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月の～沙漠を～♪♪
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風情ある佇まい
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ナガラミ、シッタカ、ツブ
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ナガラミ美味い！
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焼き茄子の寒天寄せ
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小イカとイカ口のゴロ煮
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焼き烏賊、卵焼き、焼きあさり、枝豆
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鯵の酢なめろう
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絶品の酢なめろう
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房総の岩牡蠣は濃厚な美味さ
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ヤリイカ＆肝、鯵、鰆、鮃の昆布締め、イナダ、地ダコ
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炙り鰹のサラダ風
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鮃の天麩羅
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カジキマグロので内臓の塩辛
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チーズの味噌漬け
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豆腐と三つ葉の味噌汁
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焼きオニギリは翌朝の車中で
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先ずはキン冷え生を
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上喜元
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亀亀覇
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大将秘蔵の古酒をサービス
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田舎料理だが絶品の味
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イラッシャイマセだニャ～
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オアズケしてますワン
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千葉での打合せを終え、蘇我駅から外房線、向うは御宿
今夜の宿は勝浦だが、隣町の御宿には大田氏が日本百名居酒屋に認めた「舟勝」がある。
千葉への出張が決まったと同時に独酌の予約を入れた♪
午後四時半、御宿駅着、タクシーに乗り「月の沙漠」経由「舟勝」を伝える。
日本で知らぬ者は居ないだろう有名な童謡。大正12年、挿絵画家加藤まさを氏が誌と挿絵を、作曲家佐々木すぐる氏が曲を付け生まれた。モチーフとなる海岸は諸説あるが、結核保養の為に訪れた事や、まさを氏自身が御宿海岸に「月の沙漠記念像」を建てた事から御宿海岸の風景から発想した、と言われる。
五時前到着、え？？？と思える住宅地の一軒家
行燈も覗かないと解らぬ物で、普通の民家？
入口の子猫を写真に撮ってると、不審者？と思った大将が顔を出し
「penさんですか？外は暑いでしょう、どうぞ中へ♪」
と満面の笑みを浮かべ出迎えてくれた。
料理は大将のお任せとなる。
・焼き茄子の寒天寄せ
・巻貝（シッタカ、ナガラミ、ツブ）
・小烏賊と烏賊口のゴロ煮
・焼き烏賊、卵焼き、焼きアサリ、枝豆
・刺身（ヤリイカ＆肝、鯵、鰆、鮃の昆布締め、地蛸、イナダ）
・房総の岩牡蠣
・鯵の酢なめろう
・炙り鰹のサラダ風
・鮃の天ぷら
・チーズの味噌漬け
・豆腐と三つ葉の味噌汁
・焼きオニギリ
酒は
・生ビールｘ2
・上喜元（純米吟醸/超辛）冷や
・豊盃（純米吟醸）冷や
・亀亀覇（純米吟醸/皇）冷や
「私の造る料理なんて田舎料理、わざわざ遠くから喰いに来るもんじゃないですよ」
「太田さんお薦めの店はハズレないでしょう、今夜が初めてのハズレだよ～」
と謙遜する大将だが、派手さは無いモノの旬の素材を生かした味付けはどれも素晴らしい！
何と言っても夢にまで見た「酢なめろう」は絶品
今の季節、酢なめろうは鯵、房総の鯵はデカい物だと20kgが揚がるそうだ。
旬の魚で酢なめろうを提供するが、鯵はイチオシとの事♪
そして驚かされたのは房総の岩牡蠣、濃厚な味は三陸産に勝るとも劣らない！
「太田さんとは彼是20年になりますかねぇ、初めて見えたのは彼が資生堂時代ですよ。居酒屋研究会で館山の店へ行きハズレ、鴨川でハズレ、そして御宿のタクシーに連れられたのがココだったんです。ココもハズレですけどね。酒強いですよ～太田さんは！」
などと太田氏との馴初めをお聞かせ頂いた。
私が呑んでる間にも電話は鳴り響き
「ゴメンよ、今夜は満席！」
え？私を含め7名の客ですが・・・
「いやほら俺一人でしょ、賄えないんですよ。家内は耳がほら・・・」
「それに夫婦二人喰ってけばいいからさ」
それに、御宿駅への客の送迎までこなす店主、頭が下がります。
いやぁ・・・房総の味を満喫しました、ご馳走様
太田氏が何度も足を運ぶ理由が垣間見えた夜でした♪
〆の焼きおにぎり（醤油味）は翌朝の車中で朝飯代わりに。
（＊k-1で撮影）