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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶対に特製塩そばを食べて！
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特製塩そば
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麺
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チャーシュー丼
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2024/06/05 更新
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［ 料理・味-
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塩そば食べたかったー！
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裏醤油そば+味玉
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麺
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塩そば完売になっていました
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2024/06/02 更新
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特製塩そば(1300円)+チャーシュー丼(400円)
12時10分到着、外待ち20番目ほどに接続。
前回14時半頃に来たら塩そばが売り切れていたので早めに来ました。今回は売り切れないで欲しい・・・。
待っている間日差しが照って強烈に暑いです。
店前に来た時看板に売り切れの文字が無かったので多分セーフ。
13時6分着席。
特製塩そばだけ頼む予定でしたがチャーシュー丼頼んでる方が多かったので釣られて自分も注文。チャーシュー丼は残り少なかったっぽいです。
13時13分着丼。
まずはスープを一口・・・うまっ！？スープは貝と乾物系出汁で旨味深みが凄いです・・・。無化調でこんなに旨味を出せるのは流石としか言えませんね。裏醤油より段違いに美味いのでお店の印象が変わりました。
麺は中太ストレートで綺麗に麺線が整えられています。噛むと小麦の甘みが広がって美味しいです。
チャーシューは特製にすると鶏やつくねもも入ります。全部非常にレベルが高く美味しいです！鶏の生ハム感とつくねの旨味がたまりませんでした・・・！
チャーシュー丼は400円とやや高めですが炙りチャーシューやレアチャーシューの細切れがたっぷり入っててボリュームあります。甘辛いタレの味付けでご飯がすすみます！
もう少しで塩そば売り切れ宣言をされていたので確実に食べたいなら12時までに来た方が良さそうです。
こんなに美味いのに予約制じゃ無いのが不思議。立地が微妙だからでしょうか？来年には予約制になってそうな気がします。100名店入りも間違いなし。
塩そばはホントに美味くて再訪した甲斐がありました。満足感凄かったです。
ごちそうさまでした！