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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ名店、新庄の手打ちそば さぶん。
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2025/09/17 更新
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新庄駅から徒歩10分強のところにある、手打ちそばのお店です。
食べログでは新庄市内の飲食店でスコアが３位、投稿数が５位、ラーメン店を除くとどちらも１位（2025年9月現在）ということで、新庄でラーメン以外のものを食したい際には第１候補となるような人気店です。
観光客とかで混みそうだし、内観の写真を見ると席は座敷のみのようなので、出張族の一人メシには厳しいかなと思いつつ、こんなときはとGeminiに相談してみたところ、一人でも全然大丈夫との答えが返ってきました。
Geminiは時々嘘をつくので大丈夫かなと少々心配でしたが、早めの時間、11時過ぎに訪問してみたところ、先客はお一人さまが２名という状態で、全然大丈夫でした。
ただ、その後はあれよあれよと席が埋まっていったので、なるべく早い時間に訪問したほうがよいかと思います。
外観はそれほど重厚感があるわけではないのですが、店内に入ると、落ち着いた雰囲気、空気感がとても良く、歴史の重みを感じるような空間です。
接客も優しく丁寧で、一人客でも時間を気にせず、ゆったりと過ごせる印象でした。
注文したのは「天付もりそば」で、税込1,640円。
素朴で歯応えのあるそばらしいそばに加えて、天ぷらの衣の厚みや揚げ具合が絶妙で、写真の見た目にも表れていると思いますが、とても美味しいです。
創業は江戸時代に遡る元禄10年（1702年）、九代目までの歴史が入り口に掲げられていますが、こういうお店こそ名店というべきでしょう。
Geminiを信じて正解でした。新庄に行ったらぜひ訪れたいお店です。