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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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岡山の超行列富士丸系が2号店をオープン！
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ラーメン少なめ ニンニクアブラカラメ
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まかないそば
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麺リフト
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2023/01/28 更新
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ラーメン+まかないそば(1050円)+炙り変更(50円)
岡山で一番好きな富士丸系のお店が西口に2号店をオープンしたと聞いて来ました！本店は3年前くらいからえげつなく並ぶようになったので嬉しいですね。こっちの方が並びは少ないらしいです。
21時15分到着、外待ち1番目に接続。
21時19分店内テーブルへ。横に長い席構えで本店よりキャパも少し多くなったように感じます。内装は出来たてなのでピカピカですね。店員さんの1人は本店にも居た方で見たことがあります。
コールはニンニクアブラカラメで。麺少なめにしたので生卵サービスでもらえます。
21時26分着丼。ちなみにまかないそばとは麺の一部を別皿に入れ、肉カスアブラとネギを乗せた油そば仕様のもの(出身の富士丸梶原店でいう"白"です、今はやってないみたいですが・・・)
まず目についたのが麺が全粒粉入りで色が緑色です。ここが本店との違いですね。
そしてこの麺がめちゃくちゃ美味い！他の方の口コミを見ると不評がちですが私はこの麺好きです。ゴワゴワムチムチで柔らかさもありながらグミッとした弾力があってとても良い。小麦の匂いも強烈でちょっと臭いくらいですw
スープは安定のきずな汁、本店と変わらず豚出汁が出ていて醤油のキレも味わえます。気持ち本店よりしょっぱかったんでカラメ無くても良かったかも。
豚は柔らかホロッホロで味染みバッチリのウマーなややつ、ただ肉のグレード自体は落ちたかな・・・？
まかないそばはちょっとしたチャーシューくずれがあって嬉しいですね。スープが無いので麺がダイレクトに味わえます。
甘ジュワな別皿アブラにつけたり生卵ディップしながら楽しんで完食しました。
時間を空けたとはいえ昼に二郎系食べてからだったのでかなり腹パンになりました。
次は腹ペコの状態で行きたいと思います・・・
ごちそうさまでした！