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夜の点数:5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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クジラのフライとあれば幸運のウルメイワシの刺身
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2024/08/10 更新
10年ぶりに訪問。
10年前確か刺身定食で、身が厚く美味しかった記憶があり再訪。
お姉さんのおすすめでクジラのフライとウルメイワシの刺身2000円を注文。
ウルメイワシの刺身は獲れた時にしか出せず、地元でしか食べられない一品で、来週くらいまで提供できるかなと。提供できない時は3ヶ月程度提供できないらしい。
人生初のウルメイワシの刺身は下処理が完璧で臭みなど全くなく、とろけるという表現しかできない上品なお刺身。これを求め遠方から来る方もいるとのこと。納得できる。
クジラのフライも丁寧に下準備をしているのがわかる。
味噌汁は伊勢エビのだしが入った優しいお味。
大満足でした。