ジュニアーズさんが投稿したにほん酒と肴 酔音（神奈川/元住吉）の口コミ詳細

ある種の定期訪問です。

炙りブリのおろしポン酢　　1,320円
ラムの粕漬け醤油焼き　　　1,760円
クリームチーズの味噌漬け　　715円
生落花生の塩茹で　　660円
イワシカレー　　　　990円
じゃこのおにぎり　　475円
布海苔の味噌汁　　　440円

ほろ酔いで、お腹いっぱい。

横浜から川崎に引っ越ししてきた事を報告すると、お奨めのお店を紹介頂きましたので、近々、行ってみようと思います。

毎度の訪問です。

今回はビールではなく、濁酒サワーと古酒サワーで、スタートです。
■生酛のどぶソーダ　　　　　660円
■だるま正宗古酒ハイボール　660円

■お通し　三品
■合鴨ロース煮　950円
■炙りブリのおろしポン酢　1,320円
■百合根のバター醤油焼き　　990円
■牡蠣のオイル漬け　　　　　715円
■ブリと柚子胡椒のご飯　　1,800円
■布海苔の御味噌汁　　　　　440円

お酒を２種類。
■神奈川・丹沢山・秀峰　750円　150ml　川西屋酒造を熱燗で。
■宮城・冬棉　750円　150ml　棉屋酒造

鮎も終わり、夏の名残りの肴で呑みました。
土曜の夕方、口開け時間に予約しての訪問です。

◾️牛筋山椒煮　　700円
◾️カツオとつるむらさきのユッケ　1,000円

◾️稚鮎のフリット 900円
◾️水茄子の塩マリネ　　700円
カリッと揚がった鮎は甘味の後に、ほろ苦味が心地よい。パルミジャーノもよく合います。

スタートのお酒は、恵比寿の燻製ビール。
この他、日本酒は出雲の『天穏』を３種飲み比べ。

〆の炊き込みご飯は、時間が掛かりますので、早めの注文が望ましいですよ。
◾️帆立ウニバター飯　　2,000円
◾️布海苔の味噌汁　　　　400円
ウニの甘味に、濃厚なバターのコク、これだけで充分なのに、更なるアクセントの帆立。

女性のおひとり様もいて、安心して飲める心地よい、程よい店。ご馳走さまでした。

毎度おなじみの定期訪問です。コロナで１年ほど、期間が空いてしまいましたので、カニに、イクラと、たっぷりいただきました。

混雑すると提供が遅れますので、出来るなら、早い時間に入店して、すぐに〆まで注文することをお奨めします。

■お通し　400円
■生小ビール　　500円
■生中ビール　　650円
■日本酒？　　　450円　半合
■天穏・雄町　　900円　一合
■竹鶴・純米　　900円　一合

■せいこ蟹　1,800円
今回のスペシャル、ツィッターで見てたので、速攻、注文！

■カブの塩昆布和え　　550円
■子持ち鮎のコンフィ　950円　青唐辛子のサルサソース
■炙りブリと焼き茄子のピューレ　　950円
■いくら飯　　　1,000円
■布海苔の味噌汁　380円

コロナ禍が明けて定期訪問です。

予約前提、５時～８時の呑み回でした。やっぱり、呑み屋は家よりもずっと美味しい！
なんだかんだ、２名で、9,400円

居酒屋さんにとって、受難の時代が来てしまいました。良かれと思って、テイクアウトで酒肴セットを依頼しましたが、逆に、煩わせた感もあり、恐縮の至りです。

お刺身盛り合わせ、レバーのコンフィ、菜の花金柑白和え、牡蠣マリネ、鴨ロースト、フキ味噌、筍、イワシの梅干し煮、パプリカ肉詰め‥‥春の旬菜が並びます。

そして、〆には、蛍イカと菜の花の炊き込み飯。
ご飯は日本一と云われる「勘六縁・遠野4号」。岩手県遠野の育つ有機米で、今まで食べた米の中で粒の大きさが最大。ふっくら、もっちりの美味しいお米でした。

