ジュニアーズさんが投稿したスギノキ（東京/五反田）の口コミ詳細 [食べログ]

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スギノキ五反田、大崎広小路、高輪台/パン、サンドイッチ、洋菓子

1回

昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/06 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

白く可愛い焼立てパン屋 @ 五反田

店の奥の厨房から運ばれた、焼立てほっかほかのパンが、白いショーケースに並びます。フランス産小麦を使ったハード系、食パン、デニッシュなど、総じてレベルの高いパンばかりです。

洗練された小さな白いパン屋さんで、一見、ファンシー系と思われガチですが、お客に媚びない、パンに向き合う店主の真摯な姿勢が反映された、質の高いパンが並びます。家内制手工業的な良さでしょうか、フランス産や国産の小麦を使っていますが、価格も、それ程、お高くありません。

五反田、白金、高輪‥パンのレベルが高い激戦区、一通りめぐって、ここがジュニアーズの一押し。五反田駅から５分程、317号線を品川駅方向に進み、島津山、高輪方面に左折した裏通りにあります。

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（2016年春訪問・画像数点UP）

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（以下 2015年12月再訪）
■赤玉リンゴのカラメリゼ 300円 ★★★☆
冬、この時期限定のデニッシュ。もうすぐ終わりみたいでした。青森直送の赤玉リンゴに、カスタードクリームを合わせたデニッシュですが、カスタードに甘味だけでなく、酸味を加えたのが味噌。味噌じゃないですけど…
■レーズンブレッド小 265円 ★★★★
牛乳入りの甘目の生地に、オーガニックサルタナレーズンがたんまり。ファミリー向けの穏やかな一品は安定した美味しさです。
■ブール 210円 ★★★★★
フランス産石臼挽き粉を使用した、丸〜い形のバゲットです。切り込み派十字でなく、一文字。パリッとクラスト、ぷわっとクラム、特に丸型の分、ほわほわっとした口当たりが愉しい一品です。！

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（以下 2015年11月再訪）
■バゲット ★★★★★
フランス産の小麦で、香りが長持ち、とても強いのが特長です。この店のベーシックなパンの味に、癖がなく飽きない！
■パンオマロン ★★★
秋のお奨めは栗のパンでした。
■ルヴァン 1/4 540円　★★★★
天然のルヴァン種酵母を使って、パンを発酵させる伝統パン。ライ麦も配合され、酸味があって、オープンサンドに向いています。ジュニアーズはハムと合わせました。（画像参照）

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（2015年10月訪問）
以下の三品を購入しました。
■パンドミ　　　　340円
■和栗ロール　　　324円
■シナモンレーズンロール　　230円
食パンが、思いの外、美味しそうでしたので、購入当日の夕食に、生食しました。
食パンの生食を、ジュニアーズは【パンの刺し身】と呼んでいますが、ここの食パンは最高ランクのひとつです。余計な味がなく、シンプルに小麦が香ます。翌朝も、まだまだ柔らかかったので、再度、【刺し身】で食べました。二日目のリベイクでも、Ｇｏｏｄですね！ベーシックなパンを安く提供してくれのは、ジュニアーズの高評価要因です。

オーガニックのレーズンたっぷりのシナモンも悪くありませんが、アーモンドペースト入りの和栗はクロワッサンの様なサクッとした生地、しっとりバターが感じられ、大変美味しかったです。

また、この辺りに寄ったら、別の種類を、買ってみたいと思います。
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（2015年８月訪問）
■白パン　３個　400円
胡桃、チーズ、レーズンだったかな！？（画像三点追加）
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（2015年2月初訪問）
お昼時に立寄り、以下の2品を購入。
■フィセル 210円
紐という意味の細身のバゲット。塩分少な目、小降りの分、パリパリのクラスト感が存分に愉しめます。
中の小麦は香り高く、さっぱりした感じです。
■メロンパン 230円
ハードパンだけでなく、家庭的なパンも美味しそうでした。
特に、メロンを模した、鮮やかな表面が魅力的で、甘く、香ばしいクッキー感覚。グラニュー糖も活きています。中は、ほろほろ軽〜い感じ。

季節に応じてのお勧め品の他、バゲット、バタールが310円、クロワッサン、時にドイツパンもあるみたいです。
種類は多くはありませんが、お菓子もありました。パン好きなら、是非、行ってみて下さい。

フィセル、クリームパン（手前）、丸パン３個＝16年3月

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フィセルで朝食

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クロワッサン＝16年4月

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可愛いクリームパン

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丸パン３個

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フィセル

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丸パン断面

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クリームパン断面

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クリームパン断面

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クロワッサン

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フィセル断面、膨らみGOO

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購入三点＝ブール、レーズン、林檎カラメリゼ＝15年12月

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赤玉りんごのカラメリゼ 300円＝15年12月

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ブール 210円＝15年12月

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レーズンブレッド小 265円＝15年12月

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ブールとレーズンブレッドで自家製朝食＝15年12月

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赤玉りんごのカラメリゼ 300円＝15年12月

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ブール 210円＝15年12月

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レーズンブレッド小 265円＝15年12月

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ルヴァン1/4 540円＝15年11月

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ルヴァン使って自家製朝食＝15年11月

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パンドミ 340＝15年9月

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シナモン＆和栗のロール＝15年10月

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ディナーに生食パン【刺し身】で食べよう美味い角食

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白パン　三色味

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朝食にリベイク食パン＄シナモンロール

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和栗ロール 324円　秋限定

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和栗ロール 324円　秋限定

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和栗ロール断面

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シナモンロール 230円

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シナモンロール 230円

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シナモンロール断面

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白パン① ３個で400円＝15年7月

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白パン② ３個で400円＝15年7月

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白パン③ ３個で400円＝15年7月

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食パン

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フィセルとメロンパンで朝食=15年2月

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フィセル 210円=15年2月

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メロンパン 230円=15年2月

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フィセルとメロンパンで朝食=15年2月

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フィセル 210円=15年2月

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メロンパン 230円=15年2月

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フィセル 210円=15年2月

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2016/06/06 更新

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