edhardyさんが投稿した左とう（東京/赤坂見附）の口コミ詳細 [食べログ]

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左とう赤坂見附、永田町、赤坂/ラーメン

3回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定青唐辛子牡蠣蕎麦 1300円限定和え玉明太子 400円

3回目❕
初回訪問時は個人的高評価の4.3をつけたこちらのお店
あの感動を再びと再訪(#´ᗜ`#)

あの有名なノ貫(ヘチカン)系譜からの新店
以前は新橋の間借り店舗でやっており、こちらに2025年3月に移転してきたとの事

お洒落な外観でラーメン屋とは感じさせない雰囲気があります

今日は毎日変わる日替わり限定ラーメン❗️

青唐辛子牡蠣蕎麦
と
明太子の和え玉

毎日変わる日替わり限定ラーメンって凄いよね❕

支払いは、後精算で現金のみ

麺茹では2ロットづつ

ほどなくして着丼❗️

素晴らしいビジュアル✨
実に美味そう(#´ᗜ`#)
青唐辛子ソースがたっぷり❗️
低温調理ローストポークのような豚肩ロースチャーシュー
芽ネギがお洒落
麺線キレイ

まずは、青唐辛子ソースを混ぜないでスープを一口·····‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❕
スープには動物系は使っておらず、ノンアニマルとの書き込みがあったが本当？？
濃厚なコクが鶏出汁のようだ!!
煮干乾物系の旨味
バランス良い塩味
なんと言っても牡蠣そのものの旨味が凄い‼️
牡蠣の臭みなども皆無、清湯あっさりの中に旨味コクのパンチがあり良い食材と雑味が無い丁寧な下処理が想像できる
牡蠣ラーメンと言えば、まず『むかん』が思いつきます
最近では、成城成果の姉妹店『華塩』かな
似て非なるけど方向性としては華塩より、むかん似ですね
このスープヤバい·····旨すぎる( ᕱ°ᗜ°ᕱ)
当然、完飲確定❕❕

次に青唐辛子ソースだけをペロリ·····‼️辛い‼️
しっかり辛い青唐辛子ソース❕
これはどうやって作っているんだろ？？
ザラつき感も全くなく滑らかなソース
けど青唐辛子そのまんまのような強い辛味❗️

少しスープ、青唐辛子ソース、麺と混ぜて食べる
(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!!! 濃厚牡蠣の旨味に青唐辛子ソースのパンチがプラスされて子濃厚でコクのあるスープをキレがプラスされる
これは新しい感覚、美味しい

麺は、あの菅野製麺❗️間違いなく美味しい確定
細麺ストレート
大好きなぱっつん系
麺量も良く、満足度高い
d(≧▽≦*)

ローストポークチャーシューが激ウマ!!
臭みなど全くなく柔らかく良い味
このチャーシューかなり好き(*^ω^*)

麺が残り1/4になったぐらいに、明太子の和え玉をコール

和え玉は麺が違う‼️

こちらは、中太ストレート気持ち縮れ気持ち平打ち笑
明太子ソースと下にタレがあります
よく混ぜて
( 'ч' )ŧ‹”ŧ‹”
‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❕
ラーメンの麺とは全くの別物
油も入っているので油そばのようになります
明太子の濃厚な旨味とタレの塩味と油
そのままでも十分美味しいけど、1/3ほど残して置いたスープに、つけ麺のようにして食べると爆旨‼️
脳天突き抜ける旨さ✨【✧︎口✧︎】✨
これもなんとなく、むかんの牡蠣バター卵麺やウニバター卵麺を彷彿させる
初めてむかんの牡蠣バター卵麺を食べた時の衝撃と似てます
あと西新宿のパスタの老舗ハシヤ(現在の店名はカケハシ)のタラコのウニとイカのパスタにも何となく似てる
ꉂꉂ(´ơ ∀ ơ｀)❗️

久しぶりに、感動する心が動くラーメンを食べたような気がする

次回もまた日替わり限定ラーメンと限定和え玉を食べてみよう

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2025/07/24 更新

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2回目

2025/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

浅利カレーの冷たいつけ蕎麦 1300円蟹味噌の和え玉 400円

2回目❕
前回個人的高評価の4.3をつけたこちらのお店
あの感動を再びと再訪(#´ᗜ`#)