お節料理のような豪華な酒肴で、週末の家呑みを堪能。

テイクアウトの詳細はお店のFacebookを参照ください。

寒い冬を乗り切るには、美味しい旬の食材と燗酒でしょ。そう考えたら、この店が一番よ！

■ウドの胡麻和え　　300円　★★★　お通し
■牡蠣のオイル漬け　　　　　　　400円　★★★★
■太刀魚・焼き霜づくり　　　　　900円　★★★★☆
■生いぶりがっこのカルパッチョ　600円　★★★★
冬の魚介・牡蠣に、太刀魚。そして、通常、塩漬け大根を使って作る「いぶりがっこ」を、生大根で作った希少品の「生いぶりがっこ」中々秋田県外ではいただけないレアな一品です。

■カムイ豚とナスの黒酢あんかけ　900円　★★★★
■くわいチップス　　　　　　　　550円　★★★★☆
「豚のあんかけ」は、この店では珍しい、どっしり重量感ある肉料理。
軽妙なチップスが意外に美味かった！！

■鰆と菜の花。土鍋ご飯　　　　1,200円　★★★★☆
■布海苔味噌汁　　　　　　　　　380円　★★★
〆のご飯は、春を告げる「さわら」。冬来たりなば、春遠からじ。

■ブリマーブルーイング（ペールエール）　1,000円　川崎地ビール

日本酒　各種＝90ml : 450円、150ml : 750円
■玉川福袋（木下酒造・京都） 150ml　★★★★★　冷酒
■丹澤山・霊峰（川西屋酒造・山北町）　150ml　★★★★　燗酒
■白陰正宗（高嶋酒造・沼津　 90ml　★★★　燗酒　　

お酒は冷酒でいただいた玉川が一番好み。酸味・旨味がしっかり、クセが強く、酒として美味い。
燗でいただいた二種は、いかにも食中酒。飲みやすく、すいすい呑めて、心もほっこり。
寒い夜でも家までポカポカでした。

カウンター・メインのカジュアル割烹。腕の立つ主人の四季折々の酒肴と、奥様が供する厳選された酒に、酔いねェ〜良いねェ〜！

『酔い音』ヨイショ隊長のジュニアーズ、晩秋の肴を求め、金曜日の19時30分、本年３度目の訪問です。週末の夜なので、必ず混みあい、料理の提供がやや遅れるのが難点ですが、逆を云えば、妥協を知らない、店主が一人で仕切る調理場には、一切、手抜きなし。

今月の講談社刊「おとなの週末」の居酒屋特集に掲載がありますので、ご興味ある方は、覗いてみて下さい。
http://otonano-shumatsu.com/contents/

さて、今回は、遂々、呑みすぎの巻です。
■ブリマーブル―イング瓶・川崎地ビール　1,000円
■お通し　ナス煮浸し 300円 ★★★★

■鰆、焼き霜造り　850円　★★★★★
この店は八回目の訪問ですが、お造りをいただくのは初めて。調理にこそ腕が活かされると避けておりましたが、流石に、美味い。よく熟した旨みと、ねっとりした歯応えが堪らない。

■マッシュルームの肉詰めフライ　しば漬けタルタルソース　700円　★★★★★☆
これも今回の白眉。ひき肉の旨味に、キノコの汁がジュワッと溢れると、幸福必至。さらに、柴漬で、ピンクに染まった、タルタルソースは、インスタ映え必至。

■生ザーサイと新生姜のナムル　550円　★★★★
■たたみいわしのチーズ焼き　650円　★★★
■クリームチーズのみそ漬け　600円　★★★
■帆立のウニソース焼き　950円　★★★
今回食べたのは、お通しを除き、６品。必ず食べいた〆のご飯は呑みすぎにつき、スキップでした。

日本酒はずべて　■90ml＝450円　■150ml＝750円
何をどんだけ呑んだかとか～～なんとか～～、記憶は空の彼方に消えました～～
■小左衛門 初秋 純米
■長珍 亀の尾60 純米生無濾過
■黒澤 生酛
■綿屋 純米原酒 岡山雄町60
■丹沢山
■旭日 純米酒

この日のお客さんは８割が女子。これって伸び代があるお店の証拠かな！？ 今月の『おとなの週末』で紹介されるのだとか、あまり人気出ると困るなぁ。
（2018年再訪問）

必ず、美味いお通しが出てくるお店。今回のお通しも、美味さ最高レベルを更新だ！

土曜の口開け、17時、予約しての訪問。１時間後には、７割方が埋まりますので、早目に呑んで、早目に帰宅モードでいきます。

■お通＝自家製シーチキン　300円　★★★★★
■ブリマーブルーイング　　1,000円　ペールエール
川崎の地ビールに、激ウマのシーチキン。低温調理でゆっくり処理された半生のシーチキン、最高！！

