取りましては、本当に心が休まります。

巷では、流行性感冒（ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ）が流行始めております。十分ご注意をされまして
お店様のスタッフ一同様も、お身体は十分にご自愛をされ、美味しいお料理を
お客様に提供出来ます事を、願っております。

≪御礼≫
＊本日は貴店様の「有機もめん豆腐ｽﾃｰｷと玄米ご飯ﾌﾟﾚｰﾄ&ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ」大変に美味しく頂きました。
　どうも、ご馳走様でした～！
　貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

早々

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こんにちは～（9月7日は4回目の再訪で、画像41枚UPを致します）

≪前略≫

お久振りに訪れましたyama1848で御座います。
今日は、病院での定期検査の日で、大分悪い結果が出ると思っておりましたが
日頃の行いも最近は、まったく遠出もなく、家で一日を過ごすという生活を送って
おりましたので、誠に良くないものでした。
なので、当然に検査は最悪になると思っておりました。
しかし、どうしたことか体重も１ｋｇ増にも関わらず、結果は前回と同じだったので
御座います。
「神」も私を見放しておりませんでした。ヤッター！！
何か急に嬉しくなりまして、今日のランチは少し「豪華」にと思い、貴店様に訪問を
する事に致しました。
今日は貴店様も、お客様が多く、私を含めて１０人様～居た様に思います。

本日は、お店様お奨めのお料理を頂く事にしました。
①にんにくとトマトソーズ・スパゲティー（激辛味⇒それほどでもないです！）
②温かい自家製ウーロン茶
③手作り「アーモンドケーキ」
で注文を致しました。

まず、感想ですが「スパ」はにんにくの味とトマトの味が絶妙にバランス良く、麺も
始めは熱が有りますので硬めですが、食べてますと丁度良い硬さになり、とても美味
でした。お店様の方様は、辛いですよと言われてましたが、私には丁度良かったです。

ウーロン茶は市販の物とは違い、何ともいえない香りと味で、こちらも美味しく飲ませて
頂きました。この時期のホットもケーキにベストマッチングで御座います。

アーモンドケーキは、貴店様の手作りのもので、甘さが控え目で、洋菓子店様に売られて
ますのとは、まったく違ったもので、身体に良い味付けで、これも美味で御座いました。

しかし、貴店様のお料理はいつ行っても、私の身体に合うものばかりで、いつも驚かされます。
やっと暑い夏も終わり、これからは「食欲の秋」「行楽の秋」「読書の秋」とどれを取って
も楽しいものばかりで御座います。
また、次回を楽しみに致しまして、これで失礼をさせて頂きます。

貴店様のスタッフ一同様も、ご健康にはご十分に配慮をされてまして、美味しいお料理を
お客様に提供を出来ます事を願っております。

≪御礼≫
＊本日は貴店様の「ﾆﾝﾆｸとﾄﾏﾄｿｰｽｽﾊﾟ&温ｳｰﾛﾝ茶&ｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷｾｯﾄ」大変に美味しく頂きました。
　どうも、ご馳走様でした～！
　貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

早々

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こんにちは～（今日は３回目の再訪で、画像を３７枚ＵＰを致します）

≪前書き≫

＊今日は病院の予約日で、２ヶ月振りの「定期血液検査」を終わり
何とか、お陰様で、上限ギリギリで御座いましたが、ＨｂＡ１ｃ
（ヘモグロビンエーワンシー＝血糖値の状態がわかる値で、
正常値は４．８％～５．８％、この中で管理が出来てますと
お薬の服用はせずに、食事と運動で管理が行えます。）
前回の５月の時は、６．２％まで上がってしまい（４月頃に甘味系
を相当量とラーメン店様を１０件近くも、ご紹介をしましたので
その為に、規格から大きく外れてしまいました。）今日の検査結果
次第では、「食べログ中止！」を決めていましたが、何とかギリギリ
で５．８％をキープ出来ましたので、続ける事はしますが、以前の
様に「甘味系」また「他のお店様」をある程度は、制限をしながら
少しづつの、ご紹介を言う事にさせて頂きます。
また９月の定期検査で、今よりも下がりましたら、その時点で再検討
をさせて頂きたいと思っております。
食べログの皆々様には、ご迷惑をお掛けしましたが、何とか継続が
出来ると言う事になりましたので、この場をお借りしまして、報告を
させて頂きます。

