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店舗外観
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メニュー表
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店舗前の駐車場
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サービス券
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店内の様子
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テーブル席
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カウンター席
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貝出汁塩（800円）
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貝出汁塩
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貝出汁塩
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綺麗なスープ
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細麺をリフトアップ！
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クーポンサービスの煮卵
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食べ残しゼロ！
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R6年12月、こちらのラーメン店「RAMEN OKAJIMA」さんで”朝ラー”をやっていると知り、午前７時過ぎに訪ねてみました。この日の先客は、カウンター席に座っておられた１名のみでした。（※こちらのお店、以前「HOME」という屋号のラーメン店でしたね。駐車場の表記に、その名残が残っておりました。）
玄関を入り、右手にある券売機で食券を購入。”あご出汁醤油”を購入しようとするもボタンが見当たらず、お店おススメの”釜玉らぁめん”も「赤×印」売り切れの表示が、う～んと悩んだ挙句に選んだのは、”貝出汁塩（８００円）”でした。
明るい店内にはジャズが流れており、朗らかでフットワークの軽いスタッフさんにチケットを渡すと、「お好きなお席へどうぞ」との案内をいただき、店奥のテーブル席へ着席。その後直ぐに同じスタッフさんが、「お冷はセルフになっております」と言いながら、サービス券１枚を渡してくれました（嬉）。
店内に流れる軽やかなジャズピアノの音色を聞きながら待つこと５分程で、想定よりも早く”貝出汁塩”が運ばれてきました。深さのある丼の中を見ると、透き通った”スープ”が確認でき、食欲がそそられました。早速、レンゲで掬った”スープ”を一口飲んで見ると、ホタテの出汁の効いた優しくてまろやかな風味が口の中で広がりました。
”麺”は好みの極細ストレート、茹で加減は若干硬めでしたが、喉越しは良く、美味しくいただくことができました。その他、丼の表面には、”ホタテ（小）”、スライスされた”ネギ”、柔らかな食感の”メンマ”、ほんのりと苦い”八宝菜の茎”、柔らかくてまろやかな”煮卵”が、並べられており、食べ進める上でいいアクセントになってくれました。
ホタテの出汁の効いたまろやかなスープが絶品の”貝出汁塩”、日頃から福島市内のラーメン店の味は、レベルが高いと感じておりますが、”塩ラーメン”の分類で言えば、こちらのお店の”貝出汁塩”が、個人的には１番かと思われました。
こちらの”貝出汁塩”は、食べた後でまた来たいと思わせてくれる１品ですので、是非お召し上がりいただければと思います。ごちそうさまでした。