あの有名なノ貫(ヘチカン)系譜からの新店
以前は新橋の間借り店舗でやっており、こちらに2025年3月に移転してきたとの事

お洒落な外観でラーメン屋とは感じさせない雰囲気があります

今日は毎日変わる日替わり限定ラーメン❗️

浅利カレーの冷たいつけ蕎麦
と
蟹味噌の和え玉

毎日変わる日替わり限定ラーメンって凄いよね❕

支払いは、後精算で現金のみ

麺茹では2ロットづつ

ほどなくして着丼❗️

つけ汁と麺

まずは、つけ汁を一口····❕カレーだ❕
うむ、、、個人の感想ではあるけど、、
浅利の存在がほとんど感じない
とろみのあるスパイスカレー？
辛さもしっかりあります
ただ浅利感がなくカレーつけ麺って感じです

麺は、あの菅野製麺❗️間違いなく美味しい確定
牡蠣蕎麦の麺とは違って和え玉と同じ麺ですね
しっかり冷やされとても美味しい麺です

ローストポークチャーシューが激ウマ!!
臭みなど全くなく柔らかく良い味
このチャーシューかなり好き(*^ω^*)

麺が残り1/3になったぐらいに、蟹味噌の和え玉をコール

前回食べて美味しかったので、また注文しました!!
蟹味噌と下にタレがあります
よく混ぜて
( 'ч' )ŧ‹”ŧ‹”
‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❕
油も入っているので油そばのようになります
蟹味噌の濃厚な旨味とタレの塩味と油
そのままでも十分美味しいけど、1/3ほど残して置いたつけ汁に、つけ麺のようにして食べるとカレー蟹味噌になって美味しい
けど、牡蠣蕎麦のスープの方が合うかな

今回は、前回のような心動く感動はなかった
浅利カレーの冷たいつけ蕎麦が、冷たいカレーつけ蕎麦としか感じなれなかったので前回の4.3から3.7にしました

次また来る機会がありましたら、再度挑戦してみよう❕

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2025/04/17 更新

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1回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

牡蠣蕎麦1200円蟹味噌の和え玉400円

初入店❕

あの有名なノ貫(ヘチカン)系譜からの新店
以前は新橋の間借り店舗でやっており、こちらに2025年3月に移転してきたとの事

お洒落な外観でラーメン屋とは感じさせない雰囲気があります

オープン時、数名の列
すぐに満席になり外並び出来る人気っぷり❗️

支払いは、後精算で現金のみ

麺茹では2ロットづつ

ほどなくして着丼❗️

素晴らしいビジュアル✨
実に美味そう(#´ᗜ`#)
低温調理ローストポークのような豚肩ロースチャーシュー
芽ネギがお洒落
麺線キレイ

まずは、スープを一口·····‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❕
スープには動物系は使っておらず、ノンアニマルとの書き込みがあったが本当？？
濃厚なコクが鶏出汁のようだ!!
煮干乾物系の旨味
バランス良い塩味
なんと言っても牡蠣そのものの旨味が凄い‼️
牡蠣の臭みなども皆無、清湯あっさりの中に旨味コクのパンチがあり良い食材と雑味が無い丁寧な下処理が想像できる
牡蠣ラーメンと言えば、まず『むかん』が思いつきます
最近では、成城成果の姉妹店『華塩』かな
似て非なるけど方向性としては華塩より、むかん似ですね
このスープヤバい·····旨すぎる( ᕱ°ᗜ°ᕱ)
当然、完飲確定❕❕

麺は、あの菅野製麺❗️間違いなく美味しい確定
細麺ストレート
大好きなぱっつん系
麺量も良く、満足度高い
d(≧▽≦*)

ローストポークチャーシューが激ウマ!!
臭みなど全くなく柔らかく良い味
このチャーシューかなり好き(*^ω^*)

麺が残り1/4になったぐらいに、蟹味噌の和え玉をコール

和え玉は麺が違う‼️

こちらは、中太ストレート気持ち縮れ気持ち平打ち笑
蟹味噌と下にタレがあります
よく混ぜて
( 'ч' )ŧ‹”ŧ‹”
‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❕
ラーメンの麺とは全くの別物
油も入っているので油そばのようになります
蟹味噌の濃厚な旨味とタレの塩味と油
そのままでも十分美味しいけど、1/3ほど残して置いたスープに、つけ麺のようにして食べると爆旨‼️
脳天突き抜ける旨さ✨【✧︎口✧︎】✨
これもなんとなく、むかんの牡蠣バター卵麺やウニバター卵麺を彷彿させる
初めてむかんの牡蠣バター卵麺を食べた時の衝撃と似てます
ꉂꉂ(´ơ ∀ ơ｀)❗️

久しぶりに、感動する心が動くラーメンを食べたような気がする

また来たいですね❕
次は、限定ラーメンと限定和え玉を食べてみよう

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2025/03/14 更新

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左とう赤坂見附、永田町、赤坂/ラーメン

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