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「ドゥールージュ」\336です
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「いちごのタルト(５号)」\3800です(12/24UP)
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「いちごのタルト(５号)」上側からの撮影です(12/24UP)
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「いちごのタルト(５号)」下側からの撮影です(12/24UP)
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「いちごのタルト(５号)」左側からの撮影です(12/24UP)
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「いちごのタルト(５号)」右側からの撮影です(12/24UP)
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雑誌より「いちごのタルト(５号)」\3800です(12/3UP)
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お店様のショーケースです(12/3UP)
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お店様のショーケース②です(12/3UP)
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「和栗のモンブラン」\346です
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「チーズスフレ」\294（私が食べました試食品！）です
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「ミルフィーユ」\346です
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「シャンティーショコラ」\294です
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お店の全体です
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お店の入り口付近です
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店内のご紹介です①
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店内のご紹介です②
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店内のご紹介です③
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店内のご紹介です④
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店内のご紹介です⑤
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店内のご紹介です⑥
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店内のご紹介です⑦
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店内のご紹介です⑧
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さわやかフロマージュ（\336）です（7/10UP）
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さわやかフロマージュ販売の状態です（7/10UP）
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和栗のモンブラン（\346）です（7/10UP）
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和栗のモンブラン販売の状態です（7/10UP）
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いちごタルト（\315）です（7/10UP）
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いちごタルト販売の状態です（7/10UP）
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メゾン ド・ショコラ（\336）です（7/10UP）
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メゾン ド・ショコラ販売の状態です（7/10UP）
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シャンティー ショコラ（\294）です（7/10UP）
