2回
2025/10 訪問
金曜日のディナー
2025/10/03 更新
2025/09 訪問
QRコードから始まる…
鴨ゴロチャーまぜそば「塩味」、ご飯(小)唐揚げセット(1650円)
名古屋市北区で開催された夏祭り(柳原商店街の夏祭り、この日はラーメン屋さんのレオンさんも訪問した日でした)の帰り道、環状線を走っていてたまたま見つけたのがこのシフクさんです。食べログ予約も可能のために今回来店いたしました。駐車場は店舗前を東へ通過して1本目を左折、入って2本目角のコインパーキング内の月極駐車場に専用の無料駐車場がありました。これはすごく助かります。2台すでに駐車されていたけどスタッフの方のクルマだろうか。誤ってコインパーキング側に入庫しないように気をつけて願いたい。コインパーキングの場所としては北側の端になる。なお、南北の道は規制なかったが、東西の道は一方通行で進入禁止になっているためにこれにも注意願いたい。あと、帰る際に北回りで環状線の信号交差点に戻った際に右折禁止で西方向(栄生、岐阜方面)に入れない場合もあるので、上手く回避願いたい。
駐車場から店舗へ雨の中、傘をさして歩く。店舗にはきちんと傘立てがある。スタッフ様に食べログ予約の旨を伝えて券売機に行こうとしたら制止された。カウンターやテーブルにある「QRコード」を読み込んで注文する事を伝えられた。オーダーはモバイルオーダーになるためにスマホを忘れたり充電切れはマズイ。QRコードをカメラで読み込んでサイト通しで注文する。当初から「まぜそば」を考えていた。「鴨まぜそば」か「鴨ゴロチャーまぜそば」か、ゴロチャーの言葉にひかれて後者を選んだ。その際には「まぜそばに追い飯」が頭によぎり、「ご飯」を組もうと唐揚げとご飯セットにした。まぜそばは1300円、ご飯唐揚げセットは350円となる。
鴨ゴロチャーまぜそば、これは食べれば「逸品！イッピン！」と即断してしまう。鴨のサイコロサイズのチャーシューはしっかり焼き目を付けて、が、この鴨肉の食感の良さと旨味、噛み加減が何とも極上である。サイコロゴロゴロのチャーシューとして、今までの同類のラーメンのなかで、ここの鴨チャーシューはトップだ。塩味と醤油味どちらか選択できるまぜそば、前者の塩味にしたが、鴨エキスとの融合で旨味深さをすごく好感ある。麺と絡み合い、まぜそばとして完成度高い。唐揚げは揚げたてだから温かさはしっかり残っている。意外にも拳骨サイズでデカイと食べれないかも？と妄想してしまうが、幸いにもやや小さめサイズで最終的に食べ過ぎ感なくおいしくいただいた。まぜそばをいただきながら白米をいただく。旨いのは間違いないが、まぜそばの残り汁をどうすべきか、結果としてご飯茶碗へかけることにしてお茶漬け風でいただいた。こりゃ、旨いわ！良いシメになる。ちょっとブラックペッパーをふりかけていたから味わいにもしまりが入る。たまたまの出逢い、今夜いい味との出逢いになった。アンケートに答えてGoogle投稿したら、クーポンをいただきました。次回に使えるもので麺大盛かワンタンサービスになります。ブックマーク推奨になってます。あと、ZENT(パチスロ)の会員カード(クレジットカードではない)提示で同様のサービスを受けられるそうです。で、この券売機は実はセルフレジになっており、確か料理と共にいただける請求レシートにあるバーコード(だったと思う)を読み込めば、支払いできる。初来店でしたから流れをひとつひとつ掴みながら動いたが、次回は理解の上で手順通りやれる。
帰宅後、実は食べログ内の店舗の「ネット予約の注意書き」に「一品＋ドリンク」注文の旨が記載されていた。ワタシは失念して予約来店注文していたからあわててお店に電話を入れて詫びてしまった。が、応対されたスタッフさんが「料理高めに注文されたから」とお許しを得ました。確かに鴨ゴロチャーまぜそばは1300円なのでラーメンメニューとしては高い位置にあり、ご飯唐揚げセット350円もドリンク代替として許容されたから、次回は気をつけて予約入れたいと反省してます。
あれこれありましたが、週末三連休直前の金曜日の夜、美味しい時間ありがとうございました。ごちそうさまでした。
2025/09/12 更新
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➀餃子5個②ジンジャーエール辛口(セットメニュー)③鴨ゴロチャーまぜそば(醤油、ZENT会員カード提示で大盛無料扱い)
2回目になります。前回の反省からドリンクを組みました。ノンアルビールで、と思いましたが、単品扱いになるために断念。200円とセット価格になるソフトドリンクからジンジャーエール辛口、いわばウイキンソンを選びました。そして、自家製の餃子、もちろん鴨ゴロチャーまぜそばも加えました。シフクさんのこのまぜそばは、平麺と様々な仲間がいいコンビネーションしてくれる。鴨肉のゴロゴロなチャーシューの食感は今で忘れられないくらいに傑作だ。
餃子がね、肉厚で肉汁も出て、これが完成度高い。5個で手作りでここまで安く出せるところ、感謝したいです。ラーメンだけでなく、お酒もおつまみもしっかり出せるところが良いですね。今晩も良い時間過ごせました。ありがとうございます、ごちそうさまでした。
(あとがき)
パチスロはしませんが、ZENTの赤い会員カードは提携店舗で割引などサービス特典がしっかり付き、ここでは大盛無料、あるいはワンタントッピング無料が選べます。アンケート御礼と同じ内容ですが、これは便利ですよ。