この口コミは、メンクイダーMattさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
独特なスタイルで人気のお店！
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看板
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入口
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店内にも暖簾
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メニュー
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卓上
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大盛り
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麺アップ
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2017/11/19 更新
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思いもよらず、初訪問！
平日の昼時、たまたま近くにいた。
『もし、駐車場が空いてたら入ろう！』
そう決めていたら、空いてました～!(^^)!
すかさず駐車し入店すると、疎らに空いてる席。
同僚と3人で立って待っていると、先ずはオーダーを伺われますが、メニューはサイズとトッピングを選択するだけ。
カウンターは無く、全て4～6人掛けのテーブル席なので相席が常識な雰囲気。
飛び交う言葉は、並！ 大盛りで辛味増し！ 麺固め！ 卵トッピング！etc…
常連さんの夕方なんですね。
【ラーメン大盛】600円
・スープ:動物メインで色濃い醤油タレ。
・麺:加水はやや低めで白っぽく平打ち気味で極微妙に縮れ。
・具:モモチャーシュー、メンマ、辛味玉、刻みネギ。
辛味を混ぜない純なスープを一口啜ると、ほんのり甘めでコクと旨味のある『どこかめんつゆを連想させる』雰囲気のスープ。
これまた、辛味の影響を受けないように麺をリフトすると、麺がやだら長げえっ！！
稲庭うどんかっ！？って位、ほんとに長い！
自称『麺は噛み切らないで啜りきる派』な私ですが、さすがにこれは噛み切りました(^_^;)
一本の長さが80㎝以上はあるかも。
麺も細く、断面が丸かったらそうめんを感じる雰囲気。
メンマも細めで柔らかく、モモチャーシューはもっと食べたかった。
さて、半分は食べ進めた辺りで辛味を溶かします。
唐辛子だけでなく、ニラやニンニクなど様々な香辛料や野菜が入っており、辛さだけではない味が変化。
さらに卓上の酢を、いつもよりやや多めに投入すると、これまた味がガラリと変わり、なかなか刺激的なスープへと生まれ変わります！
トッピングに生卵があることに納得！
再訪問の機会があれば、麺固め、別辛(できるようです)、チャーシューと卵トッピングですね！
ご馳走様でした(__)m