≪本題≫
＊ここのお店様は、市内では私が最も「雰囲気」「お料理・味」が
最高だと思ってますお店様なので、本日は病院の帰りでは御座いましたが
優しい味付けの「自然食」が食べたい事と、ご店主様が気に行ってますので
訪れました。
時間はAM12:00少し前かなと存じます。

今日の私の「メニュー」は≪車麩のカツと玄米ごはんプレート￥850≫と
前々から一回は飲んで見たかった、生まれて初めての≪ザクロジュース\550≫
で御座います。

まず、「車麩のカツと玄米ごはんプレート」ですが「玄米ご飯＆車麩をカツ
に見立てて揚げた物＆いもサラダ＆大根のきんぴら風な物(煮物)＆もずくと
山芋のを酢で和えた物＆洋風お味噌汁」が入ってます。

玄米ごはん⇒しっかり味は付いてますが、自然の味ですので、私がいつも
　　　　　　食べてます玄米ごはんとは、比較にならない位に旨かったです。
車麩のカツ⇒これも中の物が本当に「麩」なのかな？と思う位に美味しい
　　　　　　です、回りの衣もカリカリに揚げれていまして、最高の食感
　　　　　　で、旨いです。
サラダ＆大根の煮物⇒どちらも見た目よりも、まったく味は薄く、優しい
　　　　　　　　　　味なので、私の口にはぴったりと合います物で、これも
　　　　　　　　　　美味しいです。
もずくと山芋⇒これは、私的には一番に美味でした。酢が入ってます割りに
　　　　　　　はさっぱり感があり、くどくないので、後味が良く美味し
　　　　　　　かったです。
洋風なお味噌汁⇒これも、私が今まで色んな所で、飲みましたお味噌汁の
　　　　　　　　中でもベスト５に入る味で、美味しゅう御座いました。

最後の「ザクロジュース」は、お店様のお飲み物なかでは、最高のお値段
（\550）ですが、流石に初めて飲んだ味（少し苦く、もの凄くすっぱい）に
しては、美味しかったのです。濃縮果汁１００％で、そのままでは飲め
ないので、お水で割ったジュースと、ご店主様が言われてましたが、しかし旨い！
お値段相当の物でしたので、満足＆満足で御座いました。

今日の組み合わせは、私が過去２回食べた物より、更に美味しさを感じ
ました。ご店主様に聞きましたら「車麩のカツと玄米ごはんプレート」は
お店様の「人気商品」と言うことで御座いましたので納得です。

ここのお店様は、毎回に違ったお料理を食べて、自分に有った物を探す
楽しみもありますので、出来たら月一回は、訪れたいお店様かと思って
おります。是非、魚沼市の皆様で、食べて見たいと思われます方様が
おられましたら、遠慮せずに、一人でも彼＆彼女（二人）や接待とか
今流行の「女子会」とかで、ご利用をされて見て頂ければ、美味（身体に
良い）という事が分かりますので、私の市内で一番のお奨めのお店様かと
思っております。（おそばや多商品とは違いますので、その点は誤解無き様に
お願いを致します⇒それぞれ扱います商品に依り、お奨めは違うという事です）

≪御礼≫
＊本日は貴店様の「お料理」大変に美味しく頂きました。
　どうも、ご馳走様でした～！
　貴店様の益々の「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

早々

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こんにちは～（本日は２回目の再訪で、画像は42枚UPで御座います）

私は魚沼市在住のyama1848こと「YAMASAN」と申します。
自己紹介⇒http://u.tabelog.com/000897643/ です。
食べログサイトを利用させて頂きまして、お店様のご紹介を
個人的に行わせて頂いております。
宜しくお願い申し上げます。

≪ご訪問日≫
＊2012/06/14AM12:30分頃です。

≪お店様の場所≫
＊魚沼市・関越自動車道インター付近です。

≪注文又は購入のご商品とお値段≫
＊PIZZA(和風玄米もち)Sサイズ(約18cm)￥800＆ｾﾞﾘｰ(珈琲&ｿﾌﾄ)\500です。

≪感想（評価）≫
★雰囲気
＊今回は四ヶ月振りに訪れましたが、前回は「雪景色」で今回は
　「新緑」になっており、雰囲気も更に良くなってまして、ここのお店様
　も、心身ともに「癒され度」の高い感じと、更に実感を致しました。
　
　何と言っても「ご店主様」の物静かな説明が、私の持ってないものが
　有り、年齢的には私の方が可也上なのですが、お話をしましても
　落ち着いた感じで、接して頂けますので、私と性格上では、相性は
　私的には合っております。ご店主様は迷惑かと思いますが・・・；

