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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
わざわざ行く価値がそこにはある！！
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醤油ラーメン
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2014/08/13 更新
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五所川原市金木町にある『嘉瀬のラーメン家』さんに行って来ました。
マイレビュさんのレビューで知って以来、青森県内で一番行きたいお店でした(*^。^*)
金木町それは普段全く用のない場所(笑)
青森県民の私ですが、金木町に来たの初めてです(^_^;)
お店は嘉瀬駅の近くにあります。
って言うか嘉瀬駅ってどこだよっ！！ってツッコミを入れたいのは私も同じです・・・。
スマホナビに導かれて嘉瀬駅付近まで到着し、車を停めて地図を再確認。
よく分からなかったので、車を走らせようとすると数メートル先にラーメンと書かれた幟発見！！(笑)
嘉瀬駅の前にある農協倉庫の隣に店はあります。
民家のガレージを改造したお店はカウンター５席のみ。
とりあえず初訪問ですので、トップメニューである『醤油ラーメン』６８０円を注文。
カウンターからは調理風景は全く見えませんが、先客のラーメンの湯切りの音が聞こえるのみです。
音のみですが、しっかり湯切りされているのがワカリマス(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
最近湯切りが甘いラーメン屋を良く見かけますが、こちらの店を見倣っていただきたいものです(*･ε･*)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
しばらくして『醤油ラーメン』が到着。
『醤油ラーメン』は鶏チャーシューとネギが載せられているのみのシンプルな構成。
麺はコシの強いストレートの細麺を使用。
鶏のダシが染み出たスープはほんのり甘みも感じますが、醤油とのバランスが良い仕上がりですね(*^。^*)
スープに浮かぶ鶏油もしつこく無いためサッパリいただけます。
鶏チャーシューもパサついた感じもなく美味しいです♪
これだけ美味しいラーメンを提供してくれるこのお店の難点は遠いこと(笑)
冬は無理だな・・・(￣Д￣;;
頻繁に訪問することが出来る場所ではありませんが、次回は醤油と塩の連食をして温泉でも入って帰りたいですね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
ご馳走さまでした。