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夜の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
迷ったら特製ワンタン麺(*^。^*)
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2014/04/12 更新
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池尻大橋にある『八雲』さんに行ってきました。
こちらのお店を3年ぶりくらいに訪問しました。
初めて食べたのはまだ中目黒にお店があったときですが、池尻大橋に移転してからもだいぶ時間が経ったようです。
（私も歳を取ったってことか・・・ｏｒｚ）
今回は初めて夜にお邪魔しましたが、昼ほど混雑していないのがいい感じです(*^。^*)
入店し食券機の前で今日は何を食べるか悩みますが、とりあえず『特製ワンタン麺（黒だし）』をチョイス。
基本的に濃口醤油の黒だしと、白醤油の白だしから選ぶことができます。
さらに黒だしと白だしのミックスも注文することができますが、いまだにこのミックスだけは頼んだことがありません(^_^;)
『特製ワンタン麺（黒だし）』はチャーシュー（煮豚ではなく焼き豚）とメンマ、ネギ、のり、そしてワンタン。
特製ワンタン麺の場合は肉ワンタンとエビワンタンが３つずつ入っています。
麺は中太のストレート、スープは鶏ガラや魚介系などいろいろ使われているそうですが、何か一つが主張しているわけではなく全体的にバランスが取れたスープです。
ワンタンは皮が少々厚めながらも、エビのプリッとした食感、肉の旨味をしっかり包み込んでいます。
また皮を厚めにしている為、ラーメンの終盤でも皮が破れて、皮と中身が分離することもありません。
『特製ワンタン麺』はベースとなる支那そばとワンタンが絶妙のバランスの一杯です。
醤油ラーメンならココ、味噌ラーメンならココといったようにそれぞれ美味い店がありますが、ワンタン麺といったら個人的にこの『八雲』さんが一番のお気に入りです。
久しぶりの訪問でしたが、以前と変わらず美味しい一杯でした(*^。^*)