　あと、今日は女将様（間違ってましたら、ごめんなさい～＾＾；）も
　居られ、お客様の対応をされておりました。
　女将様は、外交的な性格の様に、感じましたが、良い感じの方様で
　ご店主様とは、私的ですが相性は合っていると、感じました。
　あくまで、私的感想なので、余り気になされないで、下さいませ。

　実はもう少し、早い時期にお訪ねをしたかったのですが、余りに甘味系
　食べ過ぎてしまい、体調に異常が出た為に、以前よりは食べ歩きを、
　控えざるを得なくなったので御座います。

　でも、前回にご店主様に、この次は「PIZZA」を食べに来ますと言って
　ましたので、早めに行かないといけないと、思っておりましたが、
　延び延びになり、遅くなりましたが今日行けて、約束が守られて良かった
　と思っております。

　店内は、ゆっくりとした時間が過ごせます、環境なのでやはり、素敵な
　お店様と私は思っております。
　一人でも、十分に御食事が出来ます「雰囲気」で、男女様問わずに、
　ご利用が出来ますので、行って見たいと思われましたら、是非訪れて
　「身体に良いお料理」を堪能して見ては、如何でしょうか・・・。　

★サービス
＊お客様に対しましての、接客は「心配り＆気配り」等もあり、ある程度
　のお客様要望も、聞いて頂けますので、分からない事や聞きたい事などが
　有りましたら、遠慮をせずに訊ねて、見て下さいませ。
　お値段に依る「コースお料理」も、ご相談に乗って頂けると思います。

★料理・味
＜PIZZA(和風玄米もち)Sサイズ(約18cm)\800＞
＊材料に「醤油、ノンエッグマヨネーズソース、青しそ、玄米もち、きざみ海苔」
　のみのシンプルなピザなのですが、外の木地は「カリカリ」でも中は「もっちり」
　感があり、非常に自然な味（優しく身体に良いイメージ）に焼き上がっており
　尚且つ、裏側の「オコゲ」ば何とも言えない触感と風味で、食欲を誘います。
　この味付けですと、この上のMサイズ（約26cm）￥1,200も、食欲旺盛な方様
　ですと良いかも知れません。（私は食事制限が今は有り、無理ですが；）
　チーズ等が使われていませんので、カロリー等を気にしなくても、食べれます
　ピザで御座います。

＜ｾﾞﾘｰ(珈琲&ｿﾌﾄ)\500＞
＊このお料理は、コーヒーをゼリー状にしまして、冷やして、その上に「豆乳アイス=
　ソフトクリーム」を乗せた物なのですが、ソフト自体の甘さも、可也抑えられて
　まして、大人の「ソフトクリーム」といった味になっております。
　食べ方は、お客様の自由ですので、色んな方法があると思いますが、私は余り
　上品な食べ方ではないですが、コーヒーゼリーは甘味が無いために、ソフトと
　良く混ぜて食べましたら、美味しかったです。
　感じとしましては、薄味のクリームに寒天が入った様な感じになり、冷たさと
　合間って、食欲が無い時の、栄養補給的なイメージで、さっぱりとして、美味に
　頂けました。ほとんど甘さが無いので、完食をしてしまった私です。
　甘味系は、一ヶ月以上は食べていませんでしたので、尚いっそうに美味しく
　食べました。

★ＣＰ(ｺｽﾄﾊﾟｰﾌｫｰﾏﾝｽ)
＊前回の冬場よりも、メニューも増えましたし、お値段も幾分に低く設定変更が
　され、お客様のセットの組み合わせも、選べる幅が広がっており、改善があり
　良いと思います。

≪考察≫
＊ここのお店様は一回、訪れて見ますと「良さ」が分かりますので、是非一度
　遠慮をせずに、勇気を持って訪れて見て頂きたいと、思っております。
　良い雰囲気で、御食事が出来ますお店様なので、一人でも二人でも団体様でも
　きっと気に入って頂けると、思っております。
　
≪御礼≫
＊本日は貴店様の「PIZZA(和風玄米もち)＆ｾﾞﾘｰ(珈琲&ｿﾌﾄ)」大変に美味しく頂きました。
　どうも、ご馳走様でした～！
　今後の更なる「御発展」と「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。

早々

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こんにちは～

2/28更新
うおぬまさぼう様、グルメ雑誌に載りました！

本日（2/13）AM11:00頃にお邪魔を致しましたyama1848ことYAMASANと申します。
以前に２回ほどお店様を探したのですが、雪降りで入り口分からず、入れませんでした；
今日はたまたま、お天気が良かったので、探しましたらやっと見つける事が出来て
大変に嬉しく思っております。

