この口コミは、トテチータさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
”白銀のしお（８５０円）”を、いただきました！
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2025/05/15 更新
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R７年５月、福島市岡部で営業されていた頃から立ち寄りたいと思っていた「らーめんHOME」さん、入江町に移転後ようやく立ち寄ることができました。
平日の午前１１時半頃の到着でしたが、既に店内には二人のお客さんが、長椅子に座って席に案内されるのを待っており、さすがの人気店であることが伺われました。また店内は、明るく清潔感が漂っており、まるでオシャレなカクテルバーの様な雰囲気が感じられました。
さて今回、入口入って直ぐ右手にある券売機で購入したチケットは、”白銀のしお（８５０円）”です。長椅子に座って順番が来るのを待っていると、朗らかでフットワークの軽い店員さんが、「チケットを、お預かりします」と言ってきたので、”白銀のしお”のチケットを渡すと、１分もしないうちにカウンター席へと案内されました。
カウンター席を見渡すと、お客でギュウギュウ詰めといった感じではなく、余裕を持った感じでお客さんを案内をしていることが分かりました。さて、席についてセルフのお冷をゴクリと飲んでいると、カウンター越しに大将とおぼしき方から、「ご注文は、「白銀のしお」でよろしかったでしょうか？」と確認を求められました。注文した料理の取り違えがないようにとの配慮なのでしょう、さすがですね。
さてスマホで、ニュースを見ながら待つこと１２～１３分程でしょうか、大将から「はい、おまたせしました」と”白銀のしお”が差し出されました。底の深い小振りの丼には、美味しそうな色合いのスープと細麺が見え、（おいしそう！）と心の中で叫ぶのと同時に、俄然食欲が湧いてまいりました。
早速”スープ”を飲んで見ると、出汁の効いたまろやかな甘さが感じられ、”麺”は、これまで食べたラーメンの中で一番細いと思われた極細、少し硬めの茹で加減でしたが、美味しくいただくことができました。
また、丼の表面を彩っていた具材としては、小さく刻まれた”ねぎ”、柔らかな”メンマ”、表面を炙り燻製の風味が感じられた”チャーシュー”、そしてトロリと半熟の”ゆで卵”が、イイ感じでアクセントになってくれて、ペロリと完食することができました。
福島市内には美味しい”塩ラーメン”を提供してくれるラーメン店が複数ありますが、こちらの”白銀のしお”は、かなり上位にくる旨さだと思いますので、１度召し上がってみてください。ごちそうさまでした。