アンパーさんが投稿したBistro Hisagi(東京/東銀座)の口コミ詳細

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アンパー (男性・東京都) 認証済

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Bistro Hisagi東銀座、銀座、築地市場/オイスターバー、ビストロ、カレー

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/03 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

たまたまの当たり日?ステーキも牡蠣もカレーと別で楽しむことをお勧めします

初訪問です。
銀座駅から徒歩で5分弱のところ、ラーメン屋や鰻屋、和定食のお気に入りの店が並ぶところにありました。
よく見ないと場所はわかりづらいです。
階段を上がって2階へ着くと、カウンター席と4人用テーブル席が2つありました。
結構狭いですね、平日の昼13時過ぎに着きカウンター1席だけ空いてました。
店主らしき男性と、カウンターに1人の女性店員。どちらも外国の方のようですが日本語はペラペラです。

本日頼んだのは、

ステーキのせカレー 1100円

まず、お盆にサラダとブルーベリーのソースのかかったヨーグルトがのせられ置かれます。
サラダは豆苗のサラダで、醤油ベースのドレッシングでした。ヨーグルトは酸味の効いた爽やかなもので、食後に食べると口がすっきりとします。
5分強でカレーも登場です。
オイスターバーなのにカレー、そしてメニューは特に牡蠣をおしてる感じはないです。
はたしてどんなカレーなのか。
ステーキのせはステーキと別に牡蠣のソテーが1つ付いてくるとのことでした。
ステーキは5切、他のレビューさんを見るとあまり評価が良くなかったのですが、当たり日だったのか価格から想像つかない良いステーキでした。ミディアムレアでスジなど一切なくてやわらかな美味しいビーフでした。シンプルに程よい塩とブラックペッパーで味付けされてました。
小さいながらに牡蠣のソテーはミルキーな肉汁に旨味があり、1つで結構な存在感でした。
カレーはというと欧風の黒いカレー、苦味と甘味に後から辛さが効いてきます。これはこれで美味しいですが、ステーキと牡蠣は別に楽しむことをお勧めします。それはカレーが特別美味しいのではなく、上にのったステーキなどと総合的に美味しいからです。
ちょっと残念だったのはご飯がところどころダマになり固いところがあったこと。
肉を味わい、カレーをはさみ、また肉を楽しむ、そしてどこかで牡蠣をはさんでまたカレー。そんな楽しみ方かと思います。間違ってもカレーと肉を混ぜたりしたらもったいないです。
ただし、あくまでも今日の仕入れがたまたま良かったかもしれないので、その点はご了承ください。
牡蠣フライがトッピングで頼めるらしく、ステーキのせに追加する人もいるのだとか。
今日は大盛にしなかったのですが、大盛も無料とのこと。
確かに男の店主っぽい人は、無愛想な感じではありましたが、自分はシャイな人なんだと理解しました。
今日が当たりだっただけなのか、また調べにこないとと思います。
ごちそうさまでした。

2018/04/02 更新

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