edhardyさんが投稿した大勝軒（東京/祖師ヶ谷大蔵）の口コミ詳細 [食べログ]

10回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

430杯目‼️つけそばチャーシュー大盛り 800円

430杯目‼️‼️
つけそばチャーシュー大盛りのみで430杯目です❗️

大勝軒と言えばやっぱり『つけそば』なのである❕
丸長の流れを汲む、こちらの大勝軒

お店にも貼ってある雑誌の切り抜きでタレントの勝俣さんも日本で一番旨いつけ麺はここ祖師谷大勝軒！と❕
今でもたまーにお店で見かける勝俣さん (#´ᗜ`#)

大勝軒は、池袋はもちろん永福町から目白から中野、他にも沢山……行きましたねぇ

大勝軒は色々行ったけど個人的にはやっぱりここのつけそばチャーシュー大盛りが一番好き‼️

チャーシューも下味しっかりでめちゃくちゃ美味しい！
メンマも下味しっかりで完璧な硬さ、旨い！

これだけ食べても1ミリも飽きないこの異常な旨さ‼️

過去レビューにも散々書いてますが、食べれば食べるほど沼に嵌るつけそばチャーシュー大盛りです❗️
1回目……んーまぁ美味しいかな
2回目……おお、たしかに美味しいね
3回目……❗️沼って意味が少しわかるような…？
……
6回目……‼️たしかに沼に嵌った❗️笑こりゃヤバい
って食べれば食べるほど嵌る不思議なつけそばチャーシュー大盛りなんです ꉂꉂ(´>Д<｀)

大盛り50円なのにこんなに山盛り
多分茹で前で320g前後はあると思います
ノーマルで180gぐらいかな

つけ汁は、大きな寸胴で動物系、野菜、節系など煮出した優しい中にパンチがあるスープにしっかりかえしや絶妙な酸味
何度食べても飽きない魔法のつけ汁
何か中毒性があるヤバいものでも入っているのか⁉️
((( ꒪₃꒪︎︎")ゞ
ってぐらい中毒性の高いつけ汁です (艸ˋ͈ ‪⌳ˊ͈)

麺は自家製麺太麺ストレート
毎日その日の湿度や気温によって配合など変えているこだわり❕
ツルツルモチモチの中に微かにあるパッツン歯応え
太過ぎすこれもまた絶妙な太さ
つけ汁がみるみるうちに染み込む

たまに麺硬めの時があります
大将に聞いたらつけそばのオーダーが集中すると1回で茹でる量が増えていつものように柔めの茹でだと冷やした時麺が切れてしまって短い麺が増えてしまう
そんな時はあえて硬めにするそうです
では、複数回に分けて茹でれば？と、、、回転率が大きく下がります！
混む時間帯はいつも行列が出来ているのにそこで回転率が落ちるともう大変な事になります
なんせワンオペなので仕方ない( ˇωˇ )

最後にスープ割りをもらうと至高のひととき‼️
寸胴で毎日焚く動物系や野菜などの旨味スープが美味さ倍増(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!ですよ

ノーマルつけそばが、550円
チャーシュー麺大盛りにしてもや800円
これだけ美味くて量も腹パン❗️
CPは激高です

昔は家族3人＋バイトでやってたけど、数年前から若大将1人のワンオペです

出前はなくなりましたが、メニュー数は変わらず
それも、どこに座っているお客が何を注文したかは全部記憶のみ
麺類、定食系、おかずのみ、ビールなど他諸々……

初めて来た方は少し戸惑うかもしれません‼️

【暗黙のルール】

オープン前の列は、駅方向に1列で
代表待ちは禁止❗️と言うか常識です

1名で来店の方はカウンターに座ってください（！厳守！）

注文は大将のタイミングをみて「口頭」でお客から言います
大将から聞かれることは稀、大将に聞こえる声で注文しましょう

沢山のお客の注文を記憶してます！一見無反応(無愛想)の態度をするかもしれませんが、記憶がズレるので許してあげて下さい
※たまに間違うけど「ご愛嬌」笑

食べ終わったらカウンターに乗せられたら乗せて
カウンターに置いてある台布巾でキレイに拭きましょう

お会計は、「ごちそうさま！」の掛け声を
可能な限り、小銭や1000円札で

午後の部は、売り切れが早く出ます
売り切れが出たら店じまい(早い時は18時に閉店)
※最近土日祝は昼で完売して夜はやらない事が多い

大将はとても優しくお心遣いのある方です
混んでる時はツンデレ感ありますが、悪気は無いので許してあげて下さい

美味しい料理を安く提供してくれる超優良店
皆さんも優しい気持ちで暖かくお店が長く続くように
(#´ᗜ`#)

