3回
2017/07 訪問
コクがありつつもマイルドなトンコツ塩にロールキャベツのキャベツのようなしっとりキャベツラーメン＋キムチ納豆ご飯
2017/07/24 更新
2017/03 訪問
濃厚なトンコツ味噌にロールキャベツのキャベツのようなしっとりキャベツラーメン＋キムチ納豆ご飯
めっちゃお気に入りなのにずっと行けずにいた精一杯さん。
というか、食券渡すときの醤油・味噌・塩の申請するっていう手順をすっかり忘れてしまってたくらいだし^^;
行けずにいたのはね。幾度も店前通ってたんですよ。
ところが、毎回外から見ても明らかな満席状態ってんでね。
かなりお客さんの顔を覚えてるっぽい店主さんも、流石に今回はもう顔覚えてないだろうねｗ
近頃は後輩のＳもヘッポコアドレス50に乗っていないようで、「電車通勤してるんで運動してるんですぅ」とブヒブヒ鳴いていたけどちっとも見た目変わってない…そろそろ出荷かね？って巨体である。
そして、ナルさんもマツさんもＳ先輩も寒さからバイクには乗ってないっぽく、単独行動が多くなっている。
更には自身が歩く楽しみを見出している為に、大通り公園のルートを外れた場合に精一杯さんに立ち寄るのは困難なんだな。
ゆえに益々足は遠のいてしまっていたんだ。
この日はちょいと米軍根岸住宅地区と根岸森林公園の間ルートを歩覇しようかなと、先ずはスタート地点に弥生町を設定したんで、丁度精一杯さんにお邪魔した次第である。
更にはこの日、わりと早い時間だったので客席も空いていたので、躊躇することなく突撃する。
店内はお客さん4名。しかし０になることは決してないんだろうね。１人出ては２人入るって感じだし^^
人気だねぇ～
「醤油と味噌と塩、どれにします？」ってにこやかに出迎えてくれた店主さん。あ！そうだ！キャベツラーメン買ったものの味を指定しなければいけなかったね…すっかり失念。どんだけ来てなかったんだとｗ
で、ライスを頼んだんですけどキムチ納豆付けるか否かを選べるので、付けて貰う。
黙々と１人づつのラーメンを手抜きなく作る様はまさに精一杯！キャベツなしのノーマルラーメンだと650円…場所柄的な値段設定でも精一杯のCP！やはり流石は高得点叩きだします。
出されたキャベツラーメンの写真を撮ったときに気づいたんですけど…なんと...あの味付け玉子がないorz
アレ滅茶苦茶美味かったんだけどねぇ～
壱系のごとくウズラの卵になってしまっていました。結構コストかかってたのかもですね。
味噌とんこつのスープですが、クリーミーさといいますか味わいといいますか、濃厚で深みが増した感を受けました。お！？変わった？これもこれで美味いやんけｗｗｗ…なんて思いましたが、でもまあこんだけ来てないので、恐らくは味を忘れただけで変わってないのかもですけどねｗｗｗ
いやぁ、美味しいね♪
ちなみにね、この後ウォーキングしたはしたんだけどさ｡｡｡
ウォーキングナビに任せて歩いていたらやたら根岸共同墓地に連れて行かれてね。あれ？また墓地に出ちゃった。んじゃこっちからにすっかねと歩いていってもまた根岸共同墓地:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):ｺﾜｯ
涙目になりながらやっとの想いで磯子駅まで行きましたよっとｗ
2017/03/17 更新
2015/05 訪問
これこそ家系の王道の味！屋号に家は付かずとも美味い店はたくさんあるものである
----------クリーミー？いやいやしっかりパンチのある塩とんこつ！----------2015/5/29
近頃深夜飯店をわりと探しているのですが、やはり今自身の中で筆頭は精一杯さんになる。なんせ気分次第で三つのタイプの違う家系を味わえる上、一つ一つの具材も本当に美味い！
全開キャベツラーメンが非常に美味しかったのもあり、今回もキャベツラーメンにし味は初の塩味をお願いした。
