大和００４５さんが投稿したなだ万 シャングリ･ラ 東京（東京/東京）の口コミ詳細

令和4年5月更新（利用は4月末）

5：50頃29階なだ万へ。
受付は無人。直ぐにHマネが気付き、窓際の席へ。
M料理長が挨拶に来てくれる。
O大将も挨拶に来てくれる。
担当はTu女史。
私は我儘を言って天重3520円（税込・別途サ15％）をお願いする。
連れは寿司8貫の月コース8800円に味噌剜550円を注文。
2人でシェアがトロタク巻3190円。

O大将から香の物（搾菜、べったら漬）、卵焼きをサービスして頂く（感謝）。

〇　先附　：丸茄子、ヤングコーン、行者葫、タラの芽、：生海苔ジュレ
　　：昨日のこごみをヤングコーンに換えてくれた。

△(□) サラダ

□　　天重セット　　　　　　　　　　　　　　3520円
　　；さい巻き海老２，海老の頭２，帆立、稚鮎、烏賊・大葉、ホワイトアスパラ、
　　　エリンギ、椎茸、筍、スナップエンドウ。
　　：稚鮎が生臭さ無く・素敵な苦みが素晴らしい。
　　　私の嫌いな丸十・南瓜等が無くて感謝。

□　　赤出汁

△＋　香の物(キャベツ、胡瓜、紅芯大根？)
　　：香の物は貧弱。特に天麩羅には合わない。

□△　トロタク巻き　　　　　　　　　　　　　3190円

6：45頃、M料理長、Hマネ、Tu女史に見えなくなる迄見送られ退出。


★総合4.6←4.5、コスパ4.6←4.2。

令和4年5月更新（利用は4月末）

6時過ぎ、29階なだ万へ。
M料理長・Hマネに迎えられる。
（中略）。
Tu女史に窓際の席に案内される。
担当はTu女史。

注文をして、一旦フロントへ。T女史にバウチャーの発行（100ドル分）お願いする。
Sマネが出て来て、手土産の事も含めてお礼を言ってくれる。
Ta女史がバウチャーをなだ万に届けてくれるとの事で、私はなだ万に戻る。

〇　料理長からの先附；丸茄子、こごみ、〇、タラの芽、：生海苔ジュレ。
　　：見事に私好み。出来れば明日も食べたいと伝える。

△□　季節のスープ；牛蒡　　　　　　　　　1320円（税込・別途サ15％）
　　：個人的には牛蒡は余り好きではないが、牛蒡の旨味が良く出ていると思った。

□〇　フォアグラ茶碗蒸し　　　　　　　　　3080円

△□　鮑酒蒸し　　　　　　　　　　　　　　9350円

△(□) そば（温）　　　　　　　　　　　　　　990円

□　　野菜天麩羅　　　　　　　　　　　　　2090円
　　；新玉葱、グリーンアスパラ、ホワイトアスパラ、茄子、ブロッコリー、椎茸、
　　　蕗の薹、ヤングコーン。
　　：美味しく・コスパも良い。

□〇　季節果物のコアントローゼリー掛け　　1430円

煎茶が熱くて不味いので、M料理長に苦言を呈する。
煎茶、90度で淹れているとの由、熱過ぎるだろう。
天麩羅に付いて来た大根卸しが不味いので機械で卸したのだと思ったら手で擂ったとの事。強く・速く摺ってしまったのだろうか。折角の手摺なのに勿体ない。
橋本マネにチェックを頼む。
（中略）。
8時頃、M料理長、Hマネ、Tu女史、他1名に見えなくなる迄見送られ退出。

★味4.6←4.5、

令和4年3月更新

6時過ぎ29階なだ万シャングリラホテル東京店へ。
M料理長に迎えられ（中略）。
H新マネージャーに鮨カウンター奥に案内されて、名刺を頂き御挨拶を受ける。
握り手は勿論大将のO氏。Oo君は退社したとの事。
サービスはMi女史。
O大将に「いつもの？」と聞かれ、それでお願いする。（大抵いつも「いつもの」で済ませているが、それが具体的に何というメニューなのかは知らない：笑）