もちろん他にも、唐揚げ定食、炒飯、餃子などなども間違いない美味さ

初めての方は、つけそばチャーシュー大盛りか、唐揚げ定食がおすすめd(≧▽≦*)

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2025/11/29 更新

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9回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

360杯目‼️つけそばチャーシュー大盛り800円

360杯目‼️‼️
つけそばチャーシュー大盛りのみで360杯目です❗️

大勝軒と言えばやっぱり『つけそば』なのである❕
丸長の流れを汲む、こちらの大勝軒

お店にも貼ってある雑誌の切り抜きでタレントの勝俣さんも日本で一番旨いつけ麺はここ祖師谷大勝軒！と❕
今でもたまーにお店で見かける勝俣さん (#´ᗜ`#)

大勝軒は、池袋はもちろん永福町から目白から中野、他にも沢山……行きましたねぇ

大勝軒は色々行ったけど個人的にはやっぱりここのつけそばチャーシュー大盛りが一番好き‼️

チャーシューも下味しっかりでめちゃくちゃ美味しい！
メンマも下味しっかりで完璧な硬さ、旨い！

これだけ食べても1ミリも飽きないこの異常な旨さ‼️

過去レビューにも散々書いてますが、食べれば食べるほど沼に嵌るつけそばチャーシュー大盛りです❗️
1回目……んーまぁ美味しいかな
2回目……おお、たしかに美味しいね
3回目……❗️沼って意味が少しわかるような…？
……
6回目……‼️たしかに沼に嵌った❗️笑こりゃヤバい
って食べれば食べるほど嵌る不思議なつけそばチャーシュー大盛りなんです ꉂꉂ(´>Д<｀)

大盛り50円なのにこんなに山盛り
多分茹で前で320g前後はあると思います
ノーマルで180gぐらいかな

つけ汁は、大きな寸胴で動物系、野菜、節系など煮出した優しい中にパンチがあるスープにしっかりかえしや絶妙な酸味
何度食べても飽きない魔法のつけ汁
何か中毒性があるヤバいものでも入っているのか⁉️
((( ꒪₃꒪︎︎")ゞ
ってぐらい中毒性の高いつけ汁です (艸ˋ͈ ‪⌳ˊ͈)

麺は自家製麺太麺ストレート
ツルツルモチモチの中に微かにあるパッツン歯応え
太過ぎすこれもまた絶妙な太さ
つけ汁がみるみるうちに染み込む

たまに麺硬めの時があります
大将に聞いたらつけそばのオーダーが集中すると1回で茹でる量が増えていつものように柔めの茹でだと冷やした時麺が切れてしまって短い麺が増えてしまう
そんな時はあえて硬めにするそうです
では、複数回に分けて茹でれば？と、、、回転率が大きく下がります！
混む時間帯はいつも行列が出来ているのにそこで回転率が落ちるともう大変な事になります
なんせワンオペなので仕方ない( ˇωˇ )

