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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
ミルフィーユといえば
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2024/08/09 更新
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初投稿ですが、3回目の来訪です。
フレデリックカッセルといえば、ミルフィーユ！
2010年にフランスでベストミルフィーユにも選出されたほどのスペシャルな逸品です。
家族にミルフィーユ好きがいるのですが、今までは六本木のグランドハイアットにあったフィオレンティーナ ペストリーブティックがベスト1だったのです。しかし、ミルフィーユの取り扱いが無くなってしまい(ホントに美味しかったのになんで終売…)、ミルフィーユ難民になりました。
そこで探しに探し、試しに試しで行き当たったのが、フレデリックカッセルです。
とはいえ、フランスでもベストに選ばれてるくらいですしね。そりゃ美味しいだろうって、たかを括ってましたね。
生地もクリームも、そしてそのマリアージュも本当に美味しいです。
甘さ加減も良く、クリームは柔らかすぎず、硬質さも感じられるけど、口当たりがいいんですよね。すべては匙加減。
ラデュレもポールもやはり本場と日本店は味が違うので、本場のフレデリックカッセルと、この銀座三越店のミルフィーユ、日本人向けに作られているのかは気になるところですが、いつか試してみたいですね。