■水タコとゴーヤの塩レモン和え　850円　★★★★
目に鮮やかな彩り、さっぱり系で、スターターとして抜群！！

■イワシの酒梅煮　　　650円　★★★★
すっきり炊かれたイワシは骨まで食べられる柔らかさ。それを、塩分控え目な梅干しをアクセントに、さっぱりと戴きます。

■牛すじと冬瓜の塩煮　700円　★★★★
たっぷりの牛筋肉は、しっかり下処理されて、全部食べられます。

■焼きアボカド・バター500円　★★★★
火が加わるとじゃが芋のように、ほっこり、澱粉が変質し、甘みが増して美味しいんです。

■遊穂のみどり　（御祖酒造）石川県羽咋市・美山錦100％
■奥播磨　（下村酒造）兵庫県姫路市・夢錦100％（麹米・山田錦）
■北島謹醸・酸基醴酛　（北島酒造）滋賀県湖南市・近江産玉栄100％

半月振りの訪問。
東横沿線で最高レベルの酒場は相変わらず、美味くて安い。秋にまた来ねば。

五度目の訪問。前回は秋でしたので、三ヶ月振り。土曜の夜、口開け17時に訪問、冬の味覚をご所望しました。
お酒は、いつものように90mlをシェア、その分、四種類を 愉しみました。

■生ビール　札幌黒ラベル　480円
その後、日本酒　90ml　　450円
■花巴（奈良）山廃本醸造・直汲み
■隆（神奈川）純米吟醸　燗酒
■富田2008（鳥取）精米5割　燗酒
■残草蓬莱（神奈川）純米吟醸無濾過・生原酒

■自家製からすみ　　900円　★★★★
赤大根に添えて供されます。まったり濃厚、手製のまろやかさがあります。
■フキ味噌とウド　　500円　★★★☆
■合鴨と葱焼き浸し　650円　★★★★
■レバーの燻製　　　480円　★★★★★
半生のやわやわレバー。やっぱり、この店の摘まみの白眉。

■生搾菜と新生姜のナムル　480円　★★★★
■土鍋ごはん・メジマグロと柚子胡椒　1,400円　★★★☆

遂々、食べ過ぎ、呑み過ぎてしまいます。

（2017年2月訪問）

平日の夜、フラッと訪問。晩秋の一献です。

■お通し　菜の花お浸し 300円　料金全て税抜き
■生ビール　札幌黒ラベル　550円
■ポテサラ　600円 ★★★★
マヨを使わず、マスタードで味付け、燻りガッコを刻んで入れた、大人のポテトサラダ。

■酔右衛門（岩手）　90ml×２杯　500円　冷　
　　特別純米・吟ぎんが、純米無濾過・亀の尾
同じ酒蔵で、酒米の異なる、２種類を飲み比べ。
■〆鯖とアンポ柿のゴルゴンゾーラのせ　700円★★★★☆
生ハムメロン・メロンの様に、鯖と柿を合わせます。繋ぎにチーズを使うのが味噌ですね。

■大地（福岡）特別純米　90ml　450円　燗酒
■穴子と豆腐の重ね蒸し　1,200円★★★

■悦・凱陣　150ml　900円　冷
■島らっきょの肉巻き天　750円★★★★
こってりと、さっぱり、大胆な逸品でGOOです！

■豚と白菜の柚子胡椒・土鍋ご飯　1,200円★★★★
豚、白菜に柚子胡椒のご飯、美味い！

また、来ます。

2015年 夏に開店の居酒屋 割烹。お若い夫婦のセンス良い酒肴、選び抜かれた日本酒が並びます。
三味線の演奏会もやられているのだとか、次回は是非、来てみましょう。
何故か？暖簾がないんです。

平日の夜、２名でサクッと訪問です。
秋の味覚、茹で落花生のお通しにはじまり、水茄子、脂が乗りはじめたカンパチ、子持ちの鮎、白えび、そして、とうもろこしを頂きました。

◼︎お通し・茹で落花生　★★★★
◼︎水なす塩マリネ　　　　　500円 ★★★☆
◼︎カンパチと九条葱のぬた　800円 ★★★☆
◼︎子持ち鮎の山椒煮　　　　950円 ★★★★
◼︎白海老とモロヘイヤのかき揚げ　700円 ★★★★
◼︎土鍋飯=とうもろこし、ベーコン 1,200円 ★★★★☆