ノーマルつけそばが、550円
チャーシュー麺大盛りにしてもや800円
これだけ美味くて量も腹パン❗️
CPは激高です

昔は家族3人＋バイトでやってたけど、数年前から若大将1人のワンオペです

出前はなくなりましたが、メニュー数は変わらず
それも、どこに座っているお客が何を注文したかは全部記憶のみ
麺類、定食系、おかずのみ、ビールなど他諸々……

初めて来た方は少し戸惑うかもしれません‼️

【暗黙のルール】

オープン前の列は、駅方向に1列で
代表待ちは禁止❗️と言うか常識です

1名で来店の方はカウンターに座ってください（！厳守！）

注文は大将のタイミングをみて「口頭」でお客から言います
大将から聞かれることは稀、大将に聞こえる声で注文しましょう

沢山のお客の注文を記憶してます！一見無反応(無愛想)の態度をするかもしれませんが、記憶がズレるので許してあげて下さい
※たまに間違うけど「ご愛嬌」笑

食べ終わったらカウンターに乗せられたら乗せて
カウンターに置いてある台布巾でキレイに拭きましょう

お会計は、「ごちそうさま！」の掛け声を
可能な限り、小銭や1000円札で

午後の部は、売り切れが早く出ます
売り切れが出たら店じまい(早い時は18時に閉店)

大将はとても優しくお心遣いのある方です
混んでる時はツンデレ感ありますが、悪気は無いので許してあげて下さい

美味しい料理を安く提供してくれる超優良店
皆さんも優しい気持ちで暖かくお店が長く続くように
(#´ᗜ`#)

もちろん他にも、唐揚げ定食、炒飯、餃子などなども間違いない美味さ
個人的に、A定食が実は隠れオススメメニュー❗️※シュウマイはないことが多い

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2025/11/25 更新

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8回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

300杯目‼️つけそばチャーシュー大盛り800円

300杯目‼️‼️
つけそばチャーシュー大盛りのみで300杯目です❗️

これだけ食べても1ミリも飽きないこの異常な旨さ‼️

過去レビューにも散々書いてますが、食べれば食べるほど沼に嵌るつけそばチャーシュー大盛りです❗️
1回目……んーまぁ美味しいかな
2回目……おお、たしかに美味しいね
3回目……❗️沼って意味が少しわかるような…？
……
6回目……‼️たしかに沼に嵌った❗️笑こりゃヤバい
って食べれば食べるほど嵌る不思議なつけそばチャーシュー大盛りなんです ꉂꉂ(´>Д<｀)

大盛り50円なのにこんなに山盛り
多分茹で前で320g前後はあると思います
ノーマルで180gぐらいかな

つけ汁は、大きな寸胴で動物系、野菜、節系など煮出した優しい中にパンチがあるスープにしっかりかえしや絶妙な酸味
何度食べても飽きない魔法のつけ汁
何か中毒性があるヤバいものでも入っているのか⁉️
((( ꒪₃꒪︎︎")ゞ
ってぐらい中毒性の高いつけ汁です (艸ˋ͈ ‪⌳ˊ͈)

麺は自家製麺太麺ストレート
ツルツルモチモチの中に微かにあるパッツン歯応え
太過ぎすこれもまた絶妙な太さ
つけ汁がみるみるうちに染み込む

大勝軒は沢山行ったけど個人的にはやっぱりここの麺が一番好き‼️

チャーシューも下味しっかりでめちゃくちゃ美味しい！

シナチクも下味しっかりで完璧な硬さ、旨い！

ノーマルつけそばが、550円
チャーシュー麺大盛りにしてもや800円
これだけ美味くて量も腹パン❗️
CPは激高です

昔は家族3人＋バイトでやってたけど、数年前から若大将1人のワンオペです

出前はなくなりましたが、メニュー数は変わらず
それも、どこに座っているお客が何を注文したかは全部記憶のみ
麺類、定食系、おかずのみ、ビールなど他諸々……

初めて来た方は少し戸惑うかもしれません‼️

【暗黙のルール】

オープン前の列は、駅方向に1列で
代表待ちは禁止❗️と言うか常識です

1名で来店の方はカウンターに座ってください（！厳守！）

注文は大将のタイミングをみて「口頭」でお客から言います
大将から聞かれることは稀、大将に聞こえる声で注文しましょう

沢山のお客の注文を記憶してます！一見無反応(無愛想)の態度をするかもしれませんが、記憶がズレるので許してあげて下さい
※たまに間違うけど「ご愛嬌」笑

食べ終わったらカウンターに乗せられたら乗せて
カウンターに置いてある台布巾でキレイに拭きましょう

お会計は、「ごちそうさま！」の掛け声を
可能な限り、小銭や1000円札で

午後の部は、売り切れが早く出ます
売り切れが出たら店じまい(早い時は18時に閉店)

