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アンティパスト・ミスト四種
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パン
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キハダ鮪タルタル、鶏ロースト
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緑豆のジュレ、烏賊とクスクス
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カゼレッチェ＝からすみ、アーティチョーク、小柱のアーリオオーリオ
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カゼレッチェはタリアテッレに似たリボン型
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パッパルデッレ、仔羊のラグー
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仔羊のソース最高です！
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マンダリンソルベ、ミルクレープ
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マンダリンソルベとミルクレープ
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アンソニカ種のグラス白
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ポッジョアルソーレ・キャンティクラシコ
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ポッジョアルソーレのキャンティクラシコ
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エスプレッソ
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エスプレッソ
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窓辺のオーナメント
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入口・横のパスタサンプル
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ゆるきゃらの顔みたい
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フォワグラに白身魚
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我が家の一番人気のレストランですが、名前が難しいのが玉に瑕。
誰も店の名前を、正しく云えません。
そこで、覚え方を考えてみました。
「オ・プレチェネッラ」を家族で予約。塾の帰りで【遅れて姉ちゃん】
「遅れて姉ちゃん」と呼べば、大体合ってます。って、かなり違うって ﾅﾇｰｯヽ(≧∀≦)ﾉ ｳｯｷｰｯ
ならば、これでどーーーだ！！
【お連れの姉ちゃん】と「オ・プレチェネッラ」。
男の夢です、ご同伴。
ってな訳で、今更ながらの有名店。恒例の冒頭一言・お店紹介はカットして、ボケてみました。
さて、今回は野暮用の合間での訪問で、お金も時間も余りなく、お安い2,300円のパスタコースを二人で戴きました。
でも、ワインは別腹。
■アンティパストミスト＝前菜は以下の四品。美味い物を少量だけ、リッチです！タルタルが最高です！！
グリーンピースのジュレ
烏賊のクスクス合え・イカ墨ソース、野菜添え
キハダ鮪のタルタル
大山鶏のロースト 野菜巻き
パスタ二品を二人でシェアします。
■パッパルデッレ、仔羊のラグー
こんなにも脂の載った羊は初めて食べました。口中で溶けるほどに柔らかなラグーは、ほんのりスパイシー、豊かな味わいは云う事ありません。タリアテッレに似たリボン型のパスタで、北部トスカーナ州のパスタ。
■カゼレッチェ、からすみ、アーティチョークと小柱のアーリオオーリオ
カゼレッチェは、南部シチリア島発祥、小指大で捻ったパスタ。南の海の魚介系の具材と、さっぱり戴きます。
■グラスワイン白＝名称不明。
華やかなアロマと、さっぱりした甘味のワインでした。ふくよかな香りが魅力ですね。アンソニカ種で、トスカーナ州で呑まれ、シチリアでは①皿ワインになる種。
■グラスワイン赤＝ポッジョアルソーレのキャンティクラシコ。
完熟チェリーの奥深さに、爽やかな呑み心地。お昼に時には良いワインだと思いました。サンジョベーゼ種のミディアムボディ。
■デザート
マンダリンソルベとミルクレープ
前回同様、全ての料理で満足度が高かったです。
イタリアの南と北、田舎の温かさと都会の洗練。バランスの良い料理には脱帽です。
気取らず、程よくフォーマルな感性が隅々までいき渡っています。
お次は、系列店で、お隣りのピッツェリアにも行ってみましょうか、お連れの姉ちゃん！
（2014年4月再訪）
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12月クリスマス前の週末、家族で訪問。
愛想よし、内装よし、味覚よし！
とても満足、是非、再訪したいお店です。
初め訪れるお店なので、入口の扉の前で、
お店が合っているかの確認してると、
給仕長がすかさず扉を開けて、声をかけきました。
お店はこじんまりして家庭的な雰囲気で、
落ち着く内装です。
比較的、小食な家族なので、電話予約の際に、
コース料理を少なめにをセットして貰っていましたので、
この先紹介する料理は、通常のコースと若干、
異なると思います。
まずシーフードの盛り合わせ、海老、ホタテ、ムール貝、
次に、白子のカリカリ焼きに、メレンゲソースと黒トリュフ、
三品目は、円形パスタ、カブの派のソース、カブ添え。
円形のパスタは、オレチエッテとも違い、初めて見るパスタ。
塩加減、茹で加減が最高！
メインが、羊のヒレステーキ＆じゃが芋のソテー巻き、
羊のリブロース。
ヒレは癖がなく、とっても柔らかで、
更に、リブロースの骨の周りの脂はとてもジューシー。
そして、デザートに、イチジク、マンゴ等のスパイス風味の
フルーツ寄せに、生姜の飴細工、ココナツソルベ。
これも絶品！
料理は、保守的なイタリアンではなく、ヌーベル・イタリアンな感じ。
すべて複雑な味で、私の知識では表現し切れません。
（シェフ殿、ご容赦！）
お店はほぼ満席、師走の慌ただしい中、
ウェイターはビール、ジュース、ワイン（白、赤）、
特にワインはボトルではなく、白二種、赤二種を注文、
たび重なるオーダーに快く対応してくれました。
ただ一点、二種類のパンが添えられていましたが、
二種ともヘビーで若干・酸味を帯びた味覚で、
工夫がほしかった!?‥でも、全部食べちゃいました‥
大人のカップル、女子会、ファミリー、幅広い客層を
受け入れるだけの深いキャパシティを備えた、素敵なレストランです。
（2011年12月訪問）