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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
季節限定モンブランジブレー
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2019/12/04 更新
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モンブラン目当てに遥々やってきましたよ。
素敵なお店ですね。
少しハイソな感じなのも期待させてくれちゃう。
前日、妻がモンブランを食べたがり、さらにこのお店のが食べたいと指名。
んで、私が買い物にやってきた次第ですよ。
使われっぷり半端ねー（笑）
近くにある「栗のみ堂」にも寄ったのですが、予約分だけでおしまい。買えるのは焼き菓子だけとの事でしたので断念。
食べ比べしてみたかったのになー。
ミラノ万博世界チャンピオンとして知られるパティシエ江森宏之氏の作るモンブラン。
「モンブランジブレー」という名前で販売しており、商品に店名が入っています。
期待大じゃないですか！
このモンブランは、愛媛県産の和栗を使用した濃厚なペーストと軽い生クリーム、サクサクのメレンゲの組み合わせ。
妻がモンブランに対して重視しているのが「サクサクのメレンゲ」なのだ。
サクサクのメレンゲ目的でこのモンブランを食べるのですよ。
生意気な！（笑）
私が思うにこちらのモンブランの推しは、当然栗ペーストでしょうね。
栗に余計な味付けやテイストを加えていない。ＴＨＥ栗って感じ。
丸々一つ食べてちょうど満足な感じがベストな組み合わせであることを物語る。
流石です。
季節限定品につき、是非食べられる間にお試しいただきたい逸品でした♪
ではでは。