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ウルテ
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シロコロ
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コプチャン
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ギアラ
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白せんまい刺
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別府のホルモン酒場くらっぷ亭に行ってきました。
以前からお店の存在は知っていたのですが、なかなか行けずじまいになっていたところです。
お店は大人の隠れ家のような雰囲気です。
カウンター席はないですが、私のような一人客でもテーブル席に快く案内してくださいました。
ホルモン酒場の看板どおり、メニューはホルモン系が充実。
特に豚ホルモンは種類豊富で、普通の焼肉屋ではお目にかかれない部位もあります。
特にシロコロ（豚大腸をひっくり返した豚ホルモン版丸腸）を別府で食べれる唯一のお店ではないでしょうか。
今回は、シロコロ、ウルテ（豚喉軟骨）、コプチャン（牛小腸）、ギアラ（牛第四胃）、白せんまい刺をオーダー。
シロコロとウルテを食べるのは人生で初めてかも。
シロコロは脂がジューシーで噛み応えもあって美味。
ウルテはコリコリ食感で硬いですが、薄くスライスされているので食べやすかったです。
コプチャンとギアラは焼肉屋でいつも頼む定番ですが、このお店の物は特に丁寧に下処理されているのが良く分かりました。
白せんまい刺も同様で美味しい。
ビールが無限に進みます(笑)
いずれも店主の強いこだわりを感じさせる逸品ばかりで、本当に美味しかったです。
久々に大当たりのお店を見つけることができました。
別府にこんな良いお店があったのになぜ早く来なかったのか、悔やまれるばかりです。
大将と女将さんも大変感じがよく、また足しげく通わせていただきたいと思いました。