「ラーメン」で検索しました。
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2021/10訪問
1回
安心する味
2021/04訪問
1回
思い出補正込みなひいき目でやっぱり美味しい
2017/12訪問
1回
トンコツ好きな祖母を転向させたラーメン
2015/01訪問
1回
蒲田駅直結のビルにあるお店
2013/11訪問
1回
ブタ美味しいよね
2014/12訪問
1回
安定の二郎
2015/06訪問
1回
カフェなのかスナックなのかの居抜きのようなお店。 入口はいったところに券売機があるけど、ボタンには数字しか載ってないので、壁にかかってるメニューからメニュー番号を確かめる必要があります。 初訪の時もそれで購入にやや時間をかけたのだけど、２回目でも繰り返してしまった…。 おそらく店外に掲示されているメニュー表でも番号分かると思うのでそこで数字覚えて入店したらスムーズなんじゃないかと思います。 大盛とかは番号ついていないので現金を直接渡す方式です。 ラーメンのスタイルはいかついけど店員さんは繊細というか腰が低い丁寧接客。 自分が利用した時はいつもワンオペだったので一人で切り盛りされているんだと思います。 それもあってかあまり回転率を上げていく方向ではなく、席に着いてからのんびり待って、ラーメン配膳されてからもまったり食べて、とディナーならではの時間を過ごせます。 ちなみに麺は細麺と太麺を選べますが、自分は細麺は未体験。 醤油も塩も太麺がしっかり合ってると思うのでつい太麺を選んでしまいます。 チャーシューが自分好み。何系と言えば良いのか分からないけど、生ハム系でもシットリ系でもトロリ系でもないやつ。 判断困るのはスープかも。 へんなしょっぱさも甘さも無いので食べやすく、普通に満足。 それだけに何日か経ったら味の記憶が曖昧になりました。 もっと通えば覚えられると思うのですが。 最後は店員さんがドア開けてお見送りしてくれるんで、逆に恐縮です。
2022/04訪問
1回
天王洲アイルで唯一のラーメン屋？
2020/02訪問
1回
ギトギトな油そば。 タレがしょっぱいけどチャーシューが味が染みていておいしかったです。 近くで胃ガン検診を受けたために胃が空っぽの状態で臨んだのでかなり腹の中にインパクトが。 あと、粉雪のように脂がふりかけられているビジュアルはイマドキのインスタ映えってやつでしょうか。 女性向けでは無いですが、男心がガシッと鷲掴みです。 しょっぱくて脂っこくて、健診の後だけに健康なんか気にせず腹一杯になりたい、自分の利用シチュエーションにぴったりハマった一杯でした。
2018/01訪問
1回
大勝軒の味
2019/10訪問
1回
こんなに美味しいっけ？ 東京の背脂ちゃっちゃ系の源流に近いほうのお店ですよね、かじった知識が確かなら。 子供の頃、ここではないホープ軒に親に連れて行かれたことがあります。 行列だったし確かにおいしかったけど言うほど感心もしなかったような。 こちらは背脂に甘味があるし、麺も太麺で記憶にある味よりはるかに現代的でした。 確かに美味しい。 お店もキレイで女性のバイト雇っていて、ダイニングレストラン的な使い方も視野に入れてそうな雰囲気は女性客でも入りやすさがあると思います。 ただ値段設定はちょっと高めかも。 雰囲気といい、一風堂とかのカテゴリーを狙ってるんですかね。 間違っても日高屋のカテゴリーではなさそうです。
2018/01訪問
1回
何年か前からてんめは意識していたお店。 たまたまタイミングが合ったので利用しました。 煮干しがウリのようですが、つけ麺食べた感じでは、そうくどくなるほど煮干しが主張している様子はないです。 最近煮干し系をウリにする店が増えたからもしかしたら相対的にバランスよく感じるのかもしれません。 どちらかというとドロ系つけ麺のような印象を受けました。 麺によく絡むのでしっかり味わえます。 だけど食後にしょっぱさが残らなかったので、そのあたりのバランスも良いのかも。 チャーシューが二枚入ってましたが、それぞれ別の部位のようで食べ応えが違います。 ローストポークみたいに感じたやつが気に入りました。 オペレーションは大変そう。 たまたまなのか一人オペレーションで、接客に余裕が感じられませんでした。 無愛想とか不機嫌とかではなく、精一杯対応しようとしているのは分かったので気にはなりませんでしたが。 総じて食べログで評価されているのはなんかわかるなー、というお店でした。
2017/11訪問
1回
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勝どきがあれば築地と豊洲いらないかも、と思ってしまった。