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横浜一押しの蕎麦と言えば？
大抵は角平さんの名前挙がりますねｗ
誰ですか鈴一挙げる人はｗｗｗまあ私も好きですが、あそこは立ち食い蕎麦カテゴリーですし、ちょいと除外です(#^.^#)
角平さんは創業昭和25年！某元首相も来たという老舗。
「つけ天」発祥のお店として有名です。
そして丼物はかなりボリューミーであるので結構大食いさんにも人気です。
今回はそんな角平さんの看板メニューの２雄、つけ天とカツ丼をご紹介します。
つけ天[1210円]
カツ丼[1310円]+大盛り[無料]
普通に考えると、「うはｗお高いかな？」なんて思うやもしれません。
先ずは２雄の写真をご覧ください。
つけ天の海老天はころもは揚げたてサックサク…エビもわりと大ぶりなものです。
熱々の濃厚な甘みのあるつけ汁に海老天がドプン♪と浸かっての登場ですｗ
やんわりと滲みたところでシナ～ってのとサクってのコラボレーションにつつまれたプリップリの海老は、もはや誰しも虜にすること間違いです。
そして蕎麦。こちらも二八ほどかと思いますがほのかに蕎麦の香りがします。歯ごたえもしっかりあって、うん！美味しいお蕎麦です。
この蕎麦を活かすにはつけ天方式だ！と考案したのが、角平さんの店主さん（先代？）だそうなんです(^_-)
邪道だ！とか色々と反発もあったそうですが、当初は賄い飯にしたものの時が経ち、こうしてひっきりなしに超満員の有名店になってみると、やはり創業者ってのは偉大なものですね。
次にもう一方の雄ことカツ丼ですが、この重厚感わかりますか？
器の縁一杯にまでカツが埋まっているのが分かりますか？
一般的なカツ丼ってのは割とカツ自体は中央に、縁までの部分は綴じ卵で覆われている感じですよね？
そしてこのカツの厚さ、部所にもよりますので大よそになりますが、なんと2cm～3cmほどです。それでいて柔らかくてジューシーで｡｡｡
もうね、カツ丼食いに来たはずなのに、俺が食ってるのはステーキだっけ？と錯覚起こしそうになりますよ？ｗ
そんでもってあっつあつのダシが染みたご飯に少し半熟を残した綴じ卵は、箸を止めたくてもだれも逆らえない筈です。
お店は女将さんと思わしき方がレジに鎮座し、給仕の綺麗なお姉さん方がそれはもう見事な連携で厨房と女将さんとお姉さん同士で声を掛け合いながら、超満員を捌きます。これはもうお見事！というしかないですね。
水がなくなったら即継ぎ足しに来てくれるし、「○番テーブルまだ拭いてません」「はい、おっけーです」「入ります！○番つけ天大盛り！」「○番つけ天大盛り！了解！」みたいな感じでお客さんから不満が出る訳がないよねコレ！って雰囲気です。
まさに活気とはこういう店内。喧しくもなく、程よい煩さってのかな。
私がＷオーダーした時は二度見されたけどねｗｗｗｗ
皆はどっちかにするといいよｗｗｗつけ天の場合女性でも大盛り頼む人が多いかな。
横浜駅から少し歩きますが、絶対にここは横浜来たら食べていくといいよん(^_-)-☆