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先ずは生で
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お見事！
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言葉にできない
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おばんざいも♪
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おかずだねぇ
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路地物
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一合チロリ
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地酒
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リアル居酒屋兆治
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おばんざい
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透明な出汁
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たまらん
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ええですよ
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敦賀での一献は前以て調査済みのコチラ
ホテルから少し距離がありタクシーで・・・行き先を告げれば開口一番
「味は良いけど偏屈な親父で有名ですよ！」
あっらまぁ端からハードル上げてくるねぇ（汗）
店前に停めれば開店準備中、暖簾越しに
「準備中かな？開店まで外で待ってようか？」
「少し待って頂くけど此方へどうぞ」
と店内カウンター席へ♪
透き通った出汁のおでん鍋の真ん前、特等席だ！
特等席だが美味そうな出汁の香りが鼻腔を擽りオアズケは辛いかも？
奥さまが鉢に盛った数々のおばんざいをカウンターに並べ、大将が白いＴシャツに紺麻の作務衣を着込めば準備万端整った♪
「さて飲み物は何になさいましょう」
居酒屋兆治を地で行く様な店、雰囲気と大将と美味そうなおでんで我々は既に期待度MAX。先ずは生ビールで一気に喉を潤し。おでんを制覇しましょう♪
「大将、ビールじゃ勿体無い、燗酒にして」
頑固そうだがニコヤカな笑顔で「ハイよ」
福井のおでんは醤油の勝った黒い出汁が普通らしいがコチラは京都仕込みの白出汁、基本出汁と具材の出汁と塩で味を調えるのみだそうな。45年変えない絶品の味！
そして鉢に盛られる数種のおばんざいがイイ！
おばんざい（お菜）と言えどキッチリ仕事の垣間見える味付け、こりゃたまらん♪
・おでん
（車麩、筍、蕗）
（椎茸、上庄の里芋、大根）
（栄螺、がんもどき）
（バクダン、豆腐）
・茄子の煮浸し
・ピリ辛玉蒟蒻
・茗荷酢
・生ビール一杯
・聖乃御代一升
訪問から数日しか経たぬがコレを書いていてまた行きたくなってきた（苦笑）
ご馳走様でした♪
（K-1&カールツアイスで撮影）