12回
2026/01 訪問
アメ村にある、寿司割烹のお店です。
2026/01/18 更新
2025/12 訪問
アメ村にある、寿司割烹のお店。今回は、「クリスマスディナーコース」です。
かなり安めに設定された、「クリスマスディナーコース」。
手始めのイタリアワインから、厳選された食材が次から次へと出て来ました。
くわしくは、写真をご覧下さい。
寿司はもとより
漬け物や、スイーツに至るまで、シェフの心配りに唸らされること受け合いでした。
2025/12/25 更新
2025/10 訪問
アメ村、御津八幡宮前にある寿司割烹のお店。
ここに載せるのは、１０回目になります。
開店から１年ちょっと過ぎましたが、まだまだ進化している印象です。行くたびに新たな感動があります。
今回は、最後の方に出てきた「白子の味噌汁」と、手作りのデザートが絶品。
寿司割烹の枠を超えて、次なるステージに立とうしているようです。
2025/11/22 更新
2025/10 訪問
開店から一年過ぎ、未だ進化を続けるアメ村にある寿司割烹のお店。
リザーブオンリーなので、たまに外人さんが残念そうに帰って行きますが、今日はちゃんと予約を入れた外人カップルと同席でした。
旬の食材が、最新の調理で、美味しく食べられる素晴らしいお店です。
今回は、生姜好きの私のために、角切りの生姜を山盛りにしてもらいました（笑）
とにかくお勧めのお店です。
2025/10/18 更新
2025/08 訪問
アメ村にある、寿司割烹のお店。シン・ニッポン。
イチ推しのお店、シン・ニッポンが、記念すべき１周年とのことでしたので、お伺いしました。
味も工夫も、ますます進化しています。
とにかく素晴らしい料理の数々を堪能させていただきました。
たまの贅沢はやっぱりココ、このお店です。
お勧めですよ〜〜。
2025/08/28 更新
2025/06 訪問
アメ村にある異空間の寿司割烹店です。
ほぼ月に1度は訪問していますが、食べログに載せるのは久しぶりです。
場所はアメ村。心斎橋と難波の真ん中あたり、です。
成長が止まらない、と言えば良いのでしょうか。最初に行った時からずっと、毎度毎度同じ感想を持っています。
日本の四季、そのおりおりの旬を大事にした料理の数々、堪能しました。
先日は初めての方をお二人お連れしましたが、感動されていました。
お勧めの名店です。
2025/06/20 更新
2025/04 訪問
アメ村にある、異世界、異空間な寿司割烹のお店。
昨年の8月の開店以来、可能な限り、毎月来るようにしています。
今日は、２人で訪問。ちなみに店長さんは、ワンオペ、大変そうでしたが、卒なく進めて下さいました。
感想としては、ますます洗練されて来ている印象です。何処まで伸びる、何処まで美味しくなる、美味への新たな探訪、新たな挑戦、そんな感じです。
行って、後悔しないと思います。
今回も充分に堪能させて頂きました。
2025/04/06 更新
2025/02 訪問
難波と心斎橋の狭間にある、寿司割烹店。
もう何回目の訪問でしょうか。お店の味も雰囲気も、ますます磨きがかかって来た印象です。
今までは、18時からと、20時30分からの２部制でしたが、２月から試験的に、18時から20時30分の間の自由な時間に申し込めるようになっています。
そのおかげで、19時から３人で申し込ませて頂きました。
材料も吟味され、お味も完璧。
今回も堪能させて頂きました。
また行きます。
2025/02/20 更新
2025/01 訪問
再々再々訪問です。
心斎橋の無国籍鮨割烹シン・ニッポン。
ほぼ毎月のように訪れていますが、今回も充分に楽しませて頂きました。
あの、田代まさしのYouTube「MARYCY'Sちゃんねる マーシーズチャンネル」でも紹介されていましたね。今年2025年もイチ推し。今後もますます楽しみなお店です。
2025/01/11 更新
2024/12 訪問
12月25日まで、クリスマス限定メニューです。
12月は、最初の訪問です。
クリスマス限定メニュー、ひと足早いクリスマスの雰囲気を堪能しました。
ローストビーフや、鶏肉等、鮨割烹と思えない斬新なメニューで、楽しめました。
また来ます。
2024/12/22 更新
2024/11 訪問
心斎橋にある、オシャレな鮨割烹のお店。
11月に入ってからは、最初の訪問です。
ほぼ毎月のように通っています。
それだけの値打ちがあります。
今回は、特に、最初に出た北海道産のつぶ貝が、たまりませんでした。
元々貝好きなのですが、こんな美味しい貝は初めてでした。
雰囲気は、相変わらずサイコー
また行きます。
2024/11/21 更新
2024/08 訪問
心斎橋シン・ニッポン、コース料理ですが、出て来たモノはどれも美味しかったです。
雰囲気は少し独特ですが、寛げる店内、
とても素敵なお店です。
アメ村にあるFarplaneの３号店です。
ひとつひとつに力が入った料理で
お腹いっぱいになる鮨割烹のお店です。
必ずまた来ます。
次も楽しみです。
2024/10/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ほぼ毎月のようにお伺いしていますが、今回も満足度が高いです。
素材が特に吟味されていて、調理方法にも工夫が感じられます。
シェフのイタリア時代での修行の話など、お聴きしましたが、すべてが身になっているように感じます。
2月3日の節分には、オリジナルの「恵方巻き」を販売するそうです。
これも楽しみ。