実は貴店様の噂は、町の「うえる米魚沼」でのホームページを拝見しており、内容
の「動物性の食材を使わないのでアレルギーのある方に良い」とか「玄米や旬の
野菜を使ったお料理」といった内容が書かれてましたので、私の今の健康状態に
非常に良いと思っていて、お邪魔をしてお料理を食べて見たかったというわけなの
です。

また今は「食ログ」グルメをやってまして、貴店様が私の５０店舗（２店はお店様理由に
より除外となってます）に該当をするわけで、良いお店様が記念の５０番になり、
内心は私も嬉しく思っております。

では、感想になりますが、ここからはいち個人（お客）の私の考えでの評価ですので、
あくまで誤解をされませんように、ご理解をお願い申し上げます。
人それぞれに、味覚には好みがありますので、他の方とは評価は当然違うと思います。
女性様と男性様とでも、かなり違うと私は考えております。

１．実際に貴店様の駐車場に入ってわかったのですが、消雪パイプ等でほとんど雪は
　なく綺麗で、車も止めやすかったです。
２．入り口は細い道が数メートル続いてましたが、入り口の表札もはっきり見え、下の
　歩道は雪はまったくなく、迷わず入れました。
３．玄関を開けて初めて入った私に、ご店主様かな？（お若かったので間違っていたら
　ごめんない；）お一人様ですかと聞かれ、私がはいそうですと言ったら、ではそちらの
　席へどうぞと、指示を出してくれた。
　これは、私が初めてといったことで、機転の利いた対応で「気配り」の素晴らしさを
　感じました。またはお客様に対しての「思いやり」とも言えます。
４．そうそうにメニューを持って来てくれて、直ぐには注文は聞かず一定の時間を於いて
　から、聞くこれもお客様に対して、見えない心遣いと言えます。
５．私は今回は「ベジタブルカレー」と「トマトジュース」を注文をしたのですか、今までの
　お店様ですと直ぐに「トマトジュース」が来るケースが多いのですが、貴店様は注文
　時に「トマトジュース」は始めにしますか、それも食事の後にしますかと聞いてくれる
　のです、これもお客様の事を考えたサービスでｇｏｏｄ！でした。
６．お店様のなかでは、ＢＧＭが流れてまして、これはシックな感じのリスニングで食事
　を楽しく頂ける最高な演出かと思います。中には耳を疑う様なＢＧＭが流れたりしてる
　お店様もありました。若い方は楽しいかと思いますが、私くらいの年代ですと少し辛い
　です。
７．では、お食時のことですが、まず目で見る色覚⇒赤・黄・緑と食欲を欲する色づかい
　で最高です。鼻での臭覚ですが、玄米ごはんの香り・カレーの香りこれも最高です。
　最後に舌で味わう味覚⇒どのお料理も美味でしたが、特にカレーには「お肉」は
　入ってなくて、その変わりに玄米をお肉の様に「加工というか工夫かな？」感じで
　いれてあるのですが、食べてる私は、ご店主様は言われるまでは、まったく
　分かりませんでした。このカレーにお肉は入ってないとは、言いがたい味にビックリ
　で、今まで食べたカレーの様な油的な要素がないし、ご飯がなくてもカレー単品でも
　食べれる味付けですし、これはちょっと他店では真似の出来ない味なので「料理・味」
　は最初から「4.5」を付けさせて頂きます。
８．最後に「雰囲気」ですがＢＧＭも素晴らしい選局で、私は美味しく・楽しくお料理を
　食べさて頂きました。数名の女性様のお客様もおられましたが、他の方に迷惑の
　かかる様な感じでもなく、お店内の様子もご店主様の拘りが、かえま見れて良い
　雰囲気だと感じました。これは評価を「4」を入れます。

たぶん、ご店主様（前にも言いましたが間違っていたら・・・・・。もし店員様なら凄い教育
を受けて方かと感じます）だと思いますが、少しでも私はお話が、出来たことを感謝し嬉しく
思っております。
今後、お邪魔をしたときは「ピザ」を、食べて見たいと思っておりますので、その時が来る
まで、楽しみに待ちたいと存じます。

では、これからも貴店様のご繁栄を願いまして失礼を致します。

本日は、美味しい「ベジタブルカレー」ご馳走様でした～

3/1
規定の変更により評価を見直しました。