お酒はいつもの通り　90ml＝450円、150ml＝750円
◼︎生ビール
◼︎①酔右衛門コスモス　②大地　③丹沢山

2017年と夏は冷夏でしたので、今の時期、葉物よりは穀物系、とうもろこしや豆、キノコ類が美味しい気がしますね。

（2017年9月再訪）

初訪問から一ヶ月も立たず二度目の訪問。結句、好きな店って、こう云う事ですよね。
【良いね】ぇ〜。

本日は飲酒が続いていた為、お酒は控えめで、ご飯を中心にセレクトしたつもりでした‥
■お通し　　300円　★★★★
■生ビール　550円
お通しに「もろこ」って、洒落てますよね！

■カツオの行者ニンニク和え　750円　★★★☆
かつおの叩きにニンニクを合わせるように、生のかつおに行者ニンニク、美味しいのは当然ですね。

■焼きアボカド・バター　650円　★★★
こってりした果肉のアボカドに、更にこってりしたバター

■熟成にんにくチーズ　500円　★★★★☆
シンプルな前菜料理ですが、黄色のプチトマトを合わせた、盛り付けの妙！日本酒、洋酒、何にでも合いそうな最高級の酒肴。

■タラコのワサビ漬け　600円　★★★☆
しっかりとワサビの香りを付けた、日本酒に最適の酒肴。

お酒は以下の２種類。
■風の森ALPHA　750円　　奈良県・油長酒造　★★★
創業1719年という超・老舗。軽い発泡に、まろやかな口当たりの現代的なお酒。

■片野橋　750円　大阪府交野市・山野酒造　★★★★
雄町、山廃純米酒無濾過生原酒。こってり、甘いお米の香りが楽しめます

■布海苔味噌汁　　　　　380円　★★★★
■じゃこおにぎり・２個　500円　★★★★★
〆には、じゃこたっぷりのおにぎり、それに合わせて、布海苔の味噌汁。このコンビは最強・満足度、超高いです。

お腹もふくれて、穏やかな気分で家路につきました。

地元でよい呑み屋を見つけた悦びは、恋人ができた歓びより大きかったりする。そんな気持ちにさせてくれるお店。「酔音（よいね）」に「いいね！」が止まりません。
一流の料理を作るご亭主と、愛想の良い女将がいて、センスの良い器に、日本酒の種類は豊富です。

元住吉駅徒歩３分、2015年7月末に開店、まだ２年未満。
ご夫婦二人で、カウンター八席と四人掛け２卓を切り盛りされているお店は、既に、ご常連さんたちの心をしっかり掴んでいます。

■お通し　300円
つるむらさき系の葉物野菜のお浸し。ぬるっとぬめりを帯び、ほろ苦く、春の香りが心地よくアテです。酔って、葉っぱの名前は金時草だったかな⁉︎　　
　
■ドリンク　750円×４＝3,000円
豊富な日本酒を見て、麦酒はスキップ。
①酔右衛門（吟ぎんが）　②十旭日（改良雄町）　③竹雀（雄町１００％）　④長珍（播州夢錦）　　

■生搾菜と新生姜のナムル　480円　★★★★☆
良い呑み屋料理とは、ありそうで無い、こういう気の利いた一品。ザーサイと生姜を組み合わせて、ナムルを作る、家呑み料理の参考にさせて戴きます。更に、タップリ葱が粋です。

■レバーのくんせい　480円　★★★★★
これはオーソドックスなレバーなのですが、半生の状態がすんばらしい！口の中でとろっととろける食感は最高級のまるでレバーペースト！！粗挽き胡椒の添え方も上手い。

■海老真丈とニラの春巻き　450円　★★★★
料理自体もセンスの良い、作りだが、肉みそを添えるってのが憎い！

■時知、吹き味噌焼き　950円（画像は半分）　★★★★

■土鍋ご飯（桜えび）　1,200円　　★★★★
しっかり三膳以上のボリュームでこの値段はコスパ良すぎ。

暖簾が掛かっておりませんが、絶賛・営業中でした。
お気に入りの一軒になりそうな予感。また、行きます。メニューものっけておきます。
（2017年GW訪問）