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【春分の東京見聞録2016⑤】
久しぶりに練馬にある『鳥長』さんに行って来ました。
これまで満席や定休日などタイミングが合わず予約できませんでしたが、ようやく訪問することができました♪
今回料理はコースとして提供されました。
ご主人の仕事量を考えると、むしろそれが効率的で料理の提供もスムーズになるのでこちらとしてはむしろウェルカムです(≧∇≦)b OK
漬物を食べながら待っていると生つくねが登場！！
ここから至福のひと時が訪れます(笑)
生つくねの後はにんにく醤油に漬けられたハツ、砂肝、レバーや地鶏のたたきなど鶏料理がこれでもかと出てきます♪
料理が提供されたときに説明がありますが、意識が目の前の料理に集中しているためあまり聞こえていなかったかも・・・(^_^;)
一つ一つの料理に感想を言ってもいいのですが、結局全部美味しいので割愛させていただきます(笑)
そして最後に〆のラーメンが登場♪
いくら鳥長さんとはいえ、ラーメンの評価については心を鬼にして判断しなければなりません (￣ω￣; ヾ(-_-;) ﾅﾆｻﾏﾀﾞ!!
結論から言うとスープが絶品(笑)
このスープがあれば麺はなんでもOKですね d(≧▽≦*) ｸﾞｰ
今度はいつお邪魔できるかはわかりませんが、ぜひまた訪問したいですね。
ご馳走様でした。
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【早春の東京見聞録2014⑨】
練馬にある『鳥長』さんに行って来ました。
東京にはいろいろと言ってみたいお店はありますが、こちらのお店もその中の一つでした。
しかしながら、地方在住者にとっては訪問のハードルが高いお店であります(T_T)/~~~
でも行ってみたい！o(￣ー￣；)ゞｳｰﾝ
そこでマイレビュアー様のご協力のもと訪問することが出来ました！！(*≧∇≦)/ｱﾘｶﾞﾄｰｺﾞｻﾞｲﾏｽ!!
ナビを頼りになんとかお店に到着するものの、看板は無いし支度中の札が掛ってます・・・Σ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
でも予約してるから大丈夫なはずと、意を決して入店！
店内は7割方の客の入りでしたが、空いている席は全て予約済みのようでした。
とりあえずカウンターに座りビールを注文♪
初めての来店なので料理の方はおススメでお願いしました。
ビールはサッポロのエーデルピルス。
初めて飲むビールでしたが、いつも飲んでる生ビールより苦みが清々しく美味い（気がする（笑））(*^▽^*)
まず生つくねをいただき、その美味さにテンション上がりまくりです！！
その後、地鶏のたたきや様々な部位の焼鳥が次々と提供され、こちらも負けじとガンガン食べます（笑）
手羽先、皮、膝肉、ねぎま等、食べ進めるとともにアルコールの量も加速度的に増えていきました(^_^;)
そのため料理を出してくれるたびにご主人が出してくれたものを教えてくれるのですが、酔いのせいかほぼ忘れてしまう失態・・・orz
こうなっては仕方ありません・・・、料理の詳しい説明は他のレビュアー様を参考にしてください(＞▽＜;;ｱｾｱｾ
そんな中、蓮つくねは蓮とつくねの食感の違いがクセになる一品でした♪
他にもつくねシリーズがあったのでもっと食べてみたかった（笑）
まだまだご主人の料理を堪能したかったのですが、お昼にラーメン２杯完飲していた為残念ながらお腹の方も満腹に(^_^;)
これは次回の東京訪問時に再訪して、まだ見ぬ料理を食べなければ！！
ご馳走さまでした(≧∇≦)ﾉ