□　　京生湯葉・北海道雲丹の餡掛け
　　：こういった先附も鮨職人のO氏が作るのに感心。

□△　ホタルイカと菜花お浸しの酢味噌掛け


□　　平目・塩
□　　中とろ
□△　カスゴ鯛・大葉

□　　赤出汁

□△　シロギス
□△　トリガイ
□〇　車海老
△□　雲丹
△□　サヨリ
□△　いくら
△□　海老の顎
□△　玉
△＋　穴子
△(□) たくトロ巻き

□　　季節果物のコアントローゼリー掛け
　　；ブルーベリー、フランボワーズ、メロン、マンゴー、苺、オレンジ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18000円位

7：45頃、M料理長・Mi女史、Hマネに見えなくなる迄見送られ退出。

令和4年1月更新

6時過ぎシャングリラホテル東京29階なだ万へ。
ユニフォームの女性に迎えられ窓際の席へ。
担当はYa女史。
M料理長が挨拶に来てくれ、（中略）。

私は天重、連れはフォアグラの茶碗蒸しと稲庭うどん（温）を注文したが、Ya女史が「寒いので料理長が茶碗蒸しを用意しているのですが、（フォアグラの茶碗蒸し）どうしましょう？」と聞いてくれたので、フォアグラの茶碗蒸しはパス。

△□　料理長よりの山芋の玉地蒸し・蟹・湯葉
　　：個人的には海苔が余分だった。

□△　（サラダの代わりに）野菜炊合せ
　　；蕪、筍、絹サヤ、人参（ねじ梅）、柚子。
　　：柚子の効かし具合が良かった。

□〇　天重
　　；さい巻き海老2、海老の頭２，帆立、烏賊・大葉、鱚、茄子、椎茸、タラの芽、
　　　筍、アスパラガス、蓮根。

□　　赤出汁

△□　香の物

予約の電話が2度に渡って繋がらなかった事をM料理長に話したら詫びていたが・・・
他の人から、「現在、なだ万への電話は（なだ万には直接は掛からず）ホテルのレストラン予約係に掛かるようになっている」との事。とすると、レストラン予約係の尋常ならざる不手際という事になる。

7：15頃、M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ退出。

令和4年1月更新

29階なだ万シャングリラホテル東京店へ戻り、Ya女史に通路側の席に案内される。
アイス珈琲と温かい蕎麦を注文。
Tu女史が荷物にナプキンを掛けに来てくれ、M料理長とO大将が挨拶に来てくれる。

□　　アイス珈琲
　　：珈琲ミルクタップリで、カフェオレのような色にして飲む。

△□　温かい蕎麦　　　　　　
　　：此処の蕎麦はレヴェルは高くないので、冷たい盛蕎麦では残念な事になるので、温かい物を。

3日間ともOo女史の姿が無いので尋ねたら、異動でなだ万の本社に一旦戻っているとの事！？
Oo・Yaと2人の手練れが居なくなっては・・・・・見送りに出て来てくれたM料理長に「サービス業では顧客の質と量が実力のバロメーター。顧客維持増進に重要なのは馴染み感。馴染み感を出せるスタッフが激減したら大変な事になる」と伝える。
その辺は充分認識していて危機感を持っていた。
1時過ぎ、M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ、退出。

★味4.2←4.4、コスパ4.2←4.1，ドリンク4.2←４．

6時頃29階なだ万シャングリラホテル東京店へ。
M料理長・Ya女史・スーツ姿の男性に迎えられ、いつもの鮨カウンター奥の席へ。
握り手は勿論O大将。他にMa氏とOo君。
サービス担当はYa女史。
途中、Tu女史が挨拶に来てくれた。
連れはいつものコース。
私は武甲のお月様などが効いていて・お腹が空いていないのでアラカルト。

□　　お節（ふぐ白子焼、鮑子持ち揚げ、唐墨、さい巻き海老、蟹砧、黒豆、カステラ風卵焼き）

△□　穴子白焼き

△□　蒸しアワビ
　　：ツメが甘過ぎる。

〇　車海老
□　平目
△□　新香巻

□　　季節果物のコアントローゼリー掛け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆て1万7千円程

O大将と東洋の魔女やファイティング原田など私が尊敬するアスリートが話題になり話に花が咲く。
お茶の補充はイマイチでした。
8時頃、M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ退出。

★総合4.5←4.7、味4.5←4.6、サービス4.6←4.9、コスパ4.2←4.5

令和4年1月更新

6時頃29階なだ万シャングリラホテル東京店へ。
M料理長・Ya女史に迎えられ・・・武甲のお月さまを渡す・・・窓際の席へ。
鮨カウンターの3人（O・Ma・Oo）が挨拶に来てくれる。