大将はとても優しくお心遣いのある方です
混んでる時はツンデレ感ありますが、悪気は無いので許してあげて下さい

美味しい料理を安く提供してくれる超優良店
皆さんも優しい気持ちで暖かくお店が長く続くように(#´ᗜ`#)

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2024/07/31 更新

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7回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

チャーシューわんたん麺 850円

いつもはつけそばチャーシュー大盛りばかりレビューを書いているので、たまには他のものも❗️

麺類の他、唐揚げ、餃子、シューマイ、生姜焼き、炒飯などなど・・・e.t.c...
どれも格別に美味しいです‼️

今回は、チャーシューわんたん麺❣️

この見た目！このボリュームで８５０円‼️
他のラーメン屋なら１３００円でもおかしくない

大きなチャーシューが５枚
大きなわんたんが４個
ナルト、シナチク、青菜、海苔、ネギ

チャーシューはいつもつけそばチャーシュー大盛りを食べているので間違いない！激旨❗️

わんたんは大きく皮も厚みがありテュルテュル！！餡は小さめだけどこれでバランスがいい

スープはお店で大きな寸胴でグツグツ煮込む本格スープ
スープには香味野菜や鶏ガラなど他にも色々入ってます
醤油も切れ良くスープ全体として意外とあっさり
ちゃんと鶏ベースの味わい深い
美味しいスープでグビグビ飲んでしまう(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ❗️

麺はいつもの自家製麺
中太ストレートでモチモチツルツル触感！このツルツル感がまじで最高！
今回は大盛りにしてないけど（つけそばチャーシューの時は大盛り）大盛りにしても＋５０円という破格

この味、このボリュームで８５０円は良心的過ぎる＾＾

ちなみにいつものつけそばチャーシュー大盛りは現在２８０杯弱
３００杯目にまたレビューしますヽ(´∇`)ノ

いつも大満足な大勝軒祖師谷

最高のお店です！！！

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2023/03/26 更新

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6回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.0
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

260杯目‼️ いつものつけそばチャーシュー大盛り８００円！

２６０杯目の「つけそばチャーシュー大盛り」８００円！

何度食べても全く飽きの来ない激旨つけそば‼️

ワンオペになってもうどれくらい経つのだろうか・・・？
完全に神の領域に達しているワンオペ捌き
極々稀に間違えるのがご愛嬌✨️(⸝⸝⸝⸝神∀神⸝⸝⸝⸝)✨️
それも込みで素晴らしいお店であります

ここの自家製麺は素晴らしく美味しい！
このツルツルもちもちストレート(少しウェーブ)麺は他に無い唯一無二
絶妙な太さも完璧

つけ汁もここだけの味❗️
色々な大勝軒に行ったけどどことも違う
他の大勝軒だともっと甘かったりもっとかえしが強かったり魚介が強過ぎたり e.t.c...
ここのつけ汁はめちゃくちゃ奥が深い
食べれば食べるほどどんどん嵌っていく沼汁　笑

チャーシューも短冊切りで絶妙な厚さ
シナチクも少し硬めが計算されている
ナルト、ネギ、ちっさな海苔もあってのバランス

１回や２回じゃここのつけそばの良さにはなかなか気づかない
５回６回と食べていくとここのつけそばチャーシュー大盛りがどれだけ沼かきっとわかります

２６０杯目‼️
２５９杯目より旨くなってる（気がする）

大盛りの麺の量も二郎並みです
それでいて大盛り＋５０円❗️

チャーシューも沢山

７５０円＋５０円＝８００円❗️

このＣＰの高さも旨さに＋されているんだろうね

他にも、ラーメン類、唐揚げ定食(ミニ唐揚げ定食もオススメ)、炒飯、餃子などの定番も超絶旨いですよ‼️
個人的には、A定食！これ激推し

３００杯目を目指して‼️また来ます❗️

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2022/12/03 更新

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5回目

2022/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.0
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

