マコトポンさんのマイ★ベストレストラン 2012

　東京に転勤することになって、
堺の思い出深いお店のこちらに。
ＵＫ　ワイルドキャッツカフェさん！

こちらは一時期連続で来て、
友達つれてきたりして。
今日も引っ越し手伝ってくれた友達と一緒に。

お店は変わらないアメリカンテイスト、メックステックス。
注文も変わらずストックヤードステーキとブラウニーメンフィス。

ステーキのお肉良くなった？それとも焼き加減がいいのかな。
いつもよりおいしい！
ブラウニーメンフィスは器が変わってます。
でもおいしさは変わらず。
クルミとチョコのブラウニーがアイスによく合う！

お上品な店でなく、
若者向けのお店だけど、
琴線に触れて好きだったお店です。
堺の日々に色を付けてくれました。
また来たいな！
ごちそうさまでした！
ダイブ前に口コミ書いてから、
そのあとも何度もいってます、
UKワイルドキャッツカフェさん！

最近のお気に入りはストックヤードなんとかステーキ1200円です。
ウェルダンに焼かれたステーキとマッシュポテト、豆類に
ガーリックトーストがついてます。

個人的には他のメニューに比べて大食い要素が少なく、
リーズナブルに雰囲気のあるステーキが食べられていいと思います。
超おいしいとかじゃないんですけどね。
もっとおいしいステーキを他で食べるとがっと値段が上がるし。
これくらいが個人的に最適解じゃないかなーっと。

ほんで辛い事あったときは
これにいつもブラウニーメンフィス550円頼んでます。
チョコブラウニーにアイスのったこってり甘くて
ナッツの風味の気持ちいデザート。
足すと2000円近くいっちゃうんですけどね。
お店の雰囲気が好きなんでこれからも通うと思います。

いつもごちそうさまです！
堺の汚い海沿い、もしくは工業地帯の一角にある24時間営業のアメリカンダイナー、U.K WILDCATS CAFE。

偶然通りかかって入ったんですが…はまりましたw
3日連続で行ってしまいましたw


内装はアメリカン…カウボーイよりかは工業化が進んだ頃のワイルドな感じで、男の子の琴線に触れます。
料理頼んだものは
最初はU.Kハンバーガー、
次がランチのテリヤキ牛スジ肉プレート、
3日目はシュリンプ＆カラマリ ニューイングランドとアップルパイ

全体に洗練されたり手の込んだものではないですが、おいしいし、趣のある料理といった感じです。量もしっかりあってうれしい！

ドリンクも全体に手頃な価格でつけれたり、ランチについてたりでGOOD！
アップルパイは少し残念だったかな。


お店の雰囲気を楽しめる人ならおすすめのお店です！

ごちそうさまでした！

2012.8.26追記
　特記事項追記…アイスのブラウニーメンフィスが激ウマでした！
これすっごい好きです！人生屈指のスイーツ！
胡桃のたっぷりはいったブラウニーにバニラアイスで幸せすぎる！
星を昼夜0.5ずつ増やしました！また食べに行くっす！

　中華街の安くてオイシイ店として名高いこちら…。
土日の昼に見に行くと、行列だったのであきらめましたが、
平日夜ならスムーズに入店できました！
　外観は古い町の中華屋さんという感じですが、
華美でない装飾は絢爛たる中華街の裏通りで凛とした感じを与えてくれます。
　中は普通の中華料理屋さん。さして広くない店内で使い古された調度品の雰囲気はなかなか。

とはいえ、
外見は割りと普通の中華料理屋。
それだけでは名店とは信じられませんでした。

それで、早速うわさの豚バラ飯とシュウマイを注文、値段は確かに安い。
一品料理の大皿は高いけど、この辺は複数人で来た人むけでしょう。

さてさて平日夜でも行列ではないものの、店内ほぼ満員。
しばらく待ってきたもは普通の豚バラ飯。

閑話休題、この豚バラ飯、もしくは牛バラ飯が中華の定番メニューになったのはいつの頃でしょうか？
少なくとも関西ではここ最近目にするようになったと思うんですが。
それでここ最近この手のメニュー食べる機会もあるんですが、
そこまでおいしいとは思ってなかったんです。

そして話戻ってこちらの豚バラ飯、見た目は他と変わらぬ…いや豚バラ肉が2周りくらい大きくてボリュームはあるかな？
それではその豚バラからヒトクチ…

…

……

…

なんじゃこりゃあうめえええええええええええ
━(;ﾟДﾟ)━(　ﾟД)━(　　ﾟ)━(　　 )━(ﾟ;　 )━(Дﾟ; )━(ﾟДﾟ;)━━!!!!!