□△　先付（お節）：鮑持子揚げ、蛸柔らか煮、サーモン砧、カステラ風卵焼き、数の子、
　　　　　　　　唐墨、黒豆。

△(□) サラダ

□　　天重　　　　　　　　　　　　　　　3200円（税込・別途サ15％）　　　　　　　　　
　　；さい巻き海老２，海老の頭２，烏賊・大葉、帆立、鱚、エリンギ、オクラ、
　　　椎茸、蓮根。

□　　赤出汁
　　：大盛ではなかった・・・と思ったが、通常よりは多かったようだ。

△□　香の物
　　；壬生菜？赤蕪、大根。

□〇　季節果物のコアントローゼリー掛け　　　1430円　　　
　　；苺、フランボワーズ、メロン、ラ・フランス、ブルーベリー、グレープフルーツ、柿。

Ya女史が今月一杯で退職との事で凄いショック。慰留したが時既に遅し。
本人にとっても・ホテルにとっても・客にとっても残念な事だ。

7：45頃、M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ退出。

令和4年1月更新（利用は12月末）

6時過ぎ29階なだ万シャングリラホテル東京店へ。
Oo女史に迎えられ鮨カウンター奥の席へ。
私はいつものコース、父には鮪刺身盛り合わせと中落巻きを注文。
M料理長が挨拶に来てくれる。武甲のお月さまも喜んで貰う。
O大将が一番気に入ってくれたようだった。

□〇　ふぐ白子炙り　
　　：濃厚でまったり。

△□　白魚卵とじ・鮑・香箱蟹

△□　純米　大七

□　　平目昆布締め
□△　のどぐろ炙り
□△　大トロ
□△　スミイカ
△□　小肌：脂がのっていた。
□△　車海老
□△　海老の頭
△□　いくら：以前より味が浅い。

□〇　赤出汁

△□　うに
△(□) 鰯
△□　煮穴子
△＋　トロタク巻き：嚙み切れない筋が有った。
□△　玉
□△　玉：後の方が熱くて・味わいも良かった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　私の分は〆て17700円（税込）

高品質の鮨が連綿と出て来て、しかも内容の割に安い。
現在私が一番好きな鮨屋。

サービスでアイス珈琲を頂戴する。

アイス珈琲；いつもはクリームだが、今日はミルク。クリームの方が宜しい。

M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ退出。

★総合4.7←4.6、サービス4.9←4.6。

令和4年1月更新（利用は12月末）

12：40　なだ万シャングリラホテル東京店へ。
M料理長とOo女史に迎えられ、左の窓際の席へ。
(中略)
程無く父達４人が来る。

□△　帆立とセリの山葵浸し

□〇　カニとトマトのサラダ・ガトー仕立て　　2200円（税込・別途サ15％）
　　：見た目も良く・爽やかな美味しさ。

△□　稲庭うどん（冷）　　　　　　　　　　　　990円

□〇　天重　　　　　　　　　　　　　　　　　3200円
；さい巻き海老２，海老頭２，烏賊・大葉、鱚、蓮根、茄子、スナップエンドウ。
　　：私の評価では、天麩羅店としては天一帝国ホテル店がNo.1だが、天重（天丼）としては此方の天重がNo.1.

□〇　季節果物のコアントローゼリー掛け　　　　1430円
　　；苺、メロン、ラ・フランス、パパイヤ、フランボワーズ、
　　：爽やかに美味しい。私対応の大盛に感謝。

2時半頃、M料理長・Ya女史に見送られ退出。

令和3年12月更新

6時頃29階なだ万へ。
Oo女史とM料理長に迎えられ（M料理長にもお礼を言われる）、鮨カウンターいつもの奥の席へ。
握り手は勿論O大将、他にMa氏とOo氏。
サービスはYa女史。途中、Tu女史が挨拶に来てくれる。
皆さん、お礼を言ってくれる。
O大将が「いつものような握りで？」と言うのでそれでお願いする。

