『ヴェネチア旅行』大和0045さんの日記

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大和0045のレストランガイド

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昨秋のフランスに引き続き、今年はヴェネチアの招待旅行&パーティーに招かれて行って来ました。
ヴェネチアは私の最も好きな街の1つで・・・・・しかし、観光客が集まって来る為か、ホテルやレストランのサーヴィスレヴェルが低いのが唯一残念だったのですが、今回は(昨今の不景気の影響か?)全般的にサーヴィスレヴェルは上がって居ました。

3回あったパーティーの内1回は宮殿で行われ、
サンマルコ寺院の貸切見学(付き人・ガイド・カメラマンと私だけ)と云う希有な経験も致しました。 古い寺院が少し沈んだ所に今の寺院が建てられており、普段は入れない下の古い寺院の礼拝堂にも入らせて頂きました。

観光には
ブラーノ島 :レース編みの老舗(一般的な物は店頭で販売していますが・・・・・高級品は高い塀に囲まれた間に在る・厳重に施錠された鉄の扉を開けて貰い、オーナーに内部を案内して頂きました)

ヴェローナ :「ロミオとジュリエット」の舞台となった街。ロミオ、ジュリエッタ双方の家に行きました(ロミオの家は居住に使われていて、外から見ただけでしたが)。
ランベルティの塔からの眺めは素晴らしいです。
2つ星レストランの IL Desco は今回のイタリアで経験した中ではNo.1でした。

ガルダ湖 :シルミオーナ城観光の後、湖畔のシャトーレストランとして有名なVilla Fiordaliso で昼食をとりましたが・・・・・雰囲気もサーヴィスもとても良かったのですが・・・巨大なフォアグラには(付き人達3人に手伝って貰っても残す程で)胃が拒否反応を示してしまい、今後半年はフォアグラは食べられないなあ~と思うほどでした。

パドヴァ :ジオットのフレスコ画満載のスクロヴェーニ礼拝堂を見学(絵を傷めない為に、予約してある小人数を、繋がる小部屋で20分間エアコンで体温・湿度を低下させてから入場させる、管理には感心しました)した後、
最年少3つ星シェフのLe Calandreに行きましたが・・・・・サーヴィスは良かったものの、料理自体は奇抜さや見た目の美しさに流れているだけで、残念でした。パリの「ケイ」もそんな感じでしたから・・・最近のミシュランは奇抜さや見た目に重きを置くようになったのかなあ?と思えて来ました。
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