肉が繊維までホロホロに煮崩れてて…いや、煮崩れる寸前。
噛み応えが残してあって…その噛むという行為をすると…
筋繊維とその間にウマミたっぷりのソースがとじこめられていたのが
クチいっぱいに広がって…。

こんなの…個人的には人生ベスト５の料理です…。
このウマミを前にすると、霜降り和牛とかのバターみたいなおいしさなんて、暇人の遊びに感じられる、
料理としてのうまさに感動で震えてしまいます…。
そして、肉の下の野菜の食感で飽きさせないバランス。
ご飯との相性、分量も抜群…ガツガツ食べてしまうっ。
…おそるべし中華料理！おそるべし中華街！海員閣！！

そしてシュウマイがまた心に突き刺さる料理…
形が…いびつっ！これはもはや肉団子に皮をまとわせただけのもの…。
これが…激うまっ！大衆料理でっ、形にこだわるコトなどっ！些細なことなのかっ！！
味…ただ味一点…肉団子にシュウマイの皮があるだけで、肉団子と一線を画する…１＋１が…６、７になっている…。
あああ、既成概念が砕かれる…う、、、ま、い…。

うますぎて、お腹いっぱいなのに杏仁豆腐を追加。
こっちはこの中では普通…普通にうまい♪

いやー、ちょっと熱くなってしまいました。
とっちらかっているのでまとめると、
海員閣の「安くてウマイ」…は、
「高価な料理を安く提供する」…ではなく、
「大衆向けの料理を大衆向けの価格でハイクオリティに提供する」というコトだったのではないかと思います。

本当に震えました…。
ごちそうさまでした！

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出張帰る前日に再訪～。
牛ばら飯を頼みましたが、豚よりクセが強め！
僕は豚が好きでした～。

本日行ったばかりです！
カツカレー丼…激ウマでした！


朝11時の開店と同時に入店。
内装は普通のまちのお蕎麦屋さん。
歴史を感じさせる店内は個人的に好きな雰囲気。
カウンターの奥で注文。
お客さんが後からあとから入ってすぐ満員！

待つこと10分程で待望のカツカレー丼きました！
おっきい！ボリュームにびっくり！

そして大好きなカツからいただきます、…揚げたてサクサクでうまい！

ルーはお蕎麦屋さんらしくお出汁が効きながらも、
スープカレーかと思わせるスパイシーさも併せ持っています。
割とサラサラしてカツの衣が心配になりますが、
意識的にカツにルーがあまりかからないように配置されていて、
サクサクのカツも、
衣にルーをしっかり吸わせたカツも、
その中間も、
自分で調節できる余地があります。
これが嬉しい！

ルーには生卵が入っていて、
アクセントもつけられます。

これは理想のカツカレーの一つの形をなし得ているのではないでしょうか!?
また食べに行きます！

ごちそうさまでした！

　出張時によらせて頂いきました。。神社にあるうどんやさん。

ちょっと個人的に好きすぎるので話半分で読んでくださいｗ

まずせっかくなので神社に参拝。キレイな境内で拝んで、
鳥居から出て右手に曲がったうどん屋さんへ。

これが倉庫をぶち抜いて作った通路を通って飲食スペースへｗｗ
そして狭くて古さを感じさせる内装、でもちゃんと掃除されているのがわかるキレイさ。

この日はすでに2店舗うどん屋を回っていたので欲張らずに冷のぶっかけ小に揚げ物を2つ。

うどんは細めでコシがあるタイプですが、ゆで方か釜揚げか仕上げか、角がなくてちょっと波打つ感じがするような。
コシのなかにももっチリ感も（強烈にアピールするほどではないですが)残しつつ、
出張中に食べたお店では個人的に一番うまかったです。

あとはその内装と雰囲気に惚れました。
ここから歩いて10分ほどで、有名な観光向けのうどん屋さんなどもありますが、
そういったのとは一線を画する古い良さがあります。

「こういう雰囲気のお店でさぬきうどんは県民の食として育まれたのか。」とか、
「それとも戦後、空きスペースではじめたのかな？こんなさぬきうどんが県の一大名物になるとか考えなかったろうなあ。」
といろいろ想像を巡らせてしまうお店でした。

超オススメ！ごちそうさまでした！

　出張の晩御飯で訪れました～。
訪れるきっかけは食べログのレビューで見たアヒル丼！
アヒルなんて食べた事なかったんで、興味津々でした！

夜の18時ごろお店の前へ～。
前々から何度も通っていた関帝廟通り～…
ここにイートインスペースがあるなんて気づかなった…
…というか、あると知っててもちょっと入るのに勇気がいるかも（；^ω^）。

