「中華料理」で検索しました。
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あー、やっぱり 全部の料理の写真を撮り損なった〜!! 最初のオーダーは エビチリ 空芯菜炒め トマトと玉子炒め(これは、抜群!) 黒酢酢豚 ここから写真を撮り損なったが、まだまたオーダー 餃子、春巻き、シュウマイ 牛肉オイスターソース炒め 鶏唐揚げ 生姜焼き(これは生姜の味がしなかった…) ポテトサラダ 上海焼きそば エビチャーハン そして、デザートは 胡麻団子 揚げパン バニラアイス なんとオーダーしたこと、したこと! もうお腹いっぱい!! ここは、京橋で、2時間¥3980(税込¥4380)の中華食べ飲み放題のカリスマ店「龍記」 なんと言っても、ここは中華がメチャクチャ美味いのだ!何を頼んでも、あっという間に料理が出てきて、全く外れがない。とにかく、そこらの銀座○スターとかの高級店なんかより、庶民的でホッとするメニューが200種類も食べ放題なのだ!安い素材でも美味しく食べさせる技量がハンパない。 お酒の飲み放題も、瓶ビールはちゃんとしてるし、ハイボールや緑茶ハイも美味しい。(ただ、レモンサワーだけはあまり美味しくない。)最後は、紹興酒をボトルでオーダーするころには、お酒は何でも良くなってるので、構いはしないのだ! 会社の宴会幹事には、最高に有難いお店!とにかく、美味しいし間違いないので、騙されたと思っていくべし。 最後のデザートが、またいいのだ!ツウの客は、アツアツの胡麻団子と、揚げパン+バニラアイス!このふたつをオーダーできるようになれば、あなたも、龍記の免許皆伝! このお店を超える、会社宴会パーティーを任せられるお店が、京橋には未だ見つからない…。 いつもいつも美味しくいただいています。ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
表参道、明治神宮前、外苑前/中華料理、創作料理
(過去データ整理)
2024/04訪問
1回
今日は、会社の公式忘年会! 今年は、銀座アスター本店ということで、いかほどのコースなのか?と思っていたら… 後からメニューを確認すれば、どうも「胡蝶蘭」という¥20000のコースだったようだ。こういうお店は、当然、お酒も高いし、サービス料や個室代等も上乗せされるので、お料理の倍は掛かると見て間違いはないだろう…。また、ウチの会社は、呑むからなぁー笑 ま、そんな高いコースは、自分では段取りしないので、有り難くいただきました! ①マグロの中華風ジュレ ジュレがうめぇ〜 ②特製前菜盛りあわせ エビも頭から食べられますし、残り9品の右上、二層になった、レバーパテと紹興酒のゼリーよせが絶品!! ③本日のスペシャリテ!ヨシキリザメの尾鰭のステーキ仕立て…箸で割きながら食べます!ま、こんなのは食ったことがないから、どう美味いのかが分からないが、とにかく美味い ④大海老とホタテの特製ジャン なんのジャンだったか忘れたが、エビがブリブリで美味いのなんの! ⑤右の緑が北京ダッグ、左の和牛はパサパサで、本日、唯一、ちょっと…という料理だったな。 ⑥ズワイ蟹と白身魚のレタスチャーハン! カニ身もたくさん入っていて、レタスのシャキシャキ感と共に、パラパラのチャーハンは、もー美味い! ⑦デザートは、フルーツとオーギョーチーのアイス乗せ 優しい味過ぎて、食べたかどうかがわからないまま、酒で流し込む(笑) 今年もいろいろお世話になりましたー。総勢20人の忘年会、大変、美味しくいただきました!ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
やって来ました!立川の行列店。 18:10に店前到着、この時点で4人並んでいたが、1人は持ち帰りのようなので、ターゲットは3人か?ここで、4人目の人が店内から整理券を持って出てきた!整理券を取り、プリントされているQRコードを読み取れば、LINEで呼び出してくれるシステムのようだ!これは、激並びの時は、とても嬉しい♪ただ、LINEを見ても、もう3番目なので、店前にて待て!のご指示。 1番目の人は、直ぐに呼ばれたが、ここからが進まなかった…。結局、25分待って入店。ただ、この時点で、自分の後ろには、既に8人が並んでいたので、だいぶラッキーだったのに違いない。 連れと二人でのオーダーは、もちろん、角煮定食、普通のチャーハン、焼き餃子と水餃子! 10分ほどで、まずは餃子が到着! ちょっと大振りの薄い皮に、肉系の餡がぎっちり詰まっている。肉系に多い、中華系の香辛料の香りは少なく、良い意味でクセのないながらも、肉肉しい餃子だ!美味い!水餃子も、多分、同じ餃子を醤油味の中華スープに浮かべてあり、もちっりと食べれる。中華スープのおかげで、さらにあっさりと食べれる。 