この口コミは、アンパーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 4.2
-
|雰囲気 4.4
-
|CP 4.4
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス4.2
-
| 雰囲気4.4
-
| CP4.4
-
| 酒・ドリンク- ］
美味しい水と米と自然豊かなロケーションの中で食べる釜めし
-
五目釜めしと味噌汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320288","content_type":"ReviewImage","content_id":30320288,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
山女魚と岩魚の塩焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320295","content_type":"ReviewImage","content_id":30320295,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
釜飯と味噌汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320289","content_type":"ReviewImage","content_id":30320289,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320293","content_type":"ReviewImage","content_id":30320293,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320292","content_type":"ReviewImage","content_id":30320292,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
小鉢と漬物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320291 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320291","content_type":"ReviewImage","content_id":30320291,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
五目釜めし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30320287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30320287","content_type":"ReviewImage","content_id":30320287,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
2014/09/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
初訪問です。
白玉の湯華鳳へ泊まり、帰りにもう一軒良いお店はないかと検索して見つけました。
行きやすい新潟店や越谷レイクタウンとは別格とのことで、せっかく行きやすい所にいるしと決めました。
土曜ということもあり、早目に予約した方が良いとの情報から１０時頃連絡して１２時半に予約しました。
１１時チェックアウトだったので余裕を持って予約しましたが、かなり近いところにあり出来た時間で近くをフラフラしました。
近くには近所の方が大量のタンクやペットボトルを持ちより、生活水にしている湧き水があります。
飲むと自然の中で冷たく、クセのない美味しい水でした。
広がるのは稲田と山々の景色、これは期待が広がります。
さて時間をつぶして、予約の時間に着きました。
出入口がわからずぐるぐるグルグルとしてしまいました。
駐車場の奥の方に引き戸で出入口と書いてありますので、お気をつけください。
店内は昭和を思わせる看板や昔のミシン、時計、テレビなどがズラッとならんでおります。
なんとも感じの良い空間で、テーブルと座敷席はだだっ広いところに置いてあるのではなく個々が落ち着いて食べれるようにか、いくつかの敷居により少人数ずつのかたまりで楽しめる空間が作られています。
乳児がいますと予約の時に伝えたおかげで、座敷の席に座らせてもらえました。
土日祭日は天ぷらと焼魚は予約でないと注文出来ないとのことでしたので、今回は先に焼魚を頼んでおきました。
本日頼んだのは
五目釜めし 1182円
山女魚塩焼 771円
岩魚塩焼 771円
釜めしは27種類もあり、かに釜めしやうに釜めしから白米釜めしというのもありました。
悩みましたが、とりあえずはスタンダードのこちらを嫁も自分も頼みました。
こちらのこだわりは水、米、炊き方とのことです。
水はすべての蛇口からミネラルを含んだ活性水がでるとのこと、厳選した釜めしにあった米の岩船産のコシヒカリは研ぐところからこの水を使ってるそうです。
炊き方も素材によって一釜一釜時間を変えて生米から炊いているとのこと。
だいたい頼んで20分くらい待つとのこと。
注文して少したつと、ジュワジュワジュワーッという音と煙と共に山女魚の塩焼と岩魚の塩焼がきました。
山女魚は十字の切れ目、岩魚は一本の切れ目が入ってました。
串に刺さって焼き石のような板にのっています。食べる時は違う長皿にもって食べます。
燻製を作るように桜のチップなどを使っているのか、独特の香りが皮の部分からほのかに香ります。
山女魚はふんわりとしたやわらかな身で、山女魚自体の香りもあり美味しいです。
岩魚はむしろしっとりとした身で、川魚とひとくくりにできない味の違いがあります。
同じく皮も美味しくて、お好みで酢をつけて召し上がりくださいと言われましたが、ほぼつけずに楽しみました。
もうこの時点で来て良かったと感じました。
２匹を食べ終わるころ、小鉢と漬物が運ばれてきました。
小鉢にはかき卵と豆腐、なめこ、そして小さな牡蠣が入ったもので、素朴な味付けに牡蠣の出汁がでており美味しかったです。
漬物は黄色の大根漬けと、ミョウガの漬物、これは釜めしの箸休めに食べました。
いよいよ釜めし登場です。
味噌汁と一緒に、蓋の上にしゃもじをのせてやってきました。
蓋をあけるとホワッと湯気があがりました。
良い香りです。
具は大きな鮭と甘海老、アサリ、ホタテ、銀杏、山菜、椎茸と豪華に入ってます。
それぞれの具の素材の味が濃く、ご飯は上品な味付けで素材の旨味をすっているのが、すごく良いバランスです。
やややわらかいんだけど、一粒ずつがしっかりとつぶれることなく存在してます。
底の方には焦げ過ぎず、香ばしいおこげがまた美味しいです。
よくある米の上に具がもってあるのではなく混ざっていて、しゃもじですくうと様々な具がひょっこり現れるのも楽しみです。
食べ終わるとお腹も心も満たされていました。
白米釜めしも気になりますねー。
いつになるかわかりませんが、また来たいと思いました。
ごちそうさまでした！