というのも一階はチャーシューなどをつくる食肉加工のスペース。
２階行きの階段は入ってすぐ右にあるけど、とても営業してるようには見えない！
お店の人に声をかけるも、いかにもチャーシューつくりが本業で接客はしてない感じ（；^ω^）。
ともかく、上で営業してる事を確認して２階へ…。
この２階がなんとも、こじんまりした家庭の匂いのするスペース。居心地いい感じ。
多人数でわいわい、ご飯食べたり、お酒のんだら楽しいでしょう～。
そしてそこにいたおばあちゃんにオーダー！
アヒルと皮付き焼き豚の丼！！(1000円)

客が僕一人だったんで、ほどなくきました！
丼に中華スープとザーサイ付き！
う～ん、これがアヒル…いただきます！
…おおお～～～～、皮がパリｯとして、中のお肉はジューシー！うまいっす！
そして皮付き焼き豚も～～～、
うまい！これ、こっちの方がおいしいかな？皮がなんだかザラメのような不思議なガリっとした食感で
普通のチャーシューよりおもしろい食感と肉のお味で激ウマ！
う～ん、この味わいは共に中華の食肉加工により元のおいしさを倍加させたような感ありです！
これは素敵体験！！
アヒルも食べれば焼き豚と違う、もっちりした肉感でどんどんおいしく感じるし、
焼き豚の皮のウマミも折り紙つき！どんどん食が進みます！
途中、味に飽きる時は肉のしたにしかれた野菜で箸休め～！
半熟卵もついていて、ちょっと肉につけて食べるとまた、オイシイ！
中華スープも単純なワカメのスープですが、濃い味付けでうまい！

あっという間に食べてしまいました！
アヒルなんて日本の食卓では食べる事がほとんどないでしょうから、
食肉加工がスバラシイこちらで一度食べてみると面白いとおもいます！

オススメのお店です！
ごちそうさまでした！

　めちゃめちゃうまいハンバーグ食べてきました！
そりゃもっと金出せばおいしいハンバーグもあるでしょうけど、1260円のセットでこれはグレート！

…話を最初から、、、
食べログ以外でも話を聞いて洋食キムラに行ってきました。
外観はビルの中にあって、それほど歴史を感じるものでもなく、
ちょっと古くて品のいい喫茶店のような外見。
中はきっちり洋食屋してますが。

そして評判のハンバーグセットをオーダー。
というか、他のメニューは高くて、軽々に注文できない（；^ω^）。

そして結構早く提供していただきました。
ホタテの形の鉄板にハンバーグと卵が！デミグラスソースはぐつぐついって食欲をそそります。

それではヒトクチ…めっちゃうまいいいいいいいい！
再度いいますが、人生で一番うまいハンバーグです！
肉が柔らかくてかつ、かみ締める弾力があって…
デミグラスソースは普通のより日本人向けでコクがあってうまくて…
一緒の卵の黄身をハンバーグに絡めて、さらにソースも絡めて食べるヒトクチといったら…至福！

「行く前は歴史だけでおいしくないんちゃうん！」
とか思ってましたが、もう脱帽するだけです！
ご飯とサラダも水準以上で文句なし！

激ウマでした！
また行きます！
ごちそうさまでした～！

　びっくりしました。何にってナポリタンがほんとにおいしいという事実に。

話を最初から。

出張の晩飯に困る昨今、食べログで調べると、ナポリタンの発祥の店？こちらを発見。行ってきました。

しかし個人的にナポリタンっておいしいイメージありません。
そんなら行くなよって感じでしたが、
ともかく行ってみると、外装はなかなか雰囲気のある洋食屋さん。
飾らない感じがいい感じ。
通されたのは２階、内装は一転間接照明の雰囲気ある感じ。

そしてメニュー。かなりいろいろあります。
ナポリタンを食べにきたはずなのに、
オムライスが店頭の写真でおいしそうだったので、
心迷わせたんですが、スパゲッティランチ７５０円と、ミニコーンスープ２３０円でオーダー。

しばらくして出てきた料理はスパゲッティランチはご飯にチキンカツ、ナポリタンスパゲッティに野菜。
これが…、どこをとっても美味しかった！
ご飯は置いておいて、まずナポリタン、これが…昨今のスパゲッティより太めの麺をやわらかく煮て、
ケチャップの味が本来きついナポリタンが、全体に味が絡みつつも柔らかく味が絡んだ感じと、
スパゲッティ自体の小麦の香りがかすかにつたわってきて…うまい！
現代のスパゲッティの美味しさの死角から攻められたような美味しさです。
チキンカツも凝ってる。肉厚…の逆をいく、よく伸ばされたチキンカツ。
カツの調理法の源流たるコレットに近いものなのでしょうか？
薄くて衣とともに、非常に食感が軽くスバラシイ揚げ具合です。味がないということもないのはいい鳥肉を使っているのかもしれません。
これが全部で７５０円、コストパフォーマンス良すぎでしょう。。。

