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まんまるてい競馬場前（函館）、駒場車庫前、函館アリーナ前/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルな旨スープが染み入ります
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しょうゆ
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細切こんぶ
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2017/03/31 更新
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函館市にある『まんまるてい』さんに行ってきました。
こちらのお店は産業道路沿いの花園町の交差点付近にあります。
お店の外観はかなり年季入っているので、ラーメン好きでなければ女子一人だと入りにくいかもしれません(笑)
1時過ぎごろお店に到着し、店内に入ってみると先客ゼロ(^^;)
店内はカウンター席のみで、建物の経年劣化をバリバリ感じますが手入れが行き届いているようで小綺麗な感じの店内です。
今回頼んだのは『しょうゆ』680円です。
注文後にお客さんがぞろぞろ入って来たのでラッキーでしたね(^^)/
『しょうゆ』はチャーシュー、ネギ、海苔、小松菜が入っており、別皿で細切り昆布も提供されます。
ラーメンは運ばれてきた瞬間に和風だしの香りが感じられますね～♪
お店の説明によると地鶏ガラ、野菜、魚介の和風だしのスープであっさりとした優しい味わいとの事。
そしてスープを飲んでみてその説明が正しいことを確信！！
北海道産の小麦粉を使用したという麺は自家製の細麺ストレートでのど越しが良く、これまたお店の説明通りです(≧∇≦)b
麺の方もスープと同様に小麦粉の香りを感じさせながら、繊細な和風だしのスープとのバランスが良いですね♪
あっさりしていながら後引く旨さで連食の2杯目なのにスープまで完飲(^^;)
麺もスープもレベルが高いので他のメニューも気になるところです(^^)/
近くにあったら通いたいというマイレビュさんの言葉に大いに賛同できるお店でした。
ご馳走様でした。