△□　壬生菜お浸し
△□　（大間）ネギま焼き
□△　白子のべっ甲餡掛け

□　　平目昆布締め
△□　中とろ
□△　のどぐろ炙り：暖かい部分と冷たい部分が違和感。
□△　サヨリ
□　　車海老

□　　赤出汁

△□　いくら：今迄に比べて味が落ちるので尋ねたら、生筋子が入らなくなったとの事。
□△　雲丹
□△　
△□　赤貝
△□　玉
△□　穴子

□〇　季節果物のコアントローゼリー掛け
　　；苺、メロン、マンゴー、ラ・フランス、フランボワーズ、ブルーベリー。

　　　　　　　　　　　　　2人で〆て　35400円

Ya女史に「明日、アイスコーヒーを飲みに来て良いか？」尋ねたら「明日も一杯に入っているので」と素っ気無く言うので断念。
8時前、M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ退出。

★総合4.6←4.8、味4.6←4.7、サービス4.6←4.9、

令和3年12月更新

シャングリラホテル東京29階に在る和食処です。
鮨カウンターは鮨屋の中で私が一番好きな店です。

今回はフィットネスで4.85㎞速歩した後、（お腹は空いていないが）のどが渇いて、利用させて頂きました。

12：40頃、Ya氏に見えなくなる迄見送られ、なだ万へ。
Oo女史に迎えられ、右奥の半個室へ。
M料理長が挨拶に来てくれる。

□△　アイスコーヒー　　　　　　　1200円（別途税・サ15％）
　　：私用にミルクタップリ準備してくれて感謝。

□〇　季節果物のコアントローゼリー掛け　1430円
　　；メロン、パパイヤ、ラ・フランス、柿、苺、ブルーベリー、フランボワーズ。
　　：私用に大盛なのが嬉しい(感謝)。

Ya女史が居なくて、話し相手が居ないので、1時前に退出。
Oo女史に見送られEVに向かうが、後ろが騒めいたので振り返ったら、M料理長が駆けつけてくれたのだった。
M料理長に見えなくなる迄見送られ退出。

令和3年12月更新

シャングリラホテル東京29階に在る和食処です。
鮨カウンターは鮨屋の中で私が一番好きな店です。

6時頃29階なだ万へ。
Oo女史に「大和様お帰りなさいませ」と迎えられ、窓際の席へ。
担当はYa女史。
（中略）
M料理長が挨拶に来てくれる。

□△　壬生菜と大山鳥の山葵和え

□〇　天重
　　；アスパラ、茄子、椎茸、エリンギ、帆立、海老２，海老の頭2、公魚、蓮根、
　　　烏賊・大葉、赤万願寺唐辛子。赤出汁、香の物。
　　：私が一番好きな天重（一番好きな天麩羅屋は天一帝国ホテル店だが、天重は此処がNo.1）。

連れはミニ海鮮丼3500円（サ15％別）

終盤、O大将が挨拶に来てくれた。
7時半頃、M料理長・Ya女史・Oo女史に見えなくなる迄見送られ退出。

令和3年12月更新

シャングリラホテル東京29階に在る和食処です。
鮨カウンターは鮨屋の中で私が一番好きな店です。
本来料理を楽しむべきですが、今回はアイスコーヒーを飲みに行ってしまいました。

2：20頃なだ万シャングリラホテル東京店に電話したら「シャングリラホテルで御座います」「お客様はなだ万にお電話したのでしょうか」と。なだ万の回線が一杯の時、自動的にホテルの方に繋がるようになっているのだった。
なだ万に繋がらないままで、交換台の方で現在空席が有る事を調べてくれたので、とにかく行く事にする。出ようとしたらなだ万Ya女史から電話。「ラストオーダー過ぎてしまったので、料理は出来ませんが、、、」と言うので「アイスコーヒーを飲みたいのだが、、、、、、」「お待ちしています」との事でなだ万へ。
おお女史とYa女史に迎えられ、Tu女史の挨拶を受けながら右奥窓際の席へ。
担当は勿論Ya女史。
M料理長が挨拶に来てくれたので（中略）。
アイスコーヒーで邪魔した事を恐縮すると「全然大丈夫ですから！」と暖かい対応。

□△　アイスコーヒー　　　　　　　1200円（別途税・サービス15％）
　　：私用に珈琲ミルクタップリなのが嬉しい。

29日の夜の予約を入れようとしたら、何と休業と！？最近は水曜も休みにしているようだが、年末までとは！？
3時半過ぎ、M料理長とYa女史に見えなくなる迄見送られ退出。

