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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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味噌を頼んで間違いなし！！
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2016/01/22 更新
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【秋分の東京見聞録2015⑫】
船堀にある『大島』さんに行って来ました。
船堀、それは普段全く用のない場所(笑)
そんな全く用のない場所に行く目的はただ一つ、そう！ラーメンですよ♪
船堀駅の南口を出て、南東に10分弱歩くとお店はあります。
開店15分前にお店に到着すると既に2人の方が待っている状態ですので、3人が座れるベンチに座って開店を待ちます。
行列の人数が30人近くになった11時ちょうどに開店し、いざ店内へ。
まずは入口入って左手にある券売機で食券を購入。
今回は『味噌』790円と煮玉子110円をチョイス。
何故味噌かって？
そう、こちらのお店はあの『すみれ』から独立された関東初の暖簾分けのお店だからですよ！！
最近純すみ系の味噌を食べてなかったので、無性に食べたくなりお邪魔しました。
店内はカウンター席とテーブル席が2席あります。
店員さんへ食券を渡し、カウンター席へ。
さすがに3番目だったのであまり待たずに『味噌』が到着。
『味噌』は大きめのチャーシュー、コマ肉、ネギ、メンマ、トッピングの煮玉子、そしてチャーシューの上にはすりおろした生姜が載せられています。
麺は森住製麺の黄色い中太縮れ麺を使用。
ちょっと硬めの茹で加減でツルシコの食感が旨し(≧ω≦)ｂ OK!!
スープはまさに純すみ系の見た目で、一口飲んでみると味噌の風味が強く感じられますね～。
スープの表面はラードで覆われていますが、『すみれ』よりも脂分が少なめの仕上がりで飲みやすいですね♪
そしてチャーシューの上に載せられていた生姜がスープをサッパリさせることに一役買っています。
濃いめのスープゆえ完飲はしませんでした(次の予定もありますし・・・(笑)）が、ご飯と一緒に食べたら間違いなく美味しいことでしょう(^^)/
純すみ系の味噌ラーメンに飢えていた私は、熱々の麺とスープをハフハフ言いながらいただきました(＞▽＜;; ｱｾｱｾ
この味噌の美味しさ、やはり『すみれ』の暖簾分けという名は伊達じゃないですね！！
ご馳走さまでした。