トテチータさんが投稿したラーメン　みそ伝（福島/南福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン　みそ伝南福島/ラーメン

2回

夜の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

”肉みそラーメン（８５０円）”を、いただきました！

　H29年7月、無性に美味しい”みそチャーシュー”が食べたくなり、こちらのお店を訪ねてみました。朗らかな店員さんから案内されたカウンター席へと座り、メニューをチラ見して注文したのは、”肉みそラーメン（８５０円）”です。

　待つこと６～７分程で、”肉みそラーメン”が運ばれてきました。この時になって、”チャーシュー”ではなく、”豚バラの焼肉”であることに気づきました（笑）。

　早速”スープ”を飲んでみると、コクのある味噌の風味と焼肉のダシが効いており、”麺”は普通の太さのストレートで、茹で加減も丁度良く、スープとも良く絡んでいて、美味しくいただくことができました。”焼肉”は、特製の甘辛いタレで味付けされており、食欲をそそってくれました。

　明るい店内で、スタッフさんの対応も軽やかなこちらのお店、食欲をそそる”肉みそラーメン”を、是非お召し上がりいただければと思います。ごちそうさまでした。

H29年7月、店舗外観

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カウンター

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メニュー

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肉みそラーメン（850円）

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肉みそラーメン（真上）

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スープ

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麺をリフトアップ！

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豚バラ肉

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煮卵

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レシート

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2017/07/10 更新

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1回目

2012/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

福島市内で「みそラーメン」を食べるなら”みそ伝”です！

　約２年振りとなるH24.3.31(土)午後４時過ぎに立ち寄りました。お昼時になると、約２０台分ある駐車場が満車となるほどの人気店なので、のんびりゆっくりラーメンを食べたい方は、午後４時過ぎ頃（駐車していた車が３～４台程度）が狙い目かもしれませんね。

　店内に入ると若い男性店員が明るく大きな声で「何名様ですか？」と尋ねてきたので、「１名です」と答えると、「では、カウンター席の方へお座りください」と入口右手にある席に案内されました。

　席に着くと直ぐさま学生アルバイト？と思われる店員の方が、フットワーク軽くお冷を運んできてくれて、「注文がお決まりになりましたら、お呼びください」と言うので、その場で「みそ伝ラーメン１つ」と注文しました。

　そして、続けざまに「ブログに載せたいので、メニューや料理を写真撮影してよろしいですか」と尋ねたところ、「少々お待ちください」といって、その店員さんが店長に直ぐ確認してくれて、「写真撮影、よろしいそうです」と丁寧に受け答えしてくれましたので、非常に好感が持てました。また、アンケートも行っているようで、お客様からの要望や苦情などを真摯に受け止め、取り組む姿勢も伺えました。

　店内は、シックな黒で統一されたオシャレで清潔感溢れる造りとなっていて、この雰囲気を何とかお伝えしたいと思い写真撮影したかったのですが、他にもお客様がいらっしゃったので、やむなく断念しました。

　さて、お味の方ですが、”当店秘伝のみそがうまさを伝える一杯”とメニューに書いてあるだけあって、コクのある「みそスープ」が堪りませんでした。ラーメンの表面には、旨味成分と共に、小さく刻んだネギが浮かんでいて、そのネギのシャキシャキ感がいいのです。また、ゴマも少量浮かんでいて、微かな風味を漂わせていました。

　そのコクのあるみそスープを口に運ぶたびに、うま味成分と微かに感じる甘さがが口の中に広がり、何とも言えない幸福感を感じることができました。他のラーメン店の「みそスープ」では味わうことができない、とてもクセになりそうなお味です。

　続いて麺ですが、適度な量のもやしの下から出てきた、若干太目の黄色いチヂレ麺は、コシがあって歯ごたえも良く、みそスープともほどよく絡んでペース良く食べ続けることができました。

　もやしの他の具材としては、少し味の濃いメンマ、箸で掴むと崩れてしまうほど柔らかなチャーシューが、それぞれ個性を発揮して、「みそ伝ラーメン」を盛り立てています。

　ラーメンの評価は、おそばと一緒で、人それぞれなのでしょうが、私は「みそ伝」さんのラーメンが、福島市内で１番美味しいと感じております。みそラーメン好きな方は、是非１度、「みそ伝ラーメン」をご賞味いただければと思います。
　

正面玄関

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道路沿い（東→西）

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ﾒﾆｭｰ１

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ﾒﾆｭｰ２

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ﾒﾆｭｰ３

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みそ伝ラーメン５８０円

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みそ伝ラーメン（真上）

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アンケート用紙

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2012/04/01 更新

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