2回
2023/10 訪問
聖地なんです。
2023/10/15 更新
2011/12 訪問
塩 醤油 つけ麺 全てが唯一無二！
今回は何がなんでもスーパーつけ麺をシャッターでGET！したく、気合いの８時出発！
11時前着で、一巡目でギリギリ着席です。
ほどなくして、待望のつけ麺が着丼！
塩気・魚粉の輪郭がハッキリ！無化調ゆえだろう。その奥にチーズの香り。
まろやかでいて、飽きさせないつけ汁はやはり他店より1歩2歩上の仕上がり。
ただ、予想通りの味でもありました。
個人的には、此方では汁麺がオススメ！
いつも予想を越えた一杯を食べさせてくれます。
ちなみに塩と醤油は気分次第で食べわけてます。
唯一無二のこの個性を求めて、遠路はるばる来てしまうんよな〜！
実はな話、此方のこくまろ塩チャーシューが2011年マイベストラーメンです。
2011/12/18 更新
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久しぶりの土曜休み、チャンス到来。10時着で並び3番手。10時半には30人位、開店時にはもう数えれません。
濁とろ塩大盛り、1100円を注文。
ローストビーフのような豚レアチャーシュー、材木メンマ、パスタのような麺。これですこれです。
豚骨に魚介、そして洋風テイストなスープ。（パジルとチーズは感じるのだが、、）
濃厚かと言われればそこまでではないが、バランスの取れた無化調スープ。
そして夫婦ふたりでこの規模のお店を全てこなされる、神がかり的なオペレーション。
やはり私的にはもう聖地なんです。昔から今も。
ただやはりあっぱれ屋さんでもここまで値上がりしましたか とは少し思いました。