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竹の子菜のり揚げ
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青竹盛
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太刀魚山菜椀
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桜鯛、アオリ烏賊造り
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鰆炭火焼
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蕨飯蛸白和え
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帆立・桜海老衣揚げ
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穴子黒米寿司
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蛤・菜の花鍋
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伊勢海老酒盗和え
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伊勢海老酒盗和えお茶漬け風
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客室(松風)
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部屋から能舞台を見降ろす
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プロローグ:真珠のトップブランド「M」のVIP旅行招待で、あさば旅館貸切。
以前、信頼出来る筋から芳しくない評価を聞き、利用する機会が無かった。
今回招待されて、ネットで検索したらボロクソの評価の情報がトップに乗って居て、心配する気持ちが強かった(それだけに、自腹ではなく行けるのは、助かった:笑)。
4月19日
3時頃到着。
門から玄関の間に4名の仲居が立番し、玄関前に2名の女性スタッフ。
玄関を入るとMの社員が10名余り並んで迎えてくれた。
先ずは2階の宴会場で逸品展示会。
飲み物を宿のスタッフに聞かれ、何が有るか尋ねたら「珈琲、紅茶、煎茶」と。
アイスミルクティーを所望したら、「出来ない。温かい物」と云う事だったが「冷たい物の方が良いですか?」と聞いて、アイスティーを出してくれた。連れはアイスカフェオレ(だったら、アイスミルクティも出来るのではないかと思うが・・・)。
4時過ぎに部屋(松風)へ案内される。
能舞台が左正面に観える、2階のかなり良い部屋。
3畳の踏み込み、
左に半畳の奥に浴室。
右に1畳半の内廊下の奥にトイレ。
正面に11畳の主室。その右に10畳の副室、
主・副室の外に4畳の内縁。(小テーブル1、椅子2脚)
冷蔵庫にはビール3種、水2種、きよみしぼりのみ。
部屋の風呂の浴槽が空だったのは残念。
蕎麦茶と饅頭が出される。
仲居さん(中略)に尋ねたらLANケーブルを持って来てくれ、速やかにネットに繋げた。
露天風呂が、今回は宿貸切で且つ女性が多いので、
男性は午後6時迄と午後11時~12時、午前6時~7時半との事。
4:50早速露天風呂へ。タオル・バスタオルの用意有(バスタオルは保温器に入って居る)。
能舞台の脇の池に面した露天風呂でそれなりの風情が有る。
青鷺が1羽舞い降りて来た。
(中略)。
内風呂を覗いたら円形に近い浴槽。広くはないが、客室数も少ないのか。
ボディタオル・フェイスタオル・バスタオルの準備有。
5:10帰室。
5:35 仲居さんが夕刊を持って来る(日経とA)。
5:55ロビーへ行き、6時から和太鼓鑑賞(6:15より部屋で)。
部屋に有る(夕食用の)ドリンクメニューには値段が無い(Mの招待の為でしょう)。
日本酒 田酒(でんしゅ)特別純米、青森・油川、萬燿(ばんよう)純米吟醸、修善寺
シャンパン、モエ エ シャンドン 200ml
カクテル モスコミュール、マティーニ、ジンリッキー、ソルティドッグ等
△□ 食前酒(富士山)
△□ 竹の子菜のり揚げ
□ 青竹盛(独活きんぴら、卵焼き、グリーンアスパラ・猪西京巻、筍木の芽和え、鯛の子生姜寄せ、空豆) :独活少し柔らか過ぎ。
□ 太刀魚山菜椀(独活、うるい、木の芽)
○□ 桜鯛、アオリ烏賊造り(アオリ烏賊は梅山椒で)
:お造り自体美味しい(桜鯛も弾力が有りながら・旨味が有る)のだが、アオリ烏賊に添えられた梅山椒もとても良く合うし、山葵の質がとても良かった。
□○ 鰆炭火焼
△□ 蕨飯蛸白和え
○□ 帆立・桜海老衣揚げ(こごみ)
△□ 穴子黒米寿司
□○ 蛤(千葉)・菜の花鍋(伊勢海老の頭のスープ)
△□ 伊勢海老酒盗和え
△□ 御食事(上記伊勢海老酒盗和えを乗せて、鍋で使った伊勢海老のスープを掛けて、お茶漬け風にして食事)
デザートは4種類から選択。
葛切り、ブラマンジェ、金柑橙ゼリー、メロン
△+ メロン
△ 季節のアイスクリーム(蓬、南瓜)
9時半頃終了。
10時過ぎ、DVDを持って来てくれ、「フロントスタッフは11時までですが、その後一晩中夜警が居るので、何か有りましたら何なりと遠慮無く」と言うのも好ましい。
10:20頃浴場へ。無人。
アルカリ性単純温泉。60.8度C,PH8.7.源泉掛け流し。
洗い場(シャワーブース)は3人分。
化粧水等はPOLAのガチだが、ヘアトニックに相当する物は無い。
11時頃、特にする事も無く・一寸早いと思ったが就寝。
その瞬間、寝具の良さを感じたが・・・・・翌朝8時近くまで熟睡出来た!
4月20日
8時頃起床。部屋で入浴。窓を開けると能舞台を見下ろしながら入浴出来る。
8時半過ぎ、朝食の支度が始まる。
先ずは卓上炭焜炉で椎茸(どんこ:△)を焼く(裏返した状態で焼くと、旨味が逃げずに・エキスが浮いて来る)。(塩、醤油、げんこう;大分)
粟麩田楽(△+)、小松菜胡麻浸し(△)、
しらす(温かい:△)、香の物(大根、キャベツに大葉を刻んで;△+)、御飯(△▽;炊きは良くない)、蜆の味噌汁(もう一寸熱い方が良かった;△)。
出汁巻き卵(熱々;△□)、めひかり開き。干物(△+とろぼっち)。
若竹炊合せ・木の芽(△+)
9時過ぎ終了。柑橘(きよみ?)
カフェ・オーレを頼む。
料理を運んでくる仲居さんが、副室の方から回って来るのに感心。
(嘗ての二軒茶屋中村楼を彷彿させた)
(中略)。
9時半頃最後の入浴。
部屋の風呂には整髪料・化粧水等が無い事に気付いた(高級宿で此れは無いだろう、と云う気持ちになってしまう・・・コスパ評価低下)。
10時過ぎ出立。
仲居さん達が門の所から道に300m程並んでお見送りしてくれたのは壮観だった。
エピローグ:事前の芳しくない情報に恐る恐ると云う気持ちが有ったが、実際に泊まってみてかなり満足した。
只、クチコミで
「仲居さんのレベルに斑が有り、酷い仲居も居る」様な指摘があったが・・・・・今回はMの貸切・招待で、VIPの中でも良い部屋を宛がった私には、仲居もそれなりのレヴェルの人を当てたのではないかと・・・故に、この宿の平均レヴェルより良い接客を受けたのかもしれない。
「(夕食時に注文する)アルコール類が異常に・高過ぎる」という指摘があったが・・・・・
今回はMの招待の為、ドリンクメニューに値段が書いてなくて、コスパに尽いては判らなかった。
「(サロンで)珈琲のお代わりを頼んだら「追加料金が掛かるが良いか?」と言われた」と云う指摘もあったが・・・・・今回は招待だった為、自分で払う事も無ければ、そのように宿側から言われる事も無く、そう云う意味で「普通よりも快適に過ごす事が出来た」と云う要素は否めない。