アンパーさんが投稿した印度料理シタール(千葉/検見川)の口コミ詳細

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アンパー (男性・東京都) 認証済

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印度料理シタール検見川、新検見川/インド料理、インドカレー、アジア・エスニック

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

カレー好きはこの店のために訪れるべき検見川

初訪問です。
京成大久保に仕事で来たので、せっかくならこの近くで何か食べて帰ろうと寄りました。
初めて降りた検見川駅、駅前にコンビニもなく住宅と寺院がならぶ、なんともこの店に来る以外は縁の遠そうな駅です。

この時点で期待してしまうのは、食べログユーザーならではなのでしょうか。笑

平日の19時に到着、店内は6割の入り具合。
広々として清潔感があります。
カレーランキング全国3位とのこと。
混む時には2〜3時間待つこともあるとのこと、室内にウェイティングルームが完備されていました。

本日頼んだのは、

タンドーリ・チキンティッカ 880円
南インド マトンカレー 1310円
ボンベイ風ジンガーシュリンプ 1850円

チキンティッカが来るのに15分、カレーが来るのに更に15分かかりました。
チキンティッカとマトンカレーはシェアして食べました。
まずはチキンティッカですが、ナッツとスパイスで漬け込んで備長炭で焼いた鶏肉です。プリッとした歯ごたえ、しかもジューシーです。そして何より味付けがスゴイ好み!香ばしくてスパイシーで、丸一個でポンポン食べるのがもったいなくて半分に切って付け合わせの玉ねぎやレタスと食べたり、カレーが来るまでゆっくり楽しみました。
続いてはマトンカレー、マトンとは思えない非常に柔らかく臭みのない肉。それがゴロゴロと入ってます。辛口でやや塩分強めでキリッとした印象に、マトンの旨味が絶妙のバランスです。
そしてそして最後になりましたが、ジンガーシュリンプです。
こちらはバターチキンが特に人気とのこと。そのバターチキンに備長炭で焼いた海老がついてきます。
見た目も値段相応に豪華です。
ハーフナンとハーフライスが真ん中に、周りにカレーがよそられてます。
こちらのナンは厳選高級小麦に、沖縄の塩「ぬちマース」を使用してるとのこと。ライスは福井の自然農法&天日乾燥米を使用しているそうです。
なんせこのカレーがうまい!
トマトクリームソースのさわやかな酸味からチーズのようなコクと熟成感。これまで味わったことのない香りが広がります。辛さは控え目でシチューのようなまろやかさがあります。
香ばしいプリッとした海老やフレッシュなトマトをはさみながら、美味いウマイが止まらない。
なんじゃこりゃー!
卓上のアチャール、チャツネ、野生黒はちみつとても美味しいです。
アチャールはスパイシーでキリッとした酸味があり、途中で食べるとスキッと口がリフレッシュします。
チャツネはマンゴーを使って甘いのですが、結構スパイスも効いていてナンに非常によく合います。あまり甘いマンゴージャムなどは好きではないなのですが、これは思わず帰りにお土産で買っちゃいました。
はちみつは、ただ甘いのではない上品な甘みと、濃厚な香りのする一品。おそらくこちらのお店のキーはこのはちみつだと思います。色々な料理に、このはちみつが使われているように感じました。まろやかで邪魔をしない甘さと香り、これがところどころ上手く使われているように感じました。
いやはやスゴイ店に出会ってしまいました。
家族にも知人にも是非紹介したいお店です。
また来ます。
ごちそうさまでした。

2019/06/07 更新

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