ここで、角煮定食が登場!どどーん!厚さ5センチに届こうかという角煮は、圧巻!ナイフとフォークで、まずは、連れの分と半分こ。箸で全然ほぐれてしまう柔らかさ。さけるチーズのように、繊維を剥ぎとり、ひと口。とろんとろんだ!味は、八角の効いた、まさに中華風の角煮の味、トンポーローだ。 しかし、この柔らかさは、ご飯に乗っけて食べるにはちょうどよい。ドロドロではなく、トロントロンなのだ。これは、絶対ご飯が足りないぞ。 最後に、チャーハンが登場。聞きしに勝る、量の多さ!多分、普通のお店の大盛りよりも断然多い。少なめのお店なら、ゆうに2倍はある。二人で来てヨカッター…。チャーハンは、フワパラ系で脂っこくはない、あっさりタイプ。玉子多めで、王道のナルト、チャーシュー、ネギが入っているタイプ!(自分は、チャーハンにはナルトが無いと淋しい人間なのだ。) しかし、角煮を食べ進めるとあっという間にご飯が無くなっていく。ただ、チャーハンがまだまだ残っているし、餃子も焼き、水、ひとつづつ残っているが、お腹はほぼ満杯…。男2名で、喉元までいっぱいいっぱい食べ、なんとか完食!大満足!! こんなにパンパンになるまで食べたのは、いつ以来だろうか? 会計を済ませ、お店を出ると、まだ6人程ならんでいたのも、よく理解できる美味しいお店でした! 角煮以外も、回鍋肉定食を頼んでいたお客さんも多かったので、次は回鍋肉と究極のチャーハンを目指してくることにしよう! ご馳走様でした。
2024/09訪問
1回
2020 自己採点 チャーハンランキング 8位
2023/12訪問
2回
2020 自己採点 チャーハンランキング 5位
2024/09訪問
2回
忘年会のあと、ちょっとだけ、もう一軒! 「餃子食おうぜ!」と立ち寄ったのが、天龍さん。 銀座の餃子の名店です。 ミニバナナぐらいあろうか?というビッグサイズの餃子が一皿に8ケ!ここは、多めのカラシと醤油でいただきます。めちゃくちゃジューシーな餡をモチっとした皮で包んであり、ひと噛みでぼたぼたっと肉汁がこぼれてきますので、首を突き出して食べないと、ズボンが肉汁にやられます(笑) 飲みモノは、紹興酒10年! あー、これだけでは止まらず、キクラゲ玉子炒めとチャーハンまで頼んでしまい、結局、紹興酒がもう一本! ちょっとだけのつもりが、グダグダになってしまいした。でも、久しぶりの天龍餃子は、めちゃくちゃ美味しいかったご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
和歌山ブラリ旅、2日目。 ランチは、昨日に続き、和歌山ラーメンの人気店。 ここも駐車場があり。駅や繁華街の近くにあるお店ではないので、やはり車が前提のお店なのだろう。 10数台も停めることができるのに、満車。 丁度、一台出て行く所だったので、タイミングよく停めることができました。その後も、続々と車がやってくる。地元でも人気のお店なんだろうな。 ちょうど待ちゼロで、窓際のカウンターに着席。 とんこつの匂いはあまり感じない。 メニューを見ると、ラーメン専門店でなく、中華一品料理もあるようだが、チャーハンセットが推しのようだ。 オーダーは、チャーシューセットと餃子。 その後も、ほぼ100%、セットのオーダーが続く。 いつのまにか、店前に4〜5人の待ちができている。ちょうど入れ替えのラッキーなタイミングで入れたのだろう。その為か、自分の前に入った着丼待ちのお客さんが多く、着丼までに15分以上掛かったが、涼しい店内で待てたので、文句はなし! 最初に、餃子か来た。そういえば、私のあと誰も餃子は注文していない。皮は薄く羽付きタイプ、具は野菜よりも肉が多いが、ジューシーなタイプというのではなく、肉汁少なめでアッサリ食べれる。 次は、チャーハンだ。少し茶色のパラパラタイプ。具はシンプルに卵とチャーシュー、ハムとネギのみ。卵は、かなりしっかりと炒ってある。これは、美味い!チャーハン専門店でもやっていける!そうか、ここは、ラーメンだけでなく、チャーハンを食べにくるお店なんだ! 最後に、チャーシュー麺が着丼! 全面に敷き詰められたチャーシューの存在感が凄い!まずは一枚。脂身の少ないロースの薄いスライス、味付けは、アッサリ。ま、これだけ枚数があって濃い味だとキツくなってしまうのだろう、ちょうど良い味だ。 次にスープ。昨日の井出商店と違い、とんこつ臭は、ほぼないアッサリタイプ。家族連れやお年寄りが多いのも、よくわかる。(自分としては、少し物足りないか…) 麺は、細麺で固めで、ツヤツヤつるりと言う感じ、量は普通なので、チャーシューと一緒に食べても、チャーシューが余ってしまう(笑) チャーハンとラーメンを両方食べ終わって、総合的な満足度が素晴らしい! ご馳走様でした!
2024/08訪問
1回
2020 自己採点 チャーハンランキング 1位