多分、220杯目！いつものつけそばチャーシュー750円　大盛り50円

マイつけ麺NO.1はここ！

今風のお洒落感は皆無、街中華屋さん
こだわりのブランド素材をふんだんに使う意識高い系でも無い

今風のお洒落で意識高い系ブランド素材こだわりラーメンを食べたい時は近所なら、祖師谷七丁目食堂、鶯屋、マイカグラ、西川、きつね、成城青果に行く

それらをも超えるマイラーメン屋はやっぱりここ^ ^

自家製多加水麺が唯一無二の旨さ‼️
このツルツルモチモチはなかなか出会えない
汁をすぐに吸い込み色素がどんどん醤油色になります

角切り&細切りのチャーシューは下味が旨く
麺＋スープ＋チャーシューを口に含んだ時の旨さは異常です‼️
なんかいけない薬でも盛ってるのか⁉️ってぐらい脳汁ドーパミンがドバドバ出ます
220杯食べても1ミリも飽きず逆にもっともっとと求める不思議なつけそばチャーシューなのである笑

スープは動物系節系インパクト醤油、酸味の魔法からの隠し辛味

今日も変わらず美味しかったです^ ^
ごちそうさまでした

もちろん、また来ます♬

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2022/12/01 更新

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4回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

チャーシューつけ麺　大盛り　800円

約2.5ヶ月、緊急事態で休業していました
やっぱりここのつけ麺を食べないと！！

色々なラーメン屋に行きましたがやっぱりここのつけ麺を超えるつけ麺は無かったです
つけ汁、チャーシューなどが美味しいのは当たり前だけど何より自家製麺が異常な旨さ！この食感喉越し他では食べられません
大盛り50円なんで絶対大盛り推奨！

前にも書いたけど、つけ麺来店1回目の感想はあー旨いね
2回目、おおー美味しい
3回目、やべー癖になってきた！旨い
4回目、超うめーー！！やめられない！止まらない！
って感じで回数が増える度、中毒性が上がります（これホント）

できたら来店3回食べてみてください笑

ここの大勝軒はラーメン専門ではなく街中華です

定食も何を食べても旨いです！ハズレ無し

個人的には、唐揚げ定食、炒飯、餃子などはオススメ

デフォルトで全部量が多いので少食の方は少なめに！

オープン前に来てすぐ満席、帰る頃には10人待ちでした

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2021/10/10 更新

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3回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.5
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

おそらく150杯は食べてる　つけそば

題名通り150杯は食べたであろう、つけそばチャーシュー大盛り
800円

何杯食べようが全く飽きない！不思議である…
毎回食べた瞬間「うまい！」って思う　笑

ツルツルもちもちした麺が最高！
太さ固さ食感喉越し味、すべてが100点満点！

つけ汁はガツンと何か特化した特性は無い
スープだけを飲むと酸味が強いけど、麺に漬けて食べるとさほど酸味が感じない
麺とスープが融合して完成する味
飽きない味
それでいて癖になる味、虜になる味、依存性爆高です！
1回目より2回目、2回目より3回目　…と食べれば食べるほど美味しくなり嵌って行く味
とりあえず5回食べてみて！あなたはもうつけそばの沼から逃れられません　笑

オススメは絶対、つけそばチャーシュー大盛り！！
これ一択

ここを超えるつけ麺屋は未だ見つからない

2022/10/29 更新

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2回目

2019/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

値上げ

全体的に50円の値上げ

2024/09/09 更新

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1回目

2018/11 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

コストパフォーマンス最高！

昔からずっと通っているお店です
チャーシューつけ麺大盛りが定番！
麺はやっぱり大勝軒らしくツルツルモチモチで激旨い！
つけ汁もしつこ過ぎず薄過ぎず丁度良い奥が深い味
麺大盛り50円で本当に満腹になる量！！
ノーマルのつけ麺は500円！大盛りにしても550円！
この味でこの価格はコストパフォーマンス最高ですよ！
タレントの勝俣さんも常連さんらしくたまに鉢合わせる
誰にでもおススメできる超優良店です

2022/10/29 更新

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edhardyさんが投稿した大勝軒（東京/祖師ヶ谷大蔵）の口コミ詳細

大勝軒祖師ケ谷大蔵/中華料理、食堂、ラーメン

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