お店に私が到着したのはだいたい25時を過ぎた辺りだろうか。一卓しかないテーブルは飲み客、カウンターは２席のみ空いての繁盛っぷりである。
私がそのうちの一席に着席して即次なるお客さんが来訪で、ホントに満席となった。
その後に集団の少年たち（およそ10名ｗ）が満席状態を見て「なんだよーーーーーー！いっぱいかよーーーー！」と言いながらもちゃんと並んで空き待ちしていて微笑ましかったですｗ
店主さん、今回もなんと味玉をサービスして下さいました♫いやー、ホントこれ美味いです！！
他の物は同じとして、肝心の塩スープについて語ろうと思います。
味噌もいたく感激して食べましたが、塩も癖になりそうなパンチの利いた実に美味い塩とんこつで、油については味噌と左程変わりもなく抜けた感も全面に出すぎもせずで丁度いい味わいです。
なんていうんですかね、よく味にブレがあるラーメン屋さんあるじゃないですか？
たとえば大きい黒いトコとかね。スマホ弄りながら店員同士くっちゃべりながらとかやってると、当然ながら味もブレると思うんですがそりゃそうですよね。味見とか麺の硬さを確かめるとか、その日の気温とかで色々かわりますからねって事で調整しているお店は結構あるものです。
話がそれましたが、その点において精一杯さんはまだ三回とはいえ、どの味も評価が下方修正されるような感じを受けません。
やはり精一杯さんは調理も接客もサービスも精一杯！今日もうめぇ♪というお客さんの笑顔を量産しまくりでした。
----------二日連続再探訪！名前の通り精一杯な店主の想いに負けず、味噌も精一杯の美味さ爆発----------2015/5/23
23:00ころに突然先輩がgoogle+でまだ会社にいたのを知ったようで、飯行こうぜ！と誘ってきました。
なにやら味噌ラーメン屋ばかりを提案してくるので、どーせならと昨夜美味かったですよと紹介した精一杯さんに行ってみようと二夜連続の探訪となりました。
お店に入ると店主のあれ？昨夜もコイツ・・・的なはにかんだ笑顔でいらっしゃい！の声ｗ
今回は味噌味を試すのと併せてキャベツラーメンにしてみました。
麺は昨夜の醤油と同じ麺であり、家系独特のあの麺です。
基本トッピングはそのままに、サービスとして味玉をもう1/2の一個分入れて下さったのですが、この味玉が一瞬ただのゆで卵っぽく見えるのに味がシミッシミで滅茶苦茶美味いんですね。
そして、キャベツラーメンですのでキャベツが入っているのですが、いわゆるキャベツラーメンを売りにしているお店のカットキャベツではなく、一枚一枚剥がした物を茹でたものが入っています。
見た目のキャベツはうえむらやのキャベタマの様な感じですが、精一杯さんのキャベツの茹で具合はかなり絶妙です。
どう茹でてらっしゃるのか分かりませんが、葉と芯の部分の茹であがりが同じように柔らかく、そして甘みがあるんですね。
先輩もコレすげぇ絶妙だな！と言ってました。
そして、とんこつ味噌となるスープですが、ちょっとコレ他のレビュアーさんが絶賛してるの分かりましたよ。
醤油もホントに美味かったんですけど、味噌は輪をかけてヤバい！美味い！って声出ちゃいましたｗ
これならクリーミーとんこつ塩と謳ってる塩味も絶対美味いだろうね。
同じ店に二夜連続なのに飽きないといいますか、違うベクトルの美味さを味わえて、ホントにここ良店ですね…評価☆更新しました。
それとタイトルに付けましたが、自分とは全く関係ない他のお客さんへの対応とか見てたんですけど、塩辛さとか大丈夫ですか？とか常に美味しく食べて貰おうと、いろいろお客さんの様子を見てたりサービスしてたりするんですね。
上から目線に食わせてやってる的なお店が多い中で、本当に美味い店ってのはやはりお客さんの方を良く見てるんだなぁって感じた瞬間でした♪
----------これこそ家系の王道の味！屋号に家は付かずとも美味い店はたくさんあるものである----------2015/5/22
帰りしなに使える深夜営業の家系というカテゴリだけでチェックしていたラーメン屋。
