なかなかじぃさんが投稿した美味ぇ津゛（東京/汐留）の口コミ詳細 [食べログ]

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美味ぇ津゛汐留、新橋、御成門/居酒屋、もつ焼き、ホルモン

2回

夜の点数：4.2
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

ここの煮込みは、もう芸術品♪

今回は、女性２名のご機嫌伺いのために、計３名で訪問。
煮込み４本は人数分、となるとステーキ系を２品もオーダーしちゃうと、ちょっと多いかも・・・。
レバーステーキとハツのステーキは諦め、レバー串を人数分にして、トンタン焼きのタルタルをオーダー。普段なら注文しない、冷やしトマトやアボカド海苔マヨのような、ヘルシーメニューもオーダーし、女性に合わせようとの努力の足跡・・・(^^;

まず最初のお通しの出汁玉子焼きで、女性陣のハートをギュッと掴む♪
いいぞいいぞ！
そして、ポテサラ！
これも、美味しいぃ～♪
そして、メインの煮込みで、カンペキ！
女性陣のハートをも溶かす、トロトロ煮込みで、ご機嫌伺いの今回の会食は大成功♪

お酒もシャリ金レモンを３～４杯飲んでいただき、ご機嫌上々！
その後のアボカド海苔、レバー串も大好評で、タルタルトンタン焼きのときは、もうお腹いっぱいだったのか、あまり手を付けてもらえなかったが、大満足を頂き、ご馳走様でした。
本当に美味しく、楽しく飲まさせていただきました。

お通し：出汁玉子焼き

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冷やしトマト

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ポテトサラダ

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煮込み４本セット

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アボカド海苔マヨ

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レバー串焼き

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タルタル　トンタン焼き　

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2025/12/12 更新

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1回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

サイコーのコの字、料理もお人柄も！

やっと予約できました。
何度もお電話するも、なかなかタイミングが合わず、今回が初訪問。
予約は、２週間前から、お昼前後か、閉店間際に電話で。

今回は、3名で予約。全員揃ってから18:00〜30の間に来てほしいとのことで、気合いを入れて集合したら、店前にオープン10分前に着いてしまった。
建物入ると常連さんらしき人が既に待っていて、初めての人には、店がどこにあるかわからない。たぶん、この閉まっているシャッターかな？と想定し、暫し待つ。
開店数分前、横の扉から店主さんが出て見えて、シャッターを開け、暖簾を掛ける。おー！やっぱり、ここだったのね。
予約名を聞かれ、席を指定してもらい、２番目で店内に入れた。

ここが、王道のコの字、美味ぇ津"さんだ！ちょっぴり感動！中村ゆりさんの撮影時の写真がカウンターに置いてあり、同じ空間にいれることが嬉しくなる。

最初に飲み物をオーダーし、後から順番に、店主さんが丁寧にオーダーを取りに来てくれる。オーダーの順番に作っていくので、追加をすると最後になって、提供が遅くなるかも？とのことで、時間を見ながら提供するから、できれば最初に全部オーダーしたほうがいいとのこと。

初めて来たので、多過ぎないか？アドバイスして欲しいと、お伝えすると、丁寧に教えてくれました。
オーダーは、
もちろん、まずは、予約済みの煮込みを３人前。（次のお客さんは、予約していなかったらしく、人数分提供できないと言われていたので、ここは必ず予約すること。）
次に、ステーキ類だが、レバーステーキと黒トリュフ風味のハツステーキ、タルタルトンタンか？他にも食べたいものがあるので、二つぐらいがいいだろうということで、迷いに迷い、レバーステーキとハツステーキにした。タルタル、ごめんね！
あとは、簡単、シロの串焼き人数分とポテサラ、野菜ものは、連れがカブがいいとのことで、オーダー終了！

最初に出てきた、フワフワ出汁出汁の玉子焼きで、ハートを鷲づかみにされ、そして、煮込み！絵も言われぬ美味さとは、この事を言うのだろう。トロトロ柔らかで、味染み染みの黒い串煮込みは、史上最高峰の美味さ！
続く、ポテサラもイイ味だしてるし、
レバーステーキ、ハツステーキも３人でちょうど良いぐらいの大きさで、レバーの良さ、ハツの良さが出ている塊で調理したものをカットしていただく。
シロ串焼きは、煮込みとは違いパリフワで食感も違い、ボリュームも充分！タルタルトンタンまで頼んでいたら、食べきれなかったかもしれないぐらいの量で、ゆっくりとお酒を楽しむことができました！

最後に、店主さんと名刺交換させていただき、大変丁寧にご挨拶させていただきました。少人数で、サイコーのサービスを提供するため、このお店の決まり事を少しお願いしているとのこと、とても理解できます。これで、自分もだいたいの感じが分かったので、今後、ちょくちょく寄らせてもらおう！

大変美味しく、楽しい時間を過ごさせていただきました。モツ料理の名店ですね！大満足でした！ご馳走様でした。

お通し①出汁が濃すぎるぐらいの玉子焼き

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お通し②こんにゃくのピリ辛煮

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お通し③

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予約時に予約必須、名物の煮込み！もう、唸るしかない！

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ブレブレ写真になった、ポテサラ

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レバーステーキ

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串焼き焼きとんのシロ

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生カブ

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トリュフ風味のハツステーキ

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シャリキンレモン、こんなパック入りのがあるんだ…

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暖簾のしなりがヨキ

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2025/07/11 更新

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