この口コミは、メンクイダーMattさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
盛岡初！？ 鶏白湯ラーメン専門店！
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券売機
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濃厚味噌白湯ラーメン
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全粒粉の麺アップ
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あっさり出汁ラーメン
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鶏白湯ラーメン
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2013/09/13 更新
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私が研修で岩手から離れている間にオープンされており、マイレビュアーさんがこぞって高評価！
これは再優先で訪問せねば！
ってことで、家族で訪問。
高評価から、待ちは必至か！？との思いとは裏腹に入店。 落ち着いたんでしょうね(*^_^*)
カウンターと２人掛けのテーブルが３卓の店内。
先ずは券売機でポチッ！
ほぼ満席な店内を見回すと、カウンターの隙間が目立ちます…
８割のお客さんが配膳待ちの状態なので、気長に待つことを覚悟し…
すると、カウンターの空いていた椅子をひとつ移動し、２席空きだったカウンターを３席にして頂けました（*^_^*）
これって両者にとってメリットでしかありませんよね～！
（≒カウンターの椅子は可動式にすべき！）
予想通り２０～２５分ほどで着丼！
【濃厚味噌白湯ラーメン】￥７００
・スープ：鶏白湯ベースに赤みそメインの合わせみそ。
・麺：全粒粉のポクポク系歯応え麺。
・具：もやし、豚ばら肉、刻み長ネギ。
表面に浮かぶ黄色い脂は紛れもない鶏油。
炎を上げ、炒められたもやしとばら肉というシンプルな具材ながら、とろみのついた白湯は赤味噌と出会い、かつてないラーメンとなる。
後半に差し掛かったら、卓上の無料トッピング『辛子にんにく』を投入！
私にとってはやや飽きのくる赤味噌ですが、これで味が変わり最後まで食べ切れました。
以下、家族の注文を味見レビュー。
【鶏白湯ラーメン】￥６００
・スープ：見事に白濁し、コクのあるそれは紛れの無い鶏白湯！
・麺：全粒粉のポクポク系歯応え麺。
・具：豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。
お店の看板メニューであろうラーメン。
文句なしに美味しっ♪
麺とのバランスも素晴らしいッス！
【あっさり出汁ラーメン】￥５００
・スープ：昆布と削り節から抽出されたそれと生醤油ががっちりとタッグ！ アンバーカラーなスープは和風テイスト。
・麺：全粒粉のポクポク系歯応え麺。
・具：豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。
確かに味付けはあっさりですが、ダシは自己をアピールし、濃くも薄くもないベスト。
１回の訪問で全種制覇し、同時に比べることで出した評価です。
この界隈で新たな麺風が巻き起こっていることに間違いはないでしょう！！
ごちそうさまでしたm(＿ ＿)m