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1回
昼の点数:4.0
2021/07 訪問
昼の点数:4.0
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
丁寧な調理
2021/07/07 更新
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今日の行き当たりばっ食べは浅草。合羽橋で仕事だったため、帰りにわざと路地裏入って町中華か町蕎麦でカツ丼でも食うかと探していたら、明らかに住民では無いようなサラリーマン風2人組が絶対曲がらないだろうと言うくらい細い路地へ。
通り過ぎる時横目で見ると……並んでる❗
並んでいるところは並ぶという悲しい性。
と言うことで拉麺に変更。
カウンター席が丁度ご主人が麺をほぐすところで丁寧に揉んでいる。
この丁寧さは旨いに違いない。調理してても音がしない。
中ぶと平打ち麺で頼んだがあまり見かけない種類優しい味で魚介系、出汁が丁度よくきき、たのんだ生姜麺の生姜とうまい具合にあっていて満足した昼でした。お二人様有り難う❗
御馳走様でした。