sensuidiverさんが投稿した美味だし家（高知/薊野）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転美味だし家薊野/食堂、麺類、うなぎ

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

雰囲気いいお店です

最近オープンしたという情報をFBから得まして・・・「だし」と聞くと反応してしまう自分（笑）早速行ってみようと思い機会を作り行きました。
入ると靴を脱いで入るお店です。店員さん（オーナーさん？）が案内してくれて座りました。メニューを・・・うなぎとラーメンののぼりがあったので色々とありますが、ついつい・・・丼とのセットで和風鴨らーめんとまぐろ丼のセットを注文。
店内はお酒もあり、雰囲気もいいお店です。約10分ない位に来ました。
おおっ美味しそうです。
さっそくラーメンのスープ（ダシ）を・・・鴨の油があるので、少しばかり油を多く感じます。表現がしにくいですが、美味しいです。鴨も無難に硬くなく柔らかくなく美味しいです。ラーメンももちろん。
まぐろ丼は醤油がついてきますが、とりあえずそのままで食べてみます。漬けまぐろに味がついており、胡麻の味と醤油の味がしみ込んで美味しいです。それに加えダシも少ししみ込んでいるようにも思えました。
醤油を途中で加えて食べるとこれも美味しいです。
店員さん（オーナーかな？）に気になっていたことを聞いてみまして・・・
このお店に来る前にネットで調べると石垣島の美味だし家と関係がありました。（が、チェーン店ではない。とのことです）
次はうなぎ・・・を食べてみたいけど・・・それもいいけどシンプルに美味だしうどんを食べてみようかな～

2018年3月再び
機会をつくり、再び行きました。どうしても「ダシ」をいただきたくて。
極上まぐろ丼を注文です。まぐろ丼に汁物、香の物、ほうじ茶付きとあるので。
ここはほんと雰囲気のいいお店。座敷があるので家族連れが多くいます。カウンターは自分だけでした（汗）
10分ほどで来ました。
前回同様美味しそう。で、今日はこの汁物を先に頂きます。早速・・・美味しいです！これだとラーメン入れたら和風ラーメン。うどん、そばを入れても美味しいでしょう。最近少しダシを味わいたいこの頃でしたがしっかりと味のある美味だしでした。
まぐろ丼も美味しくいただき、今日は牛すじご飯をお土産にを頂きました♪それもお店を出てすぐ頂きました。これも牛すじも柔らかく、味がしみ込んでおり、これも「ダシ」を使ったのでしょう。美味しかったです。
また次回行きたいなぁ～　お勧めの1店です。

2018/03/03 更新

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