2回
2025/11 訪問
魚焚(うおたき)の平打麺が大好物
2025/11/16 更新
2025/10 訪問
旨味が詰まった最高の一杯
京急線の横須賀中央駅から徒歩1分くらい。
カウンター6席のみ、席はややゆとりがあり居心地良いです。
週末のオープン直後、既に3名並んでました。
約10分ほどで着席出来ましたが、タイミングによっては結構待ちそうです。
メニューが初見では分かりにくいかったです。
A4の紙に手書きのメニューが何枚か壁に貼ってありました。
かに豚骨ラーメン並(1,300円)注文。
細麺か平打ち麺(太麺)を選べますが、平打ち麺が美味しそうでしたので、平打ち麺にしました。
かにの出汁が効いていて、旨味をすごく感じるスープ、平打ち麺は大正解でした。
チャーシューは低温調理でレア気味、直前にバーナーで炙って頂けるので、香ばしさも倍増で美味しい。
久しぶりにスープ全飲みしました。
牡蠣や秋刀魚、煮干しなどを使ったラーメンがあり、個性的だけどクセはない、人気の理由に納得のラーメンでした。
やや値段は高めの設定ですが、通いたくなる味でした。
2025/10/05 更新
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京急線の横須賀中央駅から徒歩1分くらい。
週末のオープン15分前から並び、一周目で入れました。
さんま煮干豚骨ラーメン並（1,200円）平打麺（太麺）を注文。
煮干と豚骨強めですが、サンマのエグ味は無くて濃厚で美味しいスープ。
チャーシューは大きめ2枚、直前にバーナーで炙ってくれるので、とても美味しいです。
個人的にはかに豚骨ラーメンのが好みです。