この口コミは、K・O・Bさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
2日連続で
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2024/03/24 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
満を持して
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2024/03/23 更新
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訪問。30分前着で3番手。
今日は辛つけ麺980円を注文。
つけ汁は濃厚なのにサラッとしていて、魚介が強く出た、又旨旨なつけ汁。
辛さはあくまでも引き立て役で、濃厚な旨味が印象。そして何より塩味おさえ目なのがいい！
塩辛いと台無しなのだ。
現にそのままでも結構飲みました。
多加水中太ストレート麺。
チュルチュル食感でこれ又旨い！
つけ汁の中にはごろっとチャーシューが3つ。バラチャーシュー。脂身はバターなのか！くらいコクやばし！
間もなく新潟を去りますが、もっと早く知りたかったお店。
評価とクオリティーが比例していない。が故に最近まで知らなかった、自分に喝！！！