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シャンティー ショコラ販売の状態です（7/10UP）
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お店様の入り口付近です（7/10UP）
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こんにちは～（12月24日は4回目の再訪で、画像は5枚ＵＰを致します）
≪前略≫
ご無沙汰をしておりましたyama1848ことYAMASANと申します。
今日は「クリスマスイブ」です。
本日は「知人様」にクリスマスプレゼントとして、食べて頂こうと思いまして、
貴店様のデコレーションケーキを取りに訪れました。
ご商品は「新潟こまち＝県内月間本」に掲載されました、「限定品」の「いちごのタルト」
５号（１５ｃｍ）で御座います。
このご商品は、雑誌にも書かれてます、しっかり焼き込んだザクザク食感のタルトに、
口溶けが異なります３種のクリームとスポンジが層をなしております。
たっぷりと甘酸っぱいベリー類はまさに女子好み♪
という内容になっており、７層構想で作られております。
知人様に先ほど、手渡しをして参りました。
今回の貴店様の、ご紹介が年内の最後となります。
また、私的の都合で「食べログ」のご紹介も「新規店様」以外は、しばらくお休み
をさせて、頂きたいと思っております。
宜しくお願い申し上げます。
早々
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こんにちは～（12月2日は3回目の再訪で、画像は3枚ＵＰを致します）
≪前略≫
ご無沙汰をしておりましたyama1848ことYAMASANと申します。
本日は12月24日に、私は食べれませんが「知人様」にクリスマスプレゼントとして
食べて頂こうと思いまして、貴店様のデコレーションケーキの予約に訪れました。
ご商品は「新潟こまち＝県内月間本」に掲載されました、「限定品」の「いちごのタルト」
５号（１５ｃｍ）のご注文にと・・・・・。
このご商品は、雑誌にも書かれてます、しっかり焼き込んだザクザク食感のタルトに、
口溶けが異なります３種のクリームとスポンジが層をなしております。
たっぷりと甘酸っぱいベリー類はまさに女子好み♪
という内容になっており、美味しそうで御座います。
私の食べたいけど、今月は無理でしょう～^^;
追伸：４号（１２ｃｍ）はあと少々との事で御座います。
≪御礼≫
本日は貴店様の「いちごのタルト」予約が出来まして、大変に嬉しく思っております。
相手の知人様のさぞかし、お喜びになる事と思います。
後日に、食べました後の、感想などを聞いて見たいと思っております。
どうも、有難うございました。
今後の貴店様の益々の「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。
早々
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こんにちは～（今日は再訪で、画像を１１枚ＵＰを致します）
前略
ご無沙汰をしておりましたyama1848ことYAMASANと申します。
今日、訪れましたのは、丁度「南魚沼市」に行く用事が、御座いまして
その帰りに、以前に私の「知人様」貴店様の「ケーキ」が食べて
見たいと言われてました事を思い出し、今日、訪れました次第で
御座います。
ショーケース内をいつ見ても、食べたくなりますケーキ（君）が、並んで
おり、私自身も体調がもう少し、管理されてまして、良かったら食べれる
のですが、今は甘味系は「禁止」状態ですので、ただ眺めるのみで御座います。
しかし、食べたいなぁ～！
どうか、今週末の「検査結果」が「良」と出て欲しいです・・・・・ｗ
そしたら、１個くらいは食べれますので～^^;
今回は知人様のお土産と言う事で、わざわざ店員様に、現在の人気商品を
５品を選んで頂きました。
お手数をお掛け致しまして、どうも有難うございました。
低調に対応をして頂き、ほんとに感じが良い店員様で、御座いました。
では、ご商品は↓で御座います。
Ａ、さわやかフロマージュ（\336）
Ｂ、和栗のモンブラン（\346）
Ｃ、いちごタルト（\315）
Ｄ、メゾン ド・ショコラ（\336）
Ｃ、シャンティー ショコラ（\294）
以上で御座います。
一部、前回と同じ商品があるかと思いますが、デジカメが前回とは違いますので
今回は、画質がＵＰを致しましたので、そのまま載せて頂きます。
本日は貴店様の「ショートケーキ」購入出来まして、大変に嬉しく思っております。
相手の知人様のさぞかし、お喜びの事と思います。
また、少し経ちましたら知人様に、会いますその時に、感想などを聞いて見たいと
思っております。
どうも、有難うございました。
今後も、貴店様の益々の「御繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。
早々
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
初めまして～
私は魚沼市在住のyama1848こと「YAMASAN」と申します。
自己紹介⇒http://u.tabelog.com/000897643/ です。
食べログサイトを利用させて頂きまして、お店様のご紹介を