だがしかし、そんな程度にしか思ってなかったのは大誤算！！
いや、舐めてました。すいません。正直大したことなくてちょっとかえし強くしてパンチ力だの鳥油多くしてコクがどーだのとかバランス崩して残念系だろ？どーせ！…なんて期待は全くしてなかったんです。
ところが、こちらの精一杯さん。ぶっちゃけ私の食べた家系でも上位に入りますよ。源泉さんと並ぶくらいに、ラーメン好きの友達に勧めたいお店になりました！！！
特筆して何かインパクトが！ってのはなく、まさに王道家系。バランスよく塩っ辛くなくしっかりかえしも整った感じというんですかね。初めて食べた家系ラーメンを食べた時の衝撃は、たしかこんな味だったよな、うんうん。と思い出させる一杯でした。
ホントに美味しいです、ここ。
なんか他のレビュアーのみなさんは味噌を褒めてたりするので、次回はそちらも試してみよう！いや、結構ハードリピートしよう！なんて思いました(^_-)
芳醇醤油ラーメン【650円】+中盛り【100円】+大ライス【200円】
具は、海苔三枚・味付け卵(1/2)・うずらの卵・ホウレン草・ロール煮豚をスライスしたチャーシュー
ライス注文の際には、キムチ納豆つけるかい？と大将が訊いてきます。好きな方はどうぞ！結構イケますよ♪
再探訪！キャベツラーメン塩味
二日連続再探訪！キャベツラーメンの味噌味
豚骨醤油
2015/05/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
はい、またしても更新です。
もうずっと土日返上での見積もりだのの仕事ばかりでどんだけ休んでないのだろう…なんて愚痴を溢しつつも、寝に帰るだけの家路までの間の夜はバイクと食事がお楽しみの時間。
さて、今宵の飯は｡｡｡
伊勢佐木を走っていくと勝鬨家さんは閉まっていた。まあ直近で行ったしね。
そして公園沿いに走っていくと…お！？精一杯さんが珍しく先客なし！
即座に決定！
…と言ってる間に1人先に入られちゃいましたｗ
今回は塩いってみようかなぁ♪とキャベツラーメン750円。そしてライス150円。ついでだ！えい！中盛り100円。
ジャスト1000円(´∀｀)
相変わらずの大将の好みと味の問いに、全部普通で！塩で！と回答し、着席。
店内は90年代の邦楽特集ですかね。黒夢だのイエモンだの懐かしい曲がわずかに聞こえる程度の音量。
注文が通ってから分単位にお客さんがどんどん入ってきます。
すげ～ラッキーだったね☆
そして登場しますは…キャッ、ベッ、ツッ、のっ、塩っ♪ｗ
後続のお客さんに面白いオーダー通してる人が居ました。
大将「お好みは？」
お客「大将のお任せで」
大将「え？あ、はい！お味の方は…」
お客「大将のお任せで」
大将「えっと、塩と味噌と醤油出来ますけど…」
お客「大将の作りやすいのでいいよ～」
これは大将的にどうだったんだろう…作りやすいのか困るのか｡｡｡
万が一、不味い！なんて言われたら、そら好み教えてくれないとさ～って思うだろうけど
美味い！と言われたら、ホッとするのかな。
そういやね、今回煮玉子入ってたんだよねﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
復活させてくれたのだろうか。いやぁ、これ好きなだけに嬉しいねぇ～
おまけにうずらも入ってたし☆
塩の場合はライス欲がそれほど沸かない味付けではあるのだが、飲みやすいスープはカンマクしてしまいますね。
これ身体に悪いんだろうなぁと思いつつも、美味いんだよねぇ～
キャベツの茹で具合は相変わらず。レンソウでズルズル、これでズルズル、海苔浸して納豆キムチライスを巻いて、チャーシュー＆スープでライスをいただく…のローテでしっかり完食。
他の家系を食べてうめぇ～～！なんて思うけど、結局精一杯さんのを食べると、これだけは鉄板だなぁ～と思いますたよっと(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｼ