「ラーメン」で検索しました。
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スープは飲んだ瞬間美味しい、魚介か動物かどちら寄りかは直ちには分かりませんでしたが、バランス良くとにかく美味しいです。 麺は細めではあるもののいわゆる細麺よりは太さがあり、スープに絡みますし、奥にコシが感じられました。 そして何より炙られた肩ロースのチャーシューがどストライクすぎて、再訪確定です。
2024/11訪問
1回
お店からとんこつ臭がせず、これが新しいとんこつラーメン屋かと実感しました。 食べ口はあっさりしており、とんこつと言っても非常に食べやすく、美味しかったです。 やきめしもパラパラすぎず個人的には好みで美味しかったです。
2024/12訪問
1回
前回醤油でしたので、まぜそばをいただきました。 鈴ノ木の中ではジャンク寄りのメニューですが、どちらかというと丁寧に仕上げられているまぜそばという印象です。 チャーシュー類は流石のクオリティでした。 麺とスープ目当ての方が多いのかなという印象でしたが、チャーシューも全て高クオリティで驚きでした。もちろんもちもちの麺も美味しかったです。スープは鶏系でいえば、個人的にはムタヒロの方が好みでしたが、美味しいは美味しいです。
2024/11訪問
2回
半年ぐらい開くと食べたくなります。次はあんまり混ぜすぎずに味の違い楽しみながら食べてみようかなと思います。 気が付けば1年以上空いてしまい非常に後悔しました。ジャンクガレッジは、混ぜた後のこの渾然一体さに全てが詰まってます。もはや何の味が美味しいのか分かりませんが美味しいからいいのです。
2025/03訪問
3回
冷やし五目蒙古タンメンをいただきました。 蒙古タンメンという名前を含んではいますが、辛さ8なだけあって、なかなかの辛さでした。
2024/10訪問
9回
ここでしか食べられない
2025/11訪問
15回
閉店辛すぎます。豚トロも本当に美味しいですし、豚キムとの食べ合わせは最高です。 いつも最高です。スープとのマリアージュは豚キムが勝りますが、唐揚げ単体でも十分美味しいです。 こってり補給しました。
2025/05訪問
27回
お盆の平日、正午前に伺いました。待ちはほぼなく、着丼までスムーズでした。 一口飲んで、鶏をベースにした醤油のスープに驚きました。鶏の旨み、醤油の旨みが共にぐっと広がります。細麺は柔らかめでスープがよく絡みます。 何よりチャーシューのクオリティが高く感動しました。柔らかさ、しっとりさ、旨さ、どれも一級品と感じました。 店員さんへのご指導が強めでしたので、個人的にはそれだけ少し気になりましたが、ラーメンは本当に美味しかったです。
2025/08訪問
1回
これまでに感じたことの出汁感。これが利尻昆布の旨みでしょうか。カップヌードルの最上位互換と言ってしまうと表現がチープになってしまいますが、そういうどこかで感じたことのある旨みではありました。 また、黄色い麺はコシも強く、北海道のラーメンらしさも感じられて良かったです。
2025/06訪問
1回
臭みはほとんどなく、このあっさりとしたクリーミーさは最近のトレンドなんでしょうか。 食べやすいとんこつです。 泡の部分が特にクリーミーに感じられましたが、食べ進めていくうちに馴染んでいき、最後の方は濃さもたのしめました。
2025/06訪問
1回
寒くなると、このなみなみのスープが恋しくなりますね。 チャーシューがしっかり柔らかく美味しいです。 鶏感強めで個人的に大変好みな中華そば。 チャーシューも柔らかく美味、平打ち麺も良し、深夜までやっているのも最高です。これまで通っていなかったことを後悔しました。
2025/12訪問
2回
タンメンのスープのコクが素晴らしい。 ゴクゴク飲んでしまいます。
2024/10訪問
1回
普通のスタ満に生姜背脂トッピングです。 ご飯に合うと聞いていたので、ご飯小をつけてみましたが、ご飯が進まない訳ないですね。 背脂や具材のお肉とともにご飯を食らいつつ、しょっぱいスープで流し込むのが最高でした。 この味に慣れてくると、あえて生卵でまろやかにしなくてもいいかもしれないと思えてきました。 この日はしょうがを追加してみましたが、合わない訳がなく、素晴らしい味変材料として大活用しました。 いつかお腹を空かせて行き、ごはんとのマリアージュを楽しみたいところです。 気が付けば半年以上ぶりの来訪でした。スープ一口飲んで、しょっぱい！でもこれがいい！となるどストライクな味は健在、あぶらは甘く感じ、具もわしゃわしゃ食べながら、麺もパツパツで美味しいです。個人的には生卵すき焼き風の味変も欠かせません。次はしょうがにトライしたい。
2025/09訪問
4回
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麺はそこまでコシがある感じではなく、ゴワッとした食べ応え。小麦の風味も感じられます。スープはまろやかな口当たりでした。 個人的に刺さったのは何よりもチャーシューでした。ワイルドさもありながら肉質もよく、肉ダブルなどが用意されているのも納得です。