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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
高くたって食べたいワンタンメン！！
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2014/10/31 更新
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【初秋の東京見聞録⑮】
浜田山にある『たんたん亭』さんに行って来ました。
浜田山、それは普段全く用のない場所(^_^;)
しかし今回意を決して、一度は行ってみたいと思っていた『たんたん亭』さんにようやく訪問することが出来ました。
初めて降りた駅でしたが、駅の出口を出て右手に曲がってすぐの場所にお店はありました。
開店直後にお店に到着しましたが、既に先客5人がカウンターに着席済み(￣ω￣;)！！
空いているカウンターに座り、『ミックスワンタンメン』1170円を注文。
注文後にワンタンを、そして麺を大鍋に投入し泳がせます。
その後頃合いを見計らって平ザルで麺、ワンタンを丁寧に湯切りし丼に盛りつけていきます。
『ミックスワンタンメン』は肉と海老のワンタン、叉焼、メンマ、ネギ、海苔が入っています。
到着した丼を見てみると、麺が丁寧に盛り付けられていますね(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
まずはスープからいただいてみると、素材の何かが主張しているのではなく魚介系、動物系の素材をバランスよく仕上げたサッパリいただける一杯。
醤油ベースのスープはじわじわと旨味が浸み込んでくるようです(*^。^*)
麺は中細のストレートですが、意外とスープが良く絡みます♪
やや硬めの茹で加減の麺は喉越しもGOODですね♪
チャーシューは煮豚ではなく叉焼なのです。
しかも分厚くカットされた叉焼は、柔らかく肉肉しいので食べ応えがありますね。
そしてワンタンは肉、海老共に旨し(〃￣∇￣)ﾉ彡 ｳﾏｼ!!
海老ワンタンはプリプリしていますし、肉ワンタンも食感が良く食べ応えがあります。
初訪問でしたが、流石に我が№1ラーメン八雲の店主の修行先だけあります。
私が食べていた時はまだ開店15分ほどの時間でしたが、既に大鍋のお湯をすべて取り換えておりました。
やはり茹で湯は大事ですね(･ω･)(._.)(･ω･)(._.)ｳﾝｳﾝ
確かに値段はラーメンとしては高めですが、食べ終えた後はその値段にも多少は納得するかもしれません(笑)
初めての方はワンタンがお嫌いでなければ、ミックスワンタンメンを頼まれるのが良いと思われますよ♪
ご馳走さまでした。