★ドリンク4←3.5。

令和3年11月更新

12時半頃なだ万へ。
受付は無人。
気付いたTu女史とOo女史にテーブルに案内される。
O大将とOo君が挨拶に来てくれる。
担当は勿論Ya女史。
アイスコーヒー、稲庭うどん（冷）、いくら軍艦を注文。

□〇　アイスコーヒー
　　：今迄飲んだアイスコーヒーで一番美味しかったような気がする。
　　ミルクタップリが好きな私に対応して、Ya女史が用意してくれたミルクの量が最適だったものと思われる。

△□　稲庭うどん（冷）　　　　　
　　：以前よりみずみずしくて良かった。

□　　いくら
　　：私好みに搾菜をタップリ添えてくれた心遣いが嬉しい。

M料理長よりデザートサービス（感謝）。

□〇　モンブラン風栗の金団
　　：鰹節のように掛けてあるのは栗を薄く削ったもののようだ。
　　　中に仕込んだクリームの調和も含め「見事」の一言。

1時半頃Ya女史に見えなくなる迄見送られ退出。

★総合4.8←4.7、ドリンク4.2←3.5。

令和3年11月更新

シャングリラホテル東京29階に出店しているなだ万の店です。

6時前29階なだ万へ。
ウッカリ、カードキーを持たずに部屋を出てしまったので、フロントへ行く。
幸いOu女史が居たので、事情を話して予備のキーカードを発行して貰う。
序に明日のチェックアウト4時頃で良いか尋ねたら「勿論で御座います！」「大和様ですから！」と言ってくれ、とても幸せだった。
Ta女史も挨拶に出て来てくれ、更にハッピー。
一旦部屋に戻ってからなだ万に出直す。
M料理長とOo女史に迎えられ、直ぐにYa女史も駆けつけてくれる。
（中略）。

いつもの鮨カウンター奥の席へ。
特に注文もせず・聞かれもせずに始まる。

□　　京水菜と菊のお浸し
□△　鮟肝
　　：鮟肝が好きではない私がスッキリ食べられる、爽やかな鮟肝。
□△　生湯葉・海老

□　　平目昆布締め
□　　中とろ
□△　鰺
□　　大トロ
□△　サヨリ
□〇　車海老

□　　赤出汁
□　　搾菜
　　：生姜より搾菜の方が好きだと言ったら、搾菜をタップリ＆お代わりしてくれた。

□△　赤貝
△□　海老の頭
△□　雲丹
□〇　いくら
□△　
△□　穴子
□△　玉
△□　トロタク巻
□　　かんぴょう巻き

□　　季節果物のコアントローゼリー寄せ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆て17710円

Ya女史に見送られ退出。
後ろで慌ただしい音がしたと思ったら、M料理長とOo女史が見送りに駆けつけてくれたのだった（感謝）。

令和3年11月更新（利用は10月）

シャングリラホテル東京29階に在る和食処です。
味・サービス共高レヴェルで、特に鮨カウンターは現在一番好きな鮨屋です。
今回は一般席の利用です。

1：20なだ万に電話したら一般席満席との事。状況を尋ねたら30分後には席の案内が出来るとの事で、それでお願いする。

1：50過ぎ29階なだ万へ。
M料理長に迎えられ、窓際の席へ。
担当は勿論Ya女史。

□△　M料理長よりの胡桃豆腐・えごま掛け

〇　　フォアグラ茶碗蒸し・トリュフ掛け　　　　　3080円（税込・サ15％別）
　　：フォアグラの旨味にトリュフの芳醇な香りが何とも言えない。

△(□) そば(温)　　　　　　　　　　　　　　　　　　990円
　　：盛そば(冷)で食べられるだけの美味しさは無いが、かけそばでなら食べられる。

途中、O大将とTu女史が挨拶に来てくれた。
3時前、M料理長・Ya女史・Oo女史・Tu女史に見送られ退出。

令和3年11月更新（利用は10月末）

6時29階なだ万へ。
M料理長とOo女史に迎えられ、右奥窓際の席へ。
M料理長等に（中略）。Ko女史が退職したことを知る。
担当は勿論、Ya女史。
O副総料理長が来てくれ、カヌレを頂戴する（感謝）。
息子は寿司10貫＋巻物のコースを、私は天重といつもの季節果物のコアントローゼリー掛けを注文。