個人的に行わせて頂いております。
下記の内容で進行を行なって行きたいと思います。
＜ご訪問日＞
＊2012/04/27AM11:00分頃です。
＜お店様の場所＞
＊南魚沼市大崎の道沿いにあります。
＜注文又は購入のご商品とお値段＞
＊ショートケーキ５品(\1620)
＜感想＝評価＞
＊雰囲気
お店内は外見の建物とはガラリと、内装は変わってまして
お若い方様に好感を、持たれます様なレイアウトに、とても
素敵でした。
最後に私が、品物を買え終えて、帰る時にお店の中で、たぶん
ですが、ご店主様がご商品を作りながら、手を休める事なく
私にかけて頂いたお言葉、押し詰まった声で「有難うございました！」
の一声は、最高に感動を致しました。
私の顔は見えないのに、初めてお客様に、愛情のこもったお言葉を
感じ、このお店様の店主様こそ、本当のプロの職人様だと思った
次第で御座います。若い店員様（娘様はお孫様ではないでしょうか？）
の声が少し、小さいのでそれをご店主様が「カバー」をする為に
私のかけたお言葉かとも、受け取れます。
この様なお店様なら、さぞかし老舗様なのかと思い、店員様にどの
くらいにお店様を始めてから、年数が経つのですかと聞いた所、今の代
で４代目と言われ、１００年以上の歴史がありますと・・・・・。
私は凄い！、こんな田舎町に１００年～、やはり職人様としてのプロの
魂が引き継がれているのかぁ～と、感じまして素晴らしいお店様と思い
ました。
今まで色んなケーキのお店様を、ご紹介をして来ましたが、顔は拝見を
して来ませんでしたが、店主様のケーキに対します「情熱と愛情」が
伝わって来まして、今回は素晴らしいお店様に、出会いまして、興奮を
しています私で御座います。
ですから、会話等は出来ませんでしたが、店主様のケーキに対しての
愛情と、お客様に対します「思いやり」「気配り」がかえま見えて
最高な「雰囲気」で御座いました。
このお店様の「ケーキ」はさぞかし美味と、食べる前からもう分かった
気持ちになってました！
＊サービス
店員様はまだお若い方様でしたが、私がお奨めのケーキを５個選んで
頂き、そのご商品の名前を記入をしてます時も、嫌な顔をひとつせず
ご協力を頂きましたので、私に対しての心くばりと感じましたので
これも、立派なサービスかと思っております。
私の考え方は、物を頂くだけがサービスとは思っておりません。
言葉や行動といった、お客様の喜ぶ事をして頂ける事も、サービスと
思って評価をしていますので、その点が他の方様とは、違っている
かも知れませんが、私はお客様に対して「心のサービス」、これも
大事かと考えているからなのです、この様な考えでお店様に、こられ
ます方様は、実際はいると思いますので・・・・・。
私は貴店様が気に入りましたので、また何時か必ず２回目も行きたい
と思っており、その日を楽しみにしております。
＊料理・味
＜購入ケーキのご紹介です（５品）＞
1.和栗のモンブラン\346
2.チーズスフレ\294（試食）
3.ミルフィーユ\346
4.ドゥールージュ\336
5.シャンティーショコラ\294
えっと今回も私の個人的な体調の管理の為に、一品しか食べれません
でしたが、じっくり味わって評価をしたと思っております。
2.のチーズスフレを試食を致しました。
上の載ってますのが、ホワイトクリームではなく、泡状のムースかと？
口に入れた途端に溶けて消えます。あと味はまったく甘く御座いません！
何と言って表現して良いか分からないのです。と申しますのは、初めて
この様な物を食べた感蝕でしたので、ただ驚きのみです。
小さなブルーべりーが甘すっぱいので、この果物が最高に生きて、美味しく
感じます⇒ブルーベリーってこんなの美味しいのかと！
この下に本来のチーズケーキのカステラ（木地）があるのですが、これが
また舌の上でトロケルタイプ（魚沼にも一軒様あります）半熟チーズです。
回りは普通のチーズケーキの味と硬さで、中がこの「半熟チーズ」に
なってまして食べますと、お口の中で初め少し硬く、一回噛みますと中の
チーズが柔らかなので、お口に中で溶けるのです。
この触感は、他店様にはない工夫で御座いました。
今回は１個の試食でしたが、他のケーキもさぞかし美味なのではと、１個
食べただけで、思いました次第です。
私の目に狂いは御座いません！店主様の「技術」が生かされた「逸品」で
美味しく食べさせて頂きました。
残りの４商品は知人様に、お土産として差し上げましたので。後日に感想を
聞きたいと思っております。
＊ＣＰ(ｺｽﾄﾊﾟｰﾌｫｰﾏﾝｽ)
今回私が食べましたケーキは、今まで最高な物でした。
食材の味は濃くでも、甘味は控え目、尚且つ創作も見事で、一見は外から
は想像が出来ない、工夫がされていまして、技術の高さも感じましたので
お値段以上の満足感も得られました。
＜考察＞
＊この様な山間の小さな町に、この様な美味しい「洋菓子店様」が有るとは
まったく知れまんでした。私は南魚沼市在住の者では、御座いませんが、
何かの機会はありまして、そちらに行った時には、必ず訪問をしたいと
思っておりますので、宜しくお願いを申し上げます。
この後には、最悪な気分になるとは思ってませんでしたが・・・・・。
（貴店様を最初の紹介にしなくて、良かったと思ってます；）
＜御礼＞
＊本日は貴店様の「ショートケーキ５品」大変に美味しく頂きました。
どうも、ご馳走様でした～！
今後の「ご発展」と「ご繁栄」を願いまして、失礼をさせて頂きます。
早々