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あげは野町、北鉄金沢、金沢/海鮮、日本料理、海鮮丼
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
作りたてのさつま揚げに上等な刺身、そして海鮮まんじゅう
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海鮮まんじゅう 蛍烏賊
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さつま揚げ
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茶漬
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ランチ
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2016/09/27 更新
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初訪問です。
３月頭で雨が降っており、目当てにしていたお店は予約制とのことで入れず、ついてないなぁと思いながら当然また入れないと思いながらこちらへ。
日曜の昼１時半頃。
あれ？列がない。むしろ休みか？と思いながら扉を開けました。
中はＬ字のカウンター、ほぼ満席でまたこれ予約制とかなのかと思いながら、
「入れます？」
「どうぞー」とのお応え。
むしろ今日はラッキーだったようだ。
「海鮮まんじゅう付ける？」
「あ、はい。お願いします」
「どれにする？」
本日のおすすめと書いてあったので、
「じゃあ蛍烏賊で」
とメニューも見ずに決まってしまいました。
あげは御膳 海鮮まんじゅう付 1300円
愛想の良いおじさんが店主で、奥さんとお母さんなのかな？女性店員が二人です。
すごいアットホームな感じで、「あったまるやろー」とか「どうする？わさびもうちょっと入れようか？」とかって話が飛び交います。
何かで料理日本一になったらしく、賞状がそこにあるって壁に立てかけてるんだけど、その前に何か置いてるから見えない。
だけど息子がフットボールのプロになったって話をするためにユニフォームは一番目立つとこに飾ってありました。
なんだかあったかいねー。
自然とお客さんもみんな「これ、スゴイ美味しいねー！」「うわー、これどうやって作ってるんですか？」とかって会話が出てきます。
さてさて、頼んで５分ほどすると、
「できたぞー」って声で店主から奥さんらしき店員さんにお盆が渡され運ばれてきます。
お盆には漆器に入ったご飯、味噌汁、刺身、なます、海鮮キムチがのってます。
漆器は熱伝導が少ないので最後まであったかくご飯が食べれるんですよね。なかなか立派な高さのあるお椀です。
味噌汁をまずのむと蟹の味噌汁でした。身はそんなに感じないものの旨味があって美味しいです。
刺身は４種、この値段でありえない量！そして質もありえない！大トロがメッチャ美味しかったです。
金沢の魚は本当に美味しく、ぶりも鯛もすごいです。あとはマグロの赤身(びんちょう？)でした。
途中で運ばれてきたのは、揚げたてのさつま揚げ、そして海鮮まんじゅう。
揚げたてのさつま揚げなんて初めてです。熱々で少したってからわさび醤油をちょっとつけて食べました。
海鮮まんじゅうは作り置いておき、それをあたためているようです。最近月曜と火曜を休んでるそうですが、ずっと仕込をしてるのだとか。
これ、本当にうまい！作り方はしんじょうみたいなもんだそうですが、フワフワしてやわらかです。
「海鮮まんじゅう付けるか迷う人がいるけど、すすめて食べさせたらみーんな食べて良かったって言う」と店主。
全て手作りのこちら、海鮮キムチもオリジナルで、そのままご飯で食べても、出汁をかけお茶漬けにしても良いとのこと。
最初はご飯で、〆にお茶漬けでいただきます。
魚介の旨味とシャキシャキした歯ごたえで、ご飯が進みます。わさびと混ぜてお茶漬けにするのですが、これはこれでまた美味しいのです。
いやはやこの1300円ってどうなんだろう、
近々「おいしゅうございます」の岸朝子さんが取材でくるとのこと。これからますます人気が出そうですね。
ただでさえ通常は２時間半くらい待つ人もいるとのこと。一人だいたい４５分で席が少ないからしょうがないみたいです。ホントに並ばず入れた自分は運が良いみたいです。
営業時間も疲れて早仕舞いも多いとのこと。昼は１４時、夜は２１時にはしめていることが多いそうなので行こうと思ってる方はお気をつけください。
今度は雲丹入りの海鮮まんじゅうが食べたいです。
ごちそうさまでした。