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掲載保留鳥彌三祇園四条、京都河原町、清水五条/水炊き、鳥料理、日本料理
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
京都四条｜鶏の旨味がMAX！歴史深くて美味しい水炊き
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丸テーブルの個室☆
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夜にかけて鴨川がきれい
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季節の八寸
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鍋を囲んで
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メインのお鍋
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〆の雑炊
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雑炊 香の物付き
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歴史を感じる外観
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柿のデザート
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2014/08/09 更新
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【2012.10夜訪問】
200年超の歴史が紡いだ建物と坂本龍馬ゆかりで知られる超有名店。
高瀬川沿いの風情ある通りを四条から五条方面へ歩いてすぐです。
夕方5時すぎに訪問。1階の鴨川が見える個室へ案内いただき、
日が沈む時の流れの中、抜群の鶏鍋と料理を楽しみました。
水炊きメインのコース仕立てになっています。
■□鶏のきも煮
しっかり濃厚なきも煮。まあまあです。
■□季節の八寸
レンコンの揚げたのや栗など、上品で優しい味わい。
■□鶏の水炊き
すべて仲居さんが鍋を担当してくれて、お話も接客もスムーズ。
卵や塩、七味などで整えたスープをメインに、
鶏・野菜・湯葉などを入れてくれます。
鶏は部位別に3〜4回。続いて、椎茸や白菜、春菊、湯葉、おもちへの流れ。
鶏の旨味が最大限引き出されたスープはクリーミーでホント美味しい。
骨付きの鶏肉も部位により多少の違うけど、
上質な鶏肉の旨味が凝縮しています。
ボリュームもあって〆の頃には、お腹もいっぱい☆
■□〆の雑炊
絶品の鶏スープにご飯を投入。仲居さんが玉子でとじてくれます。
贅沢で極上の雑炊。お腹いっぱいなのに美味しい。
このスープでラーメンができれば、
最高峰の鶏ラーメンになるなって感じです。
■□水菓子
熟した柿のデザート。
■□雰囲気・サービス
仲居さんによって違いがあるみたいだけど、いい感じの対応。
江戸時代の趣を伝える有形文化財の建物は趣たっぷりです。
▼△少し高く感じますが、十分な満足感が得られて居心地良好。
観光の方や接待にも最適な一軒だと思います。