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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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移転後初だけど相変わらず最高！
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2025/08/07 更新
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チャーシューメン(1020円)+ライス(140円)+型崩れのゆで卵(10円)+チャーシューまぶし(50円)
移転後初訪問。合計3回目の訪問です。
移転前より駅から微妙に遠くなりましたが大して変わりません。
11時8分到着。行列40人くらい居てエグっ！と思ったら離れた路地の先にも並びがあって合計70人ほど・・・！こんなに長い行列並ぶの初めてかも。それでも40分待ちと看板に書いてるあたり回転はかなり早そうです。なんか知らないけど韓国人客に挟まれてます。吉村家もインバウンドが来るようになったか・・・。
行列が進む時は一気に進む感じで都度店員さんが来て案内してくれます。案内の店員さんが韓国語ペラペラで驚きました！
店前になると食券購入&回収。
お好みは硬めでオーダー。現金専用の型崩れのゆで卵とチャーシューまぶしも頼みます。現金専用のやつは数に限りがありますが、かなりお得です。
吉村社長にそっくりな人が居ますが息子さんかな？社長本人は居ませんでした。
2階にも席があってそちらへ案内されました。
オペレーションが流石です！この人数でも見事にさばいて回転率は鬼早！
11時57分着席。
1階から2階へ吊り上げ方式で運んでいます。
12時1分着丼。
まずはスープを一口・・・やっぱり美味い！スープは豚骨の出汁溢れるもので、鶏油が効いてて香りよくまろやかです。昔食べた時や、直近で食べた厚木家よりも醤油は抑えめで万人向けにしてるのかな？これも美味いけどビシッとした醤油を味わいたいから次から濃いめにしようかな。
麺は酒井製麺で、気のせいかもしれないけど気持ち細め？硬めコール通りでちょうど良い硬さでした。あと麺量もやや多く感じます。
チャーシューは昔よりスモークの効きが抑えめになったものの相変わらずしっとりで美味しいです！昔みたいにスモーク臭がスープに移ってはいません。
ゆで卵は固茹でで味付きではありません。スープと一緒に食べるとウマー。これが10円とか原価割ってますよ・・・w
ほうれん草はシャキッと感の残るものでした。
ライスはちょっとした漬け物ものってて吉村家イズムを感じます。これがまた地味に美味い。チャーシューまぶしをライスにのっけて食べます。そしてなぜかチャーシューまぶしの方はスモーク感強くて好み！ラーメンの方はたまたまスモーク弱めだったのかな？まぶしはかなりたっぷりあってこれも50円は破格！
卓上の緑ニンニクと生姜とスープをかけてライスをいただきました。やっぱうめ〜。
スープ美味くて家系なのに完飲！
相変わらず美味い、安い、早いの3拍子で最高でした！久しぶりに来てもやっぱり個人的1位家系には変わりありませんでした。ただ、厚木家とほんと良い勝負。この2店はホントに家系でズバ抜けてます。
ごちそうさまでした！