ミニのコーンスープはもちょっととろみがかかってた方が個人的にはうれしかったですが、味はウマミ…コンソメかなんかを感じられてgood！

正直これほど美味しいとはおもっていませんでした。

またオムライス食べに行きます！

ごちそうさまでした！

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出張帰る前に再訪

オムライスは卵も火が通り過ぎてイマイチだったかな（；^ω^）。

新世界の有名ホルモン一人鍋店に行ってみました、
というか3時過ぎ位通りかかったら思いのほか人少なかったんで。

少々待って、一人鍋に、酒飲まないのでゴハンをもぐもぐ。
ホルモン鍋という事ですがまずキムチの基本的な味付けがウマイ！
それにたっぷりのホルモン、野菜で大満足のウマサ！
野菜たっぷりで味が薄くなるかと思ったら
一人用鍋をぐつぐつ煮込むため水分もどんどんトンで煮詰まっておいしさがどんどん凝縮される鍋天国。
締めに中華麺を入れてすすってご馳走様。
これで1000円越えたか越えないかってところ。やす！

次ぎ来たら雑炊にスルゾ！

ごちそうさまでした！

　横浜出張の晩飯ですぐにチェックしていながら、
安いし、店構えも古いし、そんなおいしくなかろう…
と、ずっと放置していたラーメン屋がコチラ。

ここがこんなにおいしいとは…。

　ぴおという桜木町前の昔は賑やかであったと思われる駅ビルの地下は今はシャッター商店街状態であいてるスペースは半分位。
そのうち一店がコチラ。外見は何十年とやっていると思われる古い感じ。
そして店内はカウンターのみの７～８席程度。

こちらでとりあえず、サンマーメンを注文。６００円、安っ！
夕方で客も少なかったのですぐ出てきました。
…サンマーメンの餡がほとんどモヤシで少ない（；^ω^）。
まあ600円だしこんなものかと、スープをすすると…

ウマイ！なんじゃこりゃ！

鶏がらダシがスンゲー濃くでてる！
濃いだけなら合成調味料入れればいいんだけど、
それだけじゃなく雑味が一切ない！すっきりしてうまい！
下処理が丁寧で、かつ醤油など他の調味料とのバランスがよくないと出ないんじゃないか、この味は！
スンゲーうまい！
麺もそれにマッチした柔らかめのスープとよく絡んだ感じで、いい感じ。
そしてサンマーメンのモヤシあんかけも、絶妙のしゃきしゃき感が残ってて、これマジでうんまいんですけど！！
このベクトルのウマさで思い出せるのは函館の星龍軒http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000056/かな？
そこ以来のおいしさです！
あっというまにスープまで完食！
感動しました！

ただ注意したいのは現在のラーメンのトレンドからは離れているというところでしょうか、
二郎や横浜家系のような脂のウマミや野菜のおいしさが複雑に絡んだおいしさ、
尾道ラーメンの濃いい魚介だしのおいしさなどとも違う、古い中華ソバのおいしさなのです。

なので、一般的なラーメン好きには受けるかというとまたちょっと違うお話。
昔ながらの中華ソバのハイレベル版というコトです。
それに興味をもたれたらぜひ行ってみて欲しいラーメン屋です！

おいしかったです！出張中にもう一度絶対行きます！
ごちそうさまでした！

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出張帰る前に再訪！
この日はチャーシューメン、
やっぱりスープがうまい！

チャーシューは正直しょぼいけど、メンマが塩分を追加していて濃い味わいがサンマーメンとは違うおいしさを提供してくれます！
あー！この店ダイスキ！
星0.1追加しました！

　舌がしびれる四川料理…汁なしタンタン麺だけだけど…を食べた後、
12月というのに冷たい甘いものが食べたい！
ということでコチラでカキ氷いただきましたー！
店先に椅子が前においてあって、屋台、テイクアウトの楽しそうなお店です！


　さてさてカキ氷の方ですが、ちょっと前から目にするようになった台湾のカキ氷…
詳しい情報なしだったんですが、そんなにかわらないんじゃないかなー、と思っていたんですが、

　これが全然ちがう！

頼んだのはダブルチョコ、これがうまい！
氷の中にあらかじめチョコレートが溶かしてあり、それをカキ氷にしてチョコレートソースがかけてあるんですが、
これがもう、日本のものと全然ちがう。チョコレートが溶かしてあるだけで、氷が食べごたえすらある。
溶ける感触も普通よりちょっと違う感じ。口の中で溶ける前にちょっと１テンポある感じ。
全体に普通よりちょっとずつ違うだけで、一段上のカキ氷という感じです。

予想外においしいものに出会えました！
オススメです！
ごちそうさまでした！