△□　壬生菜と焼茸のお浸し

□〇　天重
　　；さい巻き海老2、海老の頭２，烏賊大葉包み、鱚、帆立、玉葱、椎茸、舞茸、
銀杏、茄子、

□　　赤出汁
　　：大盛にするのを忘れたようで、お代わりする。

□△　香の物
□△　玉（O大将より）

□　　季節果物のコアントローゼリー掛け
　　：私対応でおおもりになっているのが更に嬉しい。

いつもは最初にお浸しとサラダだが、今回はサラダは無かった。
丁度食べ終わった処に（食べログ仲間の）Te氏が挨拶に来てくれた。
8時近く迄歓談。
8時前、M料理長、O大将、Oo女史、Ya女史に見送られ退出。
(O大将とOo女史には見えなくなる迄見送って頂いた)


★総合4.8←4.7、味4.7←4.6、サービス4.9←4.8。

令和3年10月更新

シャングリラホテル東京29階に在る私の大好きな和食処で・・・・・朝食でお腹が一杯で、余り食べる気にはなれなかったのですが・・・・・７㎞走った後で咽も乾いていたので、軽く使わせて頂く事に。

12：20頃なだ万シャングリラホテル店へ。
Oo女史とKo女史に迎えられ・・・テーブル席満席との事だったが・・・奥の半個室に案内して頂く。席を作っている間、守口料理長が挨拶に来てくれる。
担当は勿論Ya]女史。
O大将やTu女史が挨拶に来てくれる。
季節果物のコアントローゼリー掛けとアイスコーヒーを注文。

□　　季節果物のコアントローゼリー掛け
　　：私のお気に入り。爽やかなところが何とも良い。
　　　私対応で大盛にしてくれるのも嬉しい（感謝）。

△□　アイスコーヒー
　　：ミルクを多めに頂く。ya女史がお代わりを気遣ってくれる。

1時頃M料理長に見えなくなる迄見送られ退出。

★総合4.7←4.5、サービス4.9←4.7、雰囲気4←3.7、

令和3年10月更新

6時頃29階なだ万へ。
M料理長に迎えられ、(中略)。
Ya女史にカウンター奥のいつもの席に案内される。
O大将に「いつものように？」と聞かれ、頷きながら「前回と同じように」と応える。

□△　京野菜（壬生菜）のお浸し・白魚乗せ
△□　焼白子

□　　鱸・軽い昆布締め
□△　中とろ
□△　金目・炙り

□　　赤出汁・大盛

△□　スミイカ
□△　サヨリ
□　　大車海老
□△　赤身・軽く漬
□△　赤貝

△□　水ダコの焼きダコ

△□　雲丹
□〇　生筋子
△□　玉
△□　穴子：ツメが多過ぎる。
△□　トロタク巻き（手巻き）

△(□) 車海老頭

□△　季節フルーツ・ゼリー掛け（メロン、シャインマスカット、苺、梨、柿、パパイヤ、ブルーベリー、フランボワーズ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆て2名で3.5万余り

途中、Tu女子が挨拶に来てくれた。
M料理長・Oo女史・Ya女史に見えなくなる迄見送られ退出。

令和3年9月更新

6：15頃、Su氏と29階なだ万へ。
Oo女史とYa女史に迎えられ、鮨カウンター奥へ。
カウンターはO大将、Ma氏、Oo氏の3氏。
小川大将が「9巻＋巻物に大車海老を付けましょうか？」と言ってくれたので、それでお願いする。
M料理長が挨拶に来てくれる。
Tu女史も挨拶に来てくれる。

△□　毛ガニ
△(□) 水ダコ柔らか煮、鮟肝

□〇　アズキハタ・昆布締め
□　　大トロ

△□　搾菜、生姜

□△　スミイカ
□△　新子

△□　赤出汁

□　　大車海老
□　　サユリ
□△　バフンウニ
△□　煮ハマ
〇　　いくら
△□　赤身漬
△□　穴子
△□　玉
□△　トロタク巻き


M料理長よりのフルーツ
□△　マスクメロン、梨、シャインマスカット。

　　　　　　　　　　　　　〆て2名で3.5万円余り。

8時前M料理長・Ya女史・Oo女史に見えなくなる迄見送られ退出。

★総合4.